Umíte skvělý koláč? Vyhrajte za recept kuchařku Dity P.

  3:09
V osmém dílu seriálu České televize se Dita P. vydá na výlet vlakem. Mimo jiné na něj upeče švestkový koláč. Pošlete nám svůj recept na koláč a vyhrajte kuchařku Deník Dity P.

Dita se vydá se sourozenci a kamarády na výlet posázavským pacifikem. Protože cílem je samotná cesta, rozhodne se Dita nachystat občerstvení do vlaku. 

Připraví kuřecí miniřízečky, kterým se v její rodině říká pejsci kvůli tvaru. Dita do trojobalu přidá česnek a parmazán, díky kterým získá kuřecí maso výraznější chuť.

Dále nachystá sekanou, což je v její rodině a mezi kamarády prestižní záležitost. Všichni jsou totiž přesvědčeni, že ta jejich je právě ta nejlepší. Tvrdí to i Dita, její "vychytávkou" je potírání masa směsí oleje, hořčice a papriky, která vytvoří na povrchu křupavou kůrku.

Jako zákusek upeče švestkový koláč podle receptu své babičky. Je z litého těsta, které ale díky přidání zakysané smetany zůstane vláčné. Drobenku pak Dita vylepší trochou skořice a křupavost zajistí mandlové lupínky. Zdá se, že koláč zachutnal i jejímu ctiteli Markovi.

Pošlete svůj recept na koláč a vyhrajte kuchařku

Jaký je váš zamilovaný koláč? Ať už je kynutý nebo litý, s ovocem či krémem, lehký nebo tučný, s drobenkou, obrácený nebo nepečený, svatební nebo valašský, tak se o něj podělte. Pošlete nám recept a vyhrajte knihu Deník Dity P. Recept s fotkou (ta je podmínkou) NAHRAJTE ZDE do středy 30. října do 12 hodin. Vylosovaný výherce dostane kuchařku a nejzajímavější recepty zveřejníme.

V předchozím kole byla vylosována Kateřina Hejzlarová s receptem na švestkové knedlíky v perníku, inspirovat se můžete i lívanečky s jahodami, horkými hruškami v čokoládě nebo banánovou roládou . Všechny soutěžní recepty najdete zde.

Švestkový koláč podle Dity P.

Příprava 25 minut, pečení 50 minut, pro 6 osob

Švestkový koláč
  • 200 ml zakysané smetany
  • 85 g krupicového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • 5 lžic rozpuštěného másla
  • 180 g polohrubé mouky
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 1 kg švestek
  • máslo
  • mouka

Deník Dity P.

Kuchařskou show v režii Davida Ondříčka vysílá ČT1 v pátek v 18:25h.

Na drobenku:

  • 80 g polohrubé mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • 50 g másla
  • 1/2 lžičky skořice
  • mandlové lupínky

1. V míse promíchám pěkně dohladka zakysanou smetanu, krupicový cukr, vanilkový cukr, vejce a rozpuštěné máslo. V menší misce promíchám mouku s práškem do pečiva, nasypu je do těsta a vše pečlivě spojím.

2. Pekáček nebo zapékací mísu o rozměru 20 x 30 cm důkladně vymažu máslem, vysypu hrubou moukou, vliju do něj těsto a rovnoměrně rozetřu.

3. Předehřeju si troubu na 180 °C. Švestky vypeckuju, rozkrojím je napůl a slupkou dolů je rozprostřu na těsto, aby byla celá plocha pokrytá.

4. V míse propracuju mouku s cukrem, máslem a skořicí na drobenku. Drobenkou pak posypu koláč. A úplně navrch rozhodím mandlové lupínky. Koláč peču v troubě asi 50 minut.

Tip: Koláč se dá udělat skoro z každého ovoce. Dobré jsou meruňky, hrušky, borůvky, rebarbora. Právě to, co zrovna uzrálo.

Autor: , pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...