Recepty z hub

Jitrnice s lanýži a lanýžové dršťky. Drahé houby dobývají naší kuchyni

19. listopadu 2016

Milovníci dobrého jídla zažívají gastronomický vrchol roku. Před pár týdny začala lanýžová sezóna,...

Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva

25. října 2016

Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A...

Lesní houby jsou klenotem restaurací. Kam zajít na nejlepší speciality

18. září 2016

Dlouhá léta to byla marnost nad marnost. Zatímco v Itálii či v Rakousku používá v létě a na podzim...

Rostou? Houby využijete ve slaném koláči i v omáčce se švestkami

17. září 2016

Smaženici už určitě máte v malíku, takže je načase vyzkoušet trochu jiné kombinace chutí. Třeba...

Houbový guláš i bramborové placky si upečte přímo pod širým nebem

24. srpna 2016

Přenese vás do dětství, když Petra Pospěchová jako autorka Outdoorové kuchařky vzpomíná, jak si na...

Dědek, Pokličky nebo Čertova tchýně? To musíte vidět

8. července 2016

Komerční sdělení Kdo by neměl rád kuriozity, zvlášť takové, které vám rozhodně neutečou? Zkameněly, už tisíce let...

Sushi si zvládnete uválet i doma. Máme pro vás tradiční i speciální recepty

18. června 2016

Rolky ze syrových ryb a kyselé rýže si získaly oblibu po celém světě. I sushi podléhá módním...

Pražská Loreta slaví 390 let. Už jste slyšeli slavnou zvonkohru?

4. června 2016

Komerční sdělení V pátek 3. června uplynulo přesně 390 let ode dne, kdy byl položen základní kámen k pražské Loretě....

Jak chutnají enoki a shimeji. Zkuste je na pánvi nebo v polévce

7. dubna 2016

Možná jste si jich už v obchodě nebo na trhu všimli, ale netušili jste, jak s nimi naložit. Houby...

VIDEO: Plněné smrže s pastou, lahodné jarní houby podle Pohlreicha

25. března 2016

Dejte si kvalitní těstoviny s trochou plněných jarních smržů a křehkým zeleným chřestem, lehce...

Zabijácké thajské polévky. Jak propadnout závislosti na pálivé chuti

8. února 2016

Po čele vám stékají čůrky potu, pusa hoří jako v plamenech, ale nepřestáváte jíst. Pálivá chuť vás...

Teplá zima přeje houbám. Mykolog si pochutnal na smaženici z penízovek

5. února 2016  11:57

Teplá zima přeje houbám. I přesto, že je únor, v přírodě roste například ucho Jidášovo, penízovka...

Bílý lanýž si nespletete. Jeho chuť připomíná houbu, ořech nebo řepu

23. listopadu 2015  19:39

Kuchaři na Valašsku připravili speciální pětichodovou degustaci lanýžového menu. Pochoutku, pro...

Houby moc nerostou. Tak si kupte hlívu na salát podle Pohlreicha

24. října 2015

Houby k podzimu neodmyslitelně patří, to bychom nebyli v Česku. Jenže v lese to letos žádná velká...

Recepty z první republiky: karbanátky z hub, hovězí na madeiře a omeleta

13. října 2015

Pozapomenuté chutě z českých kuchyní z dob našich prababiček a pradědečků se rozhodly vzkřísit...

Houbaři jsou v extázi. Sucho houby nezničilo, Jizerky jsou plné hřibů

4. září 2015  16:09

Nevídaná hřibová lavina se valí Jizerskými horami. Vypukla minulý týden a ani staří pamětníci nic...

Konečně rostou! Houbaři v Karlovarském kraji se radují z prvních úlovků

4. září 2015  16:08

Konečně zapršelo. Déšť a nižší teploty daly houbařům naději, že už nebudou z lesa chodit s...

Nejmenší brouk v Evropě žije i v Česku. Objevil ho houbař

23. srpna 2015  13:45

Nejmenší brouk v Evropě měří zhruba půl milimetru, a lidským okem je tak velmi snadno...

Déšť zachránil podhoubí na poslední chvíli. Houby mají opět šanci růst

21. srpna 2015  18:40

Až měsíc může podle mykologů trvat, než se obnoví růst hub. Vleklá vedra a málo vlhkosti totiž...

Čtenářský recept: Minutková krkovička s houbovou omáčkou

18. srpna 2015

Posíláte nám své recepty do soutěže Moje letní dobrota.

Houbaři už srpen odepsali, podhoubí se schovalo pod zem

13. srpna 2015  12:30

V Ústeckém kraji jsou touto dobou lesy obvykle plné hřibů, kozáků či křemenáčů. Kvůli současným...

Čtenářský recept: Krůtí bochánky pečené na cuketě se žampiony

4. srpna 2015

Posíláte nám své recepty do soutěže Moje letní dobrota.

Na muže spadl u rybníka strom, bolestné mu krumlovští radní dát odmítají

3. srpna 2015  9:18

Přesně 132 960 korun chce jako bolestné od českokrumlovské radnice manažer a tanečník Jiří Máče....

Nerostou a ani neporostou. Horší rok jsme ještě nezažili, bědují houbaři

31. července 2015  12:40

Dlouhotrvající sucho má devastující účinek, v lesích je jen vyschlá rozpraskaná půda. Mykologové...

Přestože trochu zapršelo, houbaři budou mít smůlu nejméně další týden

26. července 2015  1:15

Přes občasné bouřky posledních dnů je letošní houbařská sezona stále o ničem. Při současném počasí...

Sucha ničí úrodu, déšť už obiloviny nezachrání. Houby zatím nerostou

19. července 2015  8:36

Suché období bez deště, které v Moravskoslezském kraji panovalo v minulých dnech, přeje...

Jak vychovat vědce? Letohradské gymnázium i vizionářská firma to umí

4. července 2015  16:16

Letohradské soukromé gymnázium leží v malém městě se šesti tisíci obyvateli, poblíž nejsou větší...

Houbaři loni lenošili. Nenasbírali ani 25 tisíc tun hub

3. července 2015  15:05

Loňská houbařská úroda byla podle údajů ministerstva zemědělství podprůměrná. Statistika také...

Pozor na strunové sekačky. Při obsekávání jimi můžete zničit stromy

19. června 2015

V některých návodech na strunové sekačky je uvedeno, že sečení strunou je vhodné na obsekávání zdí,...

Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je velké porno, září Pohlreich

14. června 2015

Hamburger trochu jinak – s mladým jarním česnekem a houbami. To je jeden z receptů, se kterým...

Nejzdravější kuchyně světa. Okopírujte z nich to nejlepší

10. června 2015

Dejte vale knedlíkům a kachně. Vybrali jsme pro vás nejzdravější kuchyně z celého světa, které...

Fanoušci byli i na stromech, vzpomíná legenda fotbalového Jablonce

5. června 2015  11:26

Ve fanshopu FK Baumitu Jablonec nedávno přibyl nový artikl – replika dresu, který nosili hráči na...

Kroměříž ožije moravským gastrofestivalem, láká na králíka a houby

22. května 2015  8:56

Fanoušci zážitkové gastronomie se už popáté potkají v Kroměříži. V areálu místního Hotelu Octárna...

Města zhnědla. Smrky dovezené kvůli smogu likviduje přemnožená mšice

19. května 2015  8:40

Parky a zahrady v městech pod Krušnými horami ničí ve velkém přemnožené mšice. Tisíce vzrostlých...

Češi mezi elitou. Studenti uspěli v USA v soutěži vědeckých supertalentů

15. května 2015  18:17

Hned třem českým středoškolákům z pětičlenné výpravy se podařilo získat prestižní ocenění na...

Bez soužití s houbou orchidej nevyroste, semena má jak zrnka prachu

15. května 2015  1:15

Působí hrdě a kvetou jako královny. Ale aby se orchideje rozmnožily semeny, potřebují pomoc od...

Poradny