Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jak přežít silvestrovskou oslavu bez úhony: pomůže vhodné jídlo

aktualizováno 
Poslední den v roce se neobejde bez bohatého stolu a u většiny lidí ani bez alkoholu. Abychom ale druhý den nestrávili na toaletě, je důležité před bujarou oslavou nehladovět. Ideálně byste měli během dne jíst pravidelně, zhruba po dvou až třech hodinách.
Při silvestrovských oslavách nezapomeňte pravidelně jíst (ilustrační fotografie)

Při silvestrovských oslavách nezapomeňte pravidelně jíst (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

Strava by měla být pestrá a s dostatkem ovoce a zeleniny, které jsou důležité i proto, že konzumace alkoholu narušuje vstřebávání některých vitaminů.

"Před pár sklenkami alkoholu si můžeme dopřát i tučnější občerstvení, třeba oříšky, lososa nebo jiné tučnější ryby. Na stole je dobré mít kvalitní šunku a čerstvé sýry. Místo vlašského salátu si můžeme chlebíčky namazat pomazánkami z margarínu, do zeleninového salátu lze použít trochu majonézy," říká nutriční terapeutka Věra Králová z Informační linky zdravého životního stylu.

Mezi pitím "zobejte"

Každý asi zná ten pocit, kdy má už alkoholu "dost", ale rád by si s přáteli ještě nějakou tu skleničku dal. Někdo si dá kávu s cílem, že jej povzbudí. Organismus však potřebuje tekutiny doplnit, a káva jej naopak odvodňuje. Proto je nutné pít s alkoholem i dost nealko nápojů, i když zrovna nemáte žízeň.

"Žaludek alkohol zkrátka v lásce nemá. O Silvestru bychom měli průběžně jíst nejen před samotnou večerní oslavou, ale i během ní – samozřejmě v přiměřeném množství," vysvětluje Věra Králová.

O neustálém "zakusování" ví své i národy, které mají v oblibě vodku, jako Rusové, Ukrajinci nebo Poláci. Hojnost jídla je tu základem každého večírku. Další radou, jak nedovolit alkoholu, aby vám pokazil večer, je zpestřovat si mejdan nějakou činností, například tancem, účastí na společenských soutěžích a hrách, jako jsou šipky, bowling nebo kulečník. Tyto aktivity vám zabrání v tom, abyste vypili příliš mnoho alkoholu v příliš krátkém čase.

Jaký pít alkohol, aby tělo netrpělo

Vyvarujte se míchání alkoholu a také je dobré myslet na to, že teplým alkoholem, jako je grog nebo svařák, se opijete rychleji. Podobně jsou na tom alkoholické nápoje obsahující kysličník uhličitý. Proto to se šampaňským či sektem rozhodně nepřehánějte. O půlnoci bohatě stačí jedna sklenička.

Nejen při silvestrovské oslavě omezte počet vykouřených cigaret, jejichž kombinace s alkoholem je tím nejlepším předpokladem, aby se pro vás novoroční ráno stalo jedním z nejpříšernějších dnů v roce.

Jak se vyléčit z kocoviny?

Někteří lidé nedají dopustit na "vyprošťováka" ve formě dostupných léků: ibuprofenu, ibalginu, acylpyrinu nebo paralenu. Je však zbytečné pouštět do už tak dost "zamořeného" těla další drogy, které navíc škodí zažívacímu systému.

Kocovina potřebuje především čas. Zapomeňte i na další poměrně rozšířený recept, jak si po prohýřené noci spravit žaludek třeba půllitrem piva nebo sklenkou vína.

"Spravovat se pivem nebo jiným alkoholem je nesmysl. Organismus potřebuje především dodat tekutiny. Pijte obyčejnou vodu, mátový nebo heřmánkový čaj, vynikající je i silný vývar," radí Věra Králová.

Protože zažívání není po oslavě v té nejlepší kondici, nedoporučují se ani pálivá a ostrá jídla. Pomáhá naopak procházka na čerstvém vzduchu.

Tipy na silvestrovské recepty

Novoroční kuřecí vývar

120 g kuřecího masa
2 lžíce oleje nebo margarínu
120 g zeleniny
1 l vody
sůl, zelenou petrželku
domácí nudle

Maso nakrájíme na kostičky a dáme do litru studené vody. Osolíme a vaříme do poloměkka. Na tuku orestujeme na kostičky nakrájenou zeleninu (můžeme i nahrubo nastrouhat), zalijeme vývarem s masem a vaříme doměkka. Vedle si uvaříme domácí nudle, které dáme do hotové polévky prohřát. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou.

Sýrová pěna na zeleném listu

60 g margarínu Flora original
100 g ementálu 25%-30 % t. v s. (nebo jiného tvrdého sýra)
1 kapii
4 listy ledového salátu
citrónovou šťávu
zelenou petrželku

Sýr nastrouháme najemno, rozmícháme s margarínem, zakapeme citrónovou šťávou a přidáme nasekanou petrželku. Dobře rozmícháme a necháme v chladu asi 30 minut uležet. Následně ozdobně nastříkáme na listy ledového salátu a ozdobíme na malé kostičky nakrájenou paprikou. Stejně můžeme nazdobit na kolečka celozrnného rohlíku.


Minirolky z toustového chleba

1 plátek celozrnného toustového chleba
1 plátek tvrdého sýra
margarín Flora original
polotučný měkký tvaroh
stroužek česneku
červenou papriku (1 hranolek cca 10 cm dlouhý, široký 0,5 cm x 0,5 cm)
salátovou okurku (1 hranolek cca 10 cm dlouhý, široký 0,5 cm x 0,5 cm)
pažitku

Z toustového chleba odkrojíme kůrku, plátek poválíme válečkem na těsto (tak aby vznikla tenká hutnější podložka) a položíme na bambusovou podložku na sushi. Chléb namažeme margarínem smíchaným s lisovaným stroužkem česneku, položíme na něj plátek sýra a opět pomažeme tenkou vrstvou margarínu smíchaného s česnekem. Na přední okraj podložky položíme zeleninu a zarolujeme jako sushi. Rolku po povrchu potřeme tvarohem a obalíme v nasekané pažitce. Rolku nakrájíme na čtyři díly.

Autoři:




Nejčtenější

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

(ilustrační snímek)
Partner Lucii surově mlátil. Vzala děti, odešla a začíná znovu žít

Ovlivnit budoucnost dětí znamená změnit budoucnost jejich matek. Pomáháme maminkám začít po odchodu z azylového domu nový život, naučit se plánovat, spravovat...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Ilustrační fotografie
Osm fyzických příznaků úzkosti. Bušení srdce, teplota i brnění nohou

Projevy úzkosti mohou být velmi pestré. Od klasických jako neklid, bušení srdce, motání hlavy nebo třes rukou až po ty méně obvyklé, které leckdy překvapí.  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Ilustrační fotografie
Už rok bojuji s endometriózou i zdravotním systémem, hrozí mi vývod

Za pár dní mi bude 31 let a už rok bojuji s endometriózou, ale i se zdravotním systémem v Anglii, kde nyní žiji. Čtenářka Táňa napsala další díl našeho seriálu...  celý článek

(Ilustrační foto)
Sedm potravin, které mohou hrát roli v prevenci rakoviny

Je to tenký led, na který se vědci pouštějí neradi. Žádné jídlo samozřejmě nedokáže zcela předejít rakovině a už vůbec ne všem typům a žádné také samo o sobě...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konturování krok za krokem: Dodejte svému obličeji výraznější křivky
Konturování krok za krokem: Dodejte svému obličeji výraznější křivky

Líčení nabízí spoustu návodů, rafinovaných tipů a triků, díky kterým můžete zásadně změnit rysy v obličeji a jednou z takových vychytávek je konturování. Pomocí... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.