Článek bych bral s rezervou. Pár příkladů:

Japonci málo solí. A hojně používají sójovku. (Ta je ovšem slaná jak potvora).

Dánové jí prý maso střídmě. (Přitom ve světových statistikách se ve spotřebě masa řadí na přední příčky.)

Francouzi prý konzumují bagety střídmě, což není pravda - viz příspěvek pana Kanta.

Stejně tak byl před pár lety zbořen mýtus o dlouhověkosti Japonců. Většina "stoletých" totiž dávno byla po smrti, jen to jejich děti v důchodovém věku nenahlásily úřadům, aby si přilepšily ke svému důchodu.

Ziji jiz dost dlouho ve Francii, znam francouzsky zpusob ziti a stravovani, mam tudiz opravnené duvody nesouhlasit s obsahem clanku, tykajicim se této zeme.

1. Bagety a croissanty nekonzumuji stridme, ale ve velkém. Ke snidani namaceji bagetu ci croissant potrené maslem do kavy s mlékem ci do caje podobne jako v Cesku tak cini bezzubi dedeckové a babicky. K obedu prikusuji s oblibou bagetu k bramborovym hranolkum a nadelaji navic na stole i na podlaze spoustu drobku...

2. Neznam rodinu, ktera by nevlastnila mikrovlnku. Duvod ? Staci se podivat do nakupnich voziku zakazniku hyper- a super-marketu. Plno prumyslovych potravinovych polotovaru, zmrazenych hotovych jidel, vsechno s vysokym obsahem ecek (E), tuku, soli a cukru...Coca-Cola, Fanta a dalsi preslazené limonady se zde prodavaji a konzumuji ve velkém. Nevim, kde autorka clanku sehnala youtuberku Justine Lecontovou, ktera je prikladem zcela atypické Francouzky.

3. S tim kazdodennim pohybem Parizanu a Parizanek to neni zase tak prehnané. Pokud pracuji, sedi v kancelari na zadku a nebehaji po parizskych ulicich. Dost lidi praktikuje jogging nebo provozuje nejaky sport...Na ulicich potkavate lidi stihlé i obézni asi jako ve vetsine zemi. Mozna méne pupkatych muzu ve srovnani s Ceskem, ale Francouzi neznaji takové dobroty jako ovar, jitrnice, domaci tlacenku, stavnaty bucek...a konzumuji podstatne méne piva ! A francouzky muz se mnohem lépe obléka...porovnejte napriklad E. Macrona a M. Zemana...

lepší než článek....

Zdravější kuchyně by v Čechách mohla být, kdyby se více dovážely mořské ryby- ty, které dostanete běžně v obchodech mražené, jsou zpravidla ty méně oblíbené, za to pořádně drahé. Zlatý čas byl ještě za Novotného, to se do ČR dostávala pravá bílá treska z Islandu, sleď nasolený, marinovaný, uzený nebo pečený byl běžně všude a levně k mání.

Tehdy vzácná zelenina a ovoce se dnes vyskytuje opravdu ve velkém množství, jenom si na ně většina obyvatelstva musí zvykat. Pivo je nápoj pro několik dnů velkého horka, jinak jsem raději pro víno s minerálkou.

Z moderního jídelníčku v Čechách mizí hrách, fazole a čočka, i cibule nebo česnek jsou stále vzácnější - třeba guláš by měl mít stejné množství cibule, jako masa, aby měl správnou chuť. Klasické karbanátky nebo sekaná s bramborovou kaší a zelím se také z jídelníčků restaurací vytrácí. Svačinové polévky ustupují instantním polévkám z kbelíku.

Přesně tak. Mne nadzvedává, když někdo kritizuje třeba svíčkovou. Ale nevím, co je špatného na libovém hovězím mase, pasírované kořenové zelenině a smetaně. Pokud toho někdo "nesežere" kýbl, nemůže po tom přibrat.

sebrane cancy z turistickych pruvodcu... zejmena v Siera Leone jsou svou dietni kuchyni vyhlaseni. je tak dietni, ze dietnejsi byt nemuze, jen obcas je bohata na "olovo". dlouhovekost japoncu je rovnez mytus ktery padl zmenou penzijniho systemu, tudiz se davno zemrele rodice na ktere jejich potomci brali duchody, vyplati opet pohrbivat. a tak by se dalo pokracovat dal a dal. predstava, ze se kazdy stravuje podle toho jak je napsano v turistickem (kulinarskem) pruvodci daneho regionu je neuveritelne hloupa. naprosta vetsina lidi se stravuje "zavodne" nebo fastfoodove. ritual temer obradni tabule jizanskeho kulinarskeho umeni kdy cela siroka rodina sedi u stolu a dalekosahle debatuje cele dny a noci u vina a zdrave stravy.. videl to doopravdy nekdo nekdy na vlastni oci? dale ta neustale opakovana mantra "sezonni a mistni potraviny". wa da fak... a cojineho bych zral kdyz mi to zrovna roste na zahrade a zemedelcum na polich? zmrazene hnusy? to prece nikdo normalni neji ani kdyz je mimo sezonu. jednou s touhle pitomosti o zazraku "sezonni potraviny" nekdo prisel a ocividne je spousta tech, kteri tuto blbost nejsou schopni po tolika letech opustit.

Ideální je vše zapíjet dvěma pivy, to vám pomůže s trávením a budete štíhlí a zdraví na pořád :-D

A kdyz vsechny ty jidelnicky smicham dohromady, tak mi vyjde, ze muzu jist vpodstate uplne cokoliv. Dulezity je, se neprecpavat.

A nějaký ten pohyb k tomu ...

Dánsko a Francie brzo přejde na kebab.

A kdy, hlavo XXII ?

Možná.

Možná je nyní móda nesolit. Ale NaCl,tedy jedna ze solí , se do organismu může dostat v potravě..

Další možností je třeba dýchání. Vdechování vzduchu,v kterém jsou koloidně přítomné kapky slané vody.

Samozřejmě tato vlhkost nevzniká odpařováním, ale unášením drobných kapiček mořské vody z "hřebenů vln"povrchu moří, oceánů.

P.S.Japonci mají ve velké oblibě i vepřové.

kdy\ž to je težký, čerstvou krevetu koupíte ve středomoří za dvě stovky za kilo. Tady je mražená = plná vody za trojnásobnou cenu.

"Pro takzvaný „francouzský paradox“ existuje několik vysvětlení. Studie francouzských a amerických vědců například ukázala, že francouzské restaurace, bistra i fast foody nabízejí podstatně menší porce jednotlivých pokrmů než ty ve Spojených státech."

Ale houby paradox. Je to pravidlo. Čím víc tuků a bíkovin jíte, tím déle žijete, protože zabraňujete vzniku kardiometabolických chorob, které jsou hlavní příčinou lidské smrti. Francouzi konzumují nejvíc tuků na celém světě.

(A po Islanďanech druhé největší množství bílkovin.)