Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jídelníček ovlivňují spíše ceny

aktualizováno 
Nejvýraznější změny v jídelníčku průměrného Čecha v uplynulém roce zřejmě nezpůsobila náhlá změna životního stylu, ale spíše klesající ceny a reklama. Například drůbeží maso, kterého se loni spotřebovalo o 2,6 kilogramu na osobu více než v roce 1998, se v minulém roce prodávalo za rekordně nízké ceny. Podle Českého statistického úřadu se průměrná cena chlazeného kuřete pohybovala na konci loňského roku okolo 46 korun za kilogram. O rok dříve přitom stálo mezi 60 a 70 korunami.

"Začali jsme kuřecí maso prodávat teprve loni a prodej se rychle zvyšoval. Začínali jsme na sto kilogramech denně, teď prodáváme desetkrát tolik. Jenže to hodně závisí na cenách. Loni bylo kuřecí maso hodně levné.


Když teď začínají ceny růst, zákazníků už tolik nepřibývá," vysvětluje řezník Petr Zeman z řeznictví Křeček KK v Praze.
I loňský skok ve spotřebě mléčných výrobků, který potěšil zdravotníky, vysvětlují zástupci mlékáren především změnou obchodní strategie a snížením cen. "Spotřeba jogurtů se za poslední tři roky zdvojnásobila a na tomto zvýšení se nejvíc podílejí jogurty z dovozu. České spotřebitele totiž naučila jíst jogurty masivní reklama velkých zahraničních výrobců," tvrdí obchodní ředitel Jihočeských mlékáren Jan Stehlík. Podle jeho odhadu dnes každý čtvrtý až pátý jogurt snědený v republice pochází ze zahraničních mlékáren.
Snížení cen skoro o deset procent loni zapůsobilo i na zvýšenou spotřebu ovoce a zeleniny.


Průměrný občan například v minulém roce zkonzumoval o 5,5 kilogramu ovoce více než rok předtím.


Podle Jaroslavy Veselé z Českého statistického úřadu, která sleduje výdaje domácností, působí na vyšší spotřebu ovoce a zeleniny kromě klesajících cen i stále se rozšiřující nabídka a dostupnost po celý rok. Zatímco dříve si rodiny výrazně vylepšovaly zeleninový jídelníček z vlastních výpěstků ze zahrádky či z darů od venkovských příbuzných, v posledních letech jejich význam klesá a roste hlavně spotřeba nakoupených potravin.
"Ještě v roce 1993 tvořila větší část spotřeby ovoce v domácnostech zaměstnanců právě spotřeba vlastních či darovaných výpěstků. Nákupy v obchodech byly v menšině. V loňském roce už to bylo naopak," říká Veselá.


Úbytek vlastního zásobování potravinami je přitom patrný nejen u ovoce a zeleniny, ale i u vepřového masa či vajec.

Autor:




Nejčtenější

Cara Delevingne (Los Angeles, 17. července 2017)
Delevingne: V pubertě jsem nedávala najevo emoce a byla jsem osamělá

Herečka a modelka Cara Dlelevingne (25) si postěžovala na období svého dospívání. Protože nechtěla odhalovat svou sexuální orientaci, bývala hodně uzavřená a...  celý článek

Nicole Kidmanová (Beverly Hills, 6. února 2017)
Nechci tajit svůj věk, jsem na něj pyšná, říká padesátnice Kidmanová

Herečka Nicole Kidmanová letos oslavila padesátku. Za svůj věk se nestydí a na rozdíl od jiných hereček na rovinu říká, kolik je jí doopravdy let. Je prý...  celý článek

(ilustrační snímek)
Partner Lucii surově mlátil. Vzala děti, odešla a začíná znovu žít

Ovlivnit budoucnost dětí znamená změnit budoucnost jejich matek. Pomáháme maminkám začít po odchodu z azylového domu nový život, naučit se plánovat, spravovat...  celý článek

V Primarku se můžete od hlavy až k patě obléci jako Harry Potter.
Vzhůru do Bradavic. Řetězec nabízí kolekci inspirovanou Harry Potterem

Fanoušci malého čaroděje slaví. Svého hrdinu mohou konečně mít doma prostřednictvím nové kolekce oblečení, papírenských a bytových doplňků, kterou nabízí...  celý článek

Make-up ve stylu Disneyho snímku Zloba – Královna černé magie.
Vizážistka kreslí na obličej pohádkové bytosti z Disneyho filmů

Lví král, Kráska a zvíře nebo Královna Zloba, to jsou tváře, které si dokáže namalovat umělkyně z Irska. S make-up umí doslova zázraky.   celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Rady, jak účinně a rychle zmírnit spálení od slunce

Letní pohoda u moře, bazénu nebo na zahradě přináší i riziko spálení kůže, které není radno podceňovat. Co dělat, když pokožka dostane od sluníčka pořádně...  celý článek

Ilustrační fotografie
Nedaří se vám otěhotnět? Šest tipů, které usnadní početí

Za neúspěšnou snahou otěhotnět může stát několik překvapivých faktorů. Stres, starší partner, ale i nadváha. Zjistěte, co všechno si hlídat a na co pamatovat,...  celý článek

Ilustrační fotografie
Už rok bojuji s endometriózou i zdravotním systémem, hrozí mi vývod

Za pár dní mi bude 31 let a už rok bojuji s endometriózou, ale i se zdravotním systémem v Anglii, kde nyní žiji. Čtenářka Táňa napsala další díl našeho seriálu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konturování krok za krokem: Dodejte svému obličeji výraznější křivky
Konturování krok za krokem: Dodejte svému obličeji výraznější křivky

Líčení nabízí spoustu návodů, rafinovaných tipů a triků, díky kterým můžete zásadně změnit rysy v obličeji a jednou z takových vychytávek je konturování. Pomocí... celý článek

Soutěž: vyhrajte první český elektrokočárek
Soutěž: vyhrajte první český elektrokočárek

Pohon, světla, automatické houpání a ohřívač stravy vám usnadní každý výlet.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.