náhledy
Špagety s bazalkovým pestem, ořechy a cvrčky
Autor: Archiv David Švejnoha
Doc. Ing. Marie Borkovcová, PhD. se jedlému hmyzu věnuje od roku 2002. Zkoumá nutriční hodnoty, sleduje ekologické aspekty chovu hmyzu a spolupodílí se na přípravě legislativy pro využití hmyzu jako potraviny.
Autor: Anna Vavríková