Jak chutná jahodový kebab Jamieho Olivera?

  0:17
Jamie se kdysi rozhodoval, jestli se stane bubeníkem v kapele Scarlet Division, nebo se půjde učit na kuchaře. Naštěstí pro nás všechny, kteří máme rádi dobré jídlo, se rozhodl poslat bicí k vodě a zasedne k nim jen občas, rekreačně. Určitě to za dobrou volbu považuje i jeho žena.

Světoznámý kuchař Jamie Oliver. | foto: PA Photos- Michael Walter


Soutěžte o kuchařku Jamieho Olivera

Chcete vyhrát kuchařku Jamieho Olivera? Soutěžní otázku čtěte ZDE

Jahodový kebab

PRO 4 OSOBY

Příprava: 15 minut

* 4 stonky čerstvého rozmarýnu
* 24 jahod
* 8 lžic vody
* šálek cukru moučka, další 2 lžíce do mascarpone
* 250 g mascarpone
* trochu likéru limoncello, vychlazeného
* kůra z jednoho citronu

1. Odstraníme ze stonků rozmarýny všechny lístečky a necháme jich jenom pár na konci. Lístky si schováme. Z jahod odkrájíme konce s lístečky a navlečeme je po šesti na rozmarýnové stonky. Tyto "špízy" uložíme na mřížku nad tácem.

2. V hrnci se silným dnem přivedeme k varu vodu s jedním šálkem cukru. Cukr se rozpustí a vznikne čistý roztok, který začne bublat a postupně tmavnout. Když je zlatohnědý, je karamel hotový, takže s ním můžeme polít jahody na stoncích.

3. Ušleháme mascarpone přibližně se dvěma lžícemi cukru moučky, ale můžeme ho udělat sladší nebo méně sladký - podle vlastní chuti. Pokropíme trochou likéru limoncello a vmícháme rozmarýnové lístky a trochu citronové kůry.

4. Doprostřed každého talíře vyklopíme kopeček mascarpone, na něj položíme jahodový kebab a posypeme zbylou citronovou kůrou.

Autoři:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...