Jídelníček ovlivňují spíše ceny

Nejvýraznější změny v jídelníčku průměrného Čecha v uplynulém roce zřejmě nezpůsobila náhlá změna životního stylu, ale spíše klesající ceny a reklama. Například drůbeží maso, kterého se loni spotřebovalo o 2,6 kilogramu na osobu více než v roce 1998, se v minulém roce prodávalo za rekordně nízké ceny. Podle Českého statistického úřadu se průměrná cena chlazeného kuřete pohybovala na konci loňského roku okolo 46 korun za kilogram. O rok dříve přitom stálo mezi 60 a 70 korunami.

"Začali jsme kuřecí maso prodávat teprve loni a prodej se rychle zvyšoval. Začínali jsme na sto kilogramech denně, teď prodáváme desetkrát tolik. Jenže to hodně závisí na cenách. Loni bylo kuřecí maso hodně levné.


Když teď začínají ceny růst, zákazníků už tolik nepřibývá," vysvětluje řezník Petr Zeman z řeznictví Křeček KK v Praze.
I loňský skok ve spotřebě mléčných výrobků, který potěšil zdravotníky, vysvětlují zástupci mlékáren především změnou obchodní strategie a snížením cen. "Spotřeba jogurtů se za poslední tři roky zdvojnásobila a na tomto zvýšení se nejvíc podílejí jogurty z dovozu. České spotřebitele totiž naučila jíst jogurty masivní reklama velkých zahraničních výrobců," tvrdí obchodní ředitel Jihočeských mlékáren Jan Stehlík. Podle jeho odhadu dnes každý čtvrtý až pátý jogurt snědený v republice pochází ze zahraničních mlékáren.
Snížení cen skoro o deset procent loni zapůsobilo i na zvýšenou spotřebu ovoce a zeleniny.


Průměrný občan například v minulém roce zkonzumoval o 5,5 kilogramu ovoce více než rok předtím.


Podle Jaroslavy Veselé z Českého statistického úřadu, která sleduje výdaje domácností, působí na vyšší spotřebu ovoce a zeleniny kromě klesajících cen i stále se rozšiřující nabídka a dostupnost po celý rok. Zatímco dříve si rodiny výrazně vylepšovaly zeleninový jídelníček z vlastních výpěstků ze zahrádky či z darů od venkovských příbuzných, v posledních letech jejich význam klesá a roste hlavně spotřeba nakoupených potravin.
"Ještě v roce 1993 tvořila větší část spotřeby ovoce v domácnostech zaměstnanců právě spotřeba vlastních či darovaných výpěstků. Nákupy v obchodech byly v menšině. V loňském roce už to bylo naopak," říká Veselá.


Úbytek vlastního zásobování potravinami je přitom patrný nejen u ovoce a zeleniny, ale i u vepřového masa či vajec.

Autor:
  • Nejčtenější

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...

Osa střevo-mozek. Mikrobiolog o léčbě vlastní stolicí i vlivu na duševní zdraví

28. března 2024

Premium „Dejte svoji stolici do banky, bude se vám hodit,“ vyzývá molekulární biolog Petr Ryšávka, který...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...