Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Jak má vypadat správná kuchyně

  0:24aktualizováno  0:24
Pro správné uspořádání kuchyně platí nejdůležitější pravidlo - umýt, nakrájet, vařit. Na další praktické rady jsme se zeptali odborníků v kuchyňských studiích.

Kuchyně | foto: Archiv IKEA


Nevyhovující barvu dvířek nebo pracovní desky můžeme klidně časem změnit. Když ale zjistíme, že k vyndání talíře potřebujeme štafle nebo že nádobí myjeme takřka v podřepu, na změny už bývá pozdě. "Klasický příklad nevyhovujícího uspořádání je spíž na opačném konci kuchyně," říká Stanislav Brázda, expert na kuchyně z firmy Whirlpool.

"Nejčastější chyby vyplývají z toho, že zákazník nejde do kuchyňského studia, aby se poradil s odborníkem." Rady kamarádů a kutilství se v případě nové kuchyně nemusí vyplatit. "Každá kuchyně by měla být uspořádána tak, aby byla především maximálně pohodlná pro toho, kdo ji používá. I při rekonstrukci je lepší udělat úplně nové rozvody, aby se do ní pak daly pohodlně umístit moderní spotřebiče," dodává Brázda.

Na výšce záleží

Český spotřebitel odkojený sektorovými kuchyněmi je zvyklý na staré normy a stereotypy. Dnešní trh už ale nabízí kuchyně ušité na míru. Jednou ze zásadních věcí je správná výška pracovní desky. "Pro menší lidi se pracovní desky umisťují níže, pro vyšší lidi je samozřejmě vhodnější vyšší umístění. Existuje dokonce variabilní deska, kterou lze jednoduše výškově nastavit. To je ideální třeba v rodinách, mezi jejímiž členy jsou velké výškové rozdíly," vysvětluje Stanislav Brázda.

A jaké je ideální výškové rozmístění spotřebičů? Podle Brázdy by měl být dřez trochu výš, abychom se při mytí nádobí zbytečně nehrbili, naopak varná deska trochu níž, abychom při vaření viděli dobře i do zadních kastrůlků. Z minulosti přetrvává také zvyk umisťovat troubu pod pracovní desku. Ve většině nových kuchyní dnes ale najdete troubu ve výšce nad 80 cm, tak se při manipulaci s horkým nádobím nepopálíte, nebudete se muset ohýbat a navíc bude horká přední deska trouby mimo dosah nejmenších.

"Je zájem o vyšší kuchyně. Nabízíme většinou výšku pracovní plochy 91 až 92 cm, do kterých se vejde 5 zásuvek," uvádí Jaromír Slováček ze studia Infini. Spodní skříňky se dnes vybavují zásuvkami mnohem častěji než klasickými dvířky s policemi. Není to jen módní trend, ale mnohem praktičtější řešení, než nabízejí police. "Díky kování se šuplíky dají vysunout úplně, a tak se pohodlně dostanete i do nejzazších míst," dodává Slováček. Všechno je na očích a po ruce.

Skříň je dnes i spíž

V novostavbách dnes klasické chladné spíže s okénkem do světlíku nenajdeme. Místo na uchování potravin je ale nutnost. Spíž nahradily tzv. potravinové skříně. Většinou se vyrábějí v šířce 40 cm. Skříň je vybavená několika poličkami nebo drátěnými koši, které díky kolejnicím můžeme zcela vysunout. Tak se dostaneme i do zadní části, která je v obyčejné polici hůře dostupná. Do takové skříně se vejde až 100 kg potravin.

Kam troubu a kam dřez

Při uspořádání pracovní plochy bychom se vždy měli řídit pravidlem "omýt, nakrájet, vařit". To v praxi znamená, že v tomto pořadí by měla být místa pro tyto činnosti vedle sebe - tedy dřez, vedle něj pracovní plocha a pak varná deska nebo sporák. Dalším pravidlem je, že by chladnička neměla stát v blízkosti spotřebičů vyzařujících teplo. A to ani v malé kuchyni. "Odborník dokáže umístění spotřebičů ideálně vyřešit i v malé kuchyni a umí malý prostor jakoby ‘nafouknout‘," říká Brázda. Nová kuchyně si zkrátka žádá pohled profesionála z kuchyňského studia.

5 pravidel nové kuchyně

1. Dřez by neměl stát vedle varné desky.

2. Vedle chladničky nesmí stát spotřebiče vydávající teplo.

3. Pracovní desku si vybírejte podle výšky. Správnou výšku si vyzkoušejte už v kuchyňském studiu.

4. Ukládací skříň vybavte raději plnými výsuvnými šuplíky, drátěné jsou nevhodné hlavně pro potraviny, kterým hrozí překlopení, vysypání či vylití.

5. Troubu si raději nechte vsadit do výšky nad 80 cm, abyste se při manipulaci s horkým nádobím nepopálili. Na pečené pokrmy také lépe uvidíte.


Rady a tipy pro vás

KVALITNÍ DIGESTOŘ
Nic nepokazí dojem z nového bytu tak rychle jako zápach přepáleného tuku. Když máte místo, klidně si vyberte moderní komínovou zn. Mora, která má i recirkulační funkci, 5 990 Kč.

POLICE V KUCHYNI
Jestli máte málo prostoru pro kuchyni, "neutopte" ho masivními skříněmi. Mnohem prostorněji působí obyčejné police, na které naskládáte nádobí denní potřeby. Často používané sklenky a hrnečky prachem trpět nebudou.

NÍZKÁ PRACOVNÍ DESKA
se dá jednoduše zvednout i ve starší kuchyni. Řešením je postavit stávající linku na vyšší sokl. Do něj si můžete pořídit třeba výsuvný šuplík na věci, které nepotřebujete každý den.

SIESTA
Babičky dobře věděly, proč je prima mít v kuchyni gauč. V bazarech se dá pořídit do 1 000 Kč.






Nejčtenější

Cara Delevingne (Los Angeles, 17. července 2017)
Delevingne: V pubertě jsem nedávala najevo emoce a byla jsem osamělá

Herečka a modelka Cara Dlelevingne (25) si postěžovala na období svého dospívání. Protože nechtěla odhalovat svou sexuální orientaci, bývala hodně uzavřená a...  celý článek

(ilustrační snímek)
Partner Lucii surově mlátil. Vzala děti, odešla a začíná znovu žít

Ovlivnit budoucnost dětí znamená změnit budoucnost jejich matek. Pomáháme maminkám začít po odchodu z azylového domu nový život, naučit se plánovat, spravovat...  celý článek

Ilustrační fotografie
Osm fyzických příznaků úzkosti. Bušení srdce, teplota i brnění nohou

Projevy úzkosti mohou být velmi pestré. Od klasických jako neklid, bušení srdce, motání hlavy nebo třes rukou až po ty méně obvyklé, které leckdy překvapí.  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Ilustrační fotografie
Uroložka: Koupání v řece ani bazénu zánět močových cest nezpůsobuje

Každá druhá žena aspoň jednou za život prodělala zánět močových cest, i proto lékaři doporučují věnovat péči hlavně prevenci. "Koupání v řece ani bazénu...  celý článek

Další z rubriky

ilustrační snímek
Rodinná poradna: Syn neustále zapomíná, stejně jako jeho otec

Chtěla bych se poradit s problémem častého zapomínání u svého skoro desetiletého syna. Jsem 3 roky šťastně rozvedená, děti máme ve střídavé péči, která probíhá...  celý článek

ilustrační snímek
Letní nástrahy na dětské zdraví: extra pozor dejte u vody i na kole

Zatímco děti se na léto těší, rodiče jejich nadšení z dvou měsíců volna tolik nesdílejí. Namísto školy nebo školky musí zajistit dětem hlídání a pokud možno...  celý článek

ilustrační snímek
Výchova po česku: studentka porovnala názory rodičů s radami odborníků

Rodiči se stáváme bez školení a poučení o výchově. Výzkumům na toto téma se věnují odborníci, výsledky jejich zkoumání se ale často k rodičům nedostanou. Jak...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

První pomoc při vypadávání vlasů: Tabletky i přípravky pro bohatou hřívu
První pomoc při vypadávání vlasů: Tabletky i přípravky pro bohatou hřívu

Zničehonic začínáte ztrácet svou jinak bohatou hřívu? Nepropadejte panice a podívejte se, jak vypadávání vlasů udělit stopku hned v začátcích.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.