Suroviny na 4 porce:
- 250g plechovka bílých fazolí ve slaném nálevu
- 4 lžíce panenského olivového oleje
- sůl a pepř
- snítku libečku nebo petržele na dochucení
- 2 rozdrcené stroužky česneku
- hrst vlašských ořechů, rozsekaných na kousky
Postup:
1. Fazole vlijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a necháme odkapat.
2. Vsypeme do mixéru a rozmixujeme spolu s olivovým olejem. Pokud mixér nemáme, v misce rozdrtíme fazole vidličkou nebo šťouchadlem na brambory a pak promícháme s olejem.
3. Směs dochutíme solí, pepřem, česnekem a na jemno nasekaným libečkem.
4. Vmícháme ořechy.
