Domácí pekárna: krám, anebo pomocník? Jak pro koho

  2:33
Pokud nesnášíte binec na kuchyňské lince a pobyt v kuchyni jste ochotná podstoupit tak leda na Vánoce, protože jinak je rychlejší jídlo nakoupit, na domácí pekárnu raději zapomeňte. Pro vás je to krám a pečivo si raději pohodlně kupte v nejbližší pekárně.

Domácí chléb | foto: Vitalco

Koho vaření baví a pekárnu na pracovní desce v kuchyni nepovažuje za krám, ale za pomocníka, bude spokojen. Hodí se i pro ty kuchařky, které zrovna nemají po ruce prodejnu s čerstvým pečivem, protože není nad to si nastavit večer pečící program tak, aby vás vzbudila vůně chleba a rodina posnídala krajíc měkký jako dort.

Obsluha domácích pekáren je docela snadná, základní pravidlo zní: napřed do ní nalejete mokré suroviny jako vodu, mléko, kvásek, droždí a olej, teprve pak nasypete ty suché. Přidávat můžete podle chuti, ať už ořechy, nasekané olivy, prostě co máte rádi. Pak už potřebujete jen nastudovat v návodu, který program k čemu slouží a namačkat, podobně jako na pračce.

Pojďte si povídat do Kavárničky

Jaké máte vy zkušenosti s domácí pekárnou? Je to "krám" do domu, anebo dobrý pomocník? Diskutujte zde.

Oněnka z Kavárničky

Vyptávaly jsme se na vaše zkušenosti s domácími pekárnami v našem diskusním fóru Kavárnička a zdá se, že jen malá hrstka pekárnu zatím doma nemá, a i ta hrstka o koupi vážně uvažuje. Některé z vás přidaly i svůj oblíbený recept.

"Já ji nemám, ale máma po ní toužila od Ježíška, tak jsme jí ji koupili a je nadšená, peče v tom všechno možný," píše v Kavárničce Debra. "Používá to na těsta, vymýšlí všelijaké kombinace a táta to pak musí testovat  ale prý v tom jdou dělat nějak i marmelády." 

Diskutérka MM2000 už má pekárnu léta. "Je to pomocník k nezaplacení  Díky ní jsem začala péct domácí buchty, vařit domácí knedlíky a sem tam udělám domácí zavařeninu. Je to zázrak do kuchyně - ale jen pro někoho, koho vaření opravdu baví, protože sám z ní vyleze opravdu jen ten chleba, i když ani ten není k zahození," píše.

"Co vyjde líp, koupit chleba nebo si ho upéct?" Ptá se čtenářka Alanis. V odpovědi na otázku se vracíme zpátky k jejímu využití. Když v ní budete péct, určitě se pekárna vyplatí. I kdybyste si koupily už hotovou směs, vyjde vás jeden chleba za poloviční cenu stejného z obchodu. Pokud připočítáte elektřinu a počáteční náklady za pekárnu, ani tak netratíte. Jestli vám má ale pekárna stát na lince, protože nemáte čas a cestou z práce jdete kolem vynikajícího krámu s pečivem, pak je jasné, že se její nákup nevyplatí.

Pekáren jednodušších i těch s více funkcemi je celá řada. Ty nejlepší si hospodyňky pochvalují, že za ně vypracovávají nejrůznější těsta. Tak třeba těžké vánočkové těsto dá ručně dost zabrat, takže když ho pekárna uhněte a nechá vykynout za vás, tím lépe. "Já mám pečící ETU, nejvíc ji používám na vypracování a kynutí těst, ale letos jsem prvně vyzkoušela program "džem" a jsem totálně nadšená, dělá se to úplně samo a bez bince okolo," píše čtenářka s nickem cz Danda.

Recepty na chléb čtěte zde

Také čtenářka Aneke má s pečením bohaté zkušenosti: "Pekárnu používám pořád, ale jen na zadělávání těsta. Myslím si totiž, že pečení v troubě se ničemu nevyrovná. Naopak, nahřívání těsta v pekárně je originální. Nejdřív jsme doma zadělávali na kynuté meruňkové knedlíky a teď chuděra ještě hněte těsto na chleba, vánočku, croissanty..." Aneke dokonce zadělává v domácí pekárně i na sušenky pro psy.

Domácí pekárny: pro a proti

Proti:
- Velký "krám" v kuchyni může překážet
- Dobré pečivo se dá už docela běžně koupit v obchodě
- Cenově zas na koupi pečiva až tak netratíte
- Poměrně vysoký počáteční náklad
- Některé z vás tvrdí, že chleba pečený v peci či troubě chutná líp

Pro:
- Čerstvý chleba máte kdykoliv si zamanete
- Můžete si do těsta na chleba přidat jakékoliv ingredience, které máte rádi
- Pomůže vám s vymícháním a kynutím všech těst, v nichž používáte droždí
- Koho vaření těší, využije pekárnu na marmelády i na jogurtové kultury, na sladké i slané pečivo všeho druhu
- Čím víc pečeme v domácí pekárně, tím víc ušetříme za nákup pečiva z obchodu

Autor:
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně
Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně

Šárka chtěla kojit. Chvíli to ale vypadalo, že se jí to nepodaří. Díky správně zvolené laktační poradkyni nakonec dosáhla úspěchu. Poslechněte si...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...