Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Hamburger? Jednou za měsíc!

  1:00aktualizováno  1:00
Komu záleží na vlastním zdraví, nemá pochyb, že stravování v podnicích rychlého občerstvení není přínosné ničím jiným než svou rychlostí. Názory odborníků se v tomto ohledu vzácně shodují: hamburgry a jim podobná jídla odmítají bez rozdílu.
Jídlo, hamburger, fast food (c) profimedia.cz/corbis

Jídlo, hamburger, fast food (c) profimedia.cz/corbis - Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

PŘEDCHOZÍ DÍL SERIÁLU ZDE

Jsou skutečně tak špatná? 

Je pravda, že jsou příliš tučná. Pokud bychom však s nimi srovnávali některé pokrmy, které mají lepší renomé, například těstoviny s omáčkou, nebudou se v obsahu tuku příliš lišit.

Zásadní je druh tuku: jídla z podniků rychlého občerstvení jsou smažená na tucích, které jsou zdrojem velkého množství takzvaných trans kyselin.

Ty vznikají ztužováním tuků a v organismu působí aterogenně, tedy zvyšují pravděpodobnost vzniku aterosklerózy. 

Je samozřejmé, že jejich negativní působení přichází v úvahu při častém opakování, ne jednorázově. Jeden hamburger za měsíc nic nezkazí.

Pokud však z pohodlnosti obědváte ve fast foodu častěji než jednou týdně, přičítá se k negativnímu působení tuků i vliv velkého množství soli a cukru. 

V restauracích s rychlým občerstvením "vyčerpáte" polovinu svého denního příjmu energie doslova za pár minut. A tady je asi největší problém tohoto typu stravování.

Pokrm, který si dopřejete, není obvykle nikterak velký, ale obsahuje v sobě dost energie - v průměru více než tisíc kilojoulů na sto gramů. 

Naštěstí i restaurace rychlého občerstvení musí jít s dobou, a tak je z čeho vybírat. Máte-li hlad, můžete si dát velký zeleninový salát s drůbežím masem nebo tuňákem, ten už nabízí většina fast food restaurací.

Nahradíte-li půl litru coly (tedy 900 kilojoulů) nekalorickým nápojem, třeba minerálkou či vodou, bude to pro vás velký přínos. 

Celkem dobrou volbou jsou i tortilla placky plněné kuřetem a zeleninou, které nabízejí oba nejznámější podniky rychlého občerstvení.

Máte-li možnost navštívit řecký fast food, dejte si kuřecí gyros, nikoli ovšem v pita chlebu, ale podávaný zvlášť. Dostanete hodně libového masa, zeleniny a pár kousků chleba, který však jíst nemusíte.

Zapomenout byste raději měli na zmrzlinu, sladkou kávu se šlehačkou a sladké taštičky či donuty. To jsou opravdu zbytečné kalorické bomby.

Energie skrytá v "rychlé" stravě 
• Twister 2520 kJ 
• Big Mac 1910 kJ 
• Hranolky velké 1420 kJ 
• Jablečná taštička 920 kJ 
• Donut 916 kJ 

Letní seriál o hubnutí vzniká ve spolupráci se společností STOB

Jídelníček pro dnešní den 

SNÍDANĚ: jogurt s ovocem
1 bílý jogurt 
2 lžíce ovesných vloček 
100 g kompotovaného ananasu 
810 kJ 

SVAČINA: Cottege cheese 
1 kelímek sýra Cottage
nakrájené jablko
635 kJ 

OBĚD:  kuřecí gyros 
kuřecí gyros 
tzatziki 
zelenina 
50 g chleba 
1800 kJ 

SVAČINA: müsli a mléko 
1 müsli tyčinka
2 dcl mléka 
750 kJ 

VEČEŘE:  polévka ze zeleniny a červené čočky 
100 g kořenové zeleniny 
1 cibule 
1 stroužek česneku 
30 g čočky (v suchém stavu) 
sůl, pepř 
bylinky 
1 lžíce oleje 
Na oleji osmahněte cibuli a nakrájenou zeleninu, osolte, opepřete a přidejte bylinky. Zalijte vodou a přidejte čočku. Červená čočka je hotová během 15 minut, použijete-li jinou luštěninu, musí se vařit déle. 
1050 kJ 

CELKEM: 5045 kJ 

Autoři: ,




Nejčtenější

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Jít se koupat znamenalo vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se...
OBRAZEM: Koupání před 50 lety: s nubianem, kostkovanou dekou a matračkou

Jít se koupat znamenalo ještě před půl stoletím vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se srolovanou kostkovanou dekou v podpaží a taškou přes rameno. V ní...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační foto)
Jídlem k produktivitě. Pomůže banán, losos i brokolice

Rychle povzbudit myšlení, lépe se soustředit na učení nebo zvýšit produktivitu v práci – všechno jde i bez léků a syntetických doplňků stravy. Zkuste do...  celý článek

Ilustrační fotografie
Omezte cukr i lepek, zkuste tampon, radí lékař jako prevenci před mykózou

Léto je obdobím, kdy ženy nejčastěji trápí gynekologická onemocnění. Podle gynekologa Romana Peschouta je proto důležité myslet na prevenci. "Po koupání si...  celý článek

Ilustrační fotografie
Uroložka: Koupání v řece ani bazénu zánět močových cest nezpůsobuje

Každá druhá žena aspoň jednou za život prodělala zánět močových cest, i proto lékaři doporučují věnovat péči hlavně prevenci. "Koupání v řece ani bazénu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky
Na unavenou pleť i zvýraznění tváře. Rozjasňovač umí zázraky

Pořídit je můžete v pudru, tubě i v peru a pokud víte, jak je správně nanášet, dokáží vaši tvář opravdu zkrásnět. Přesto rozjasňovače stále nepatří do standardn... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.