Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ženy mají v kuchyni cit pro detail a systém, říká šéfkuchařka Bilíková

Vystudovala práva, ale nakonec si místo taláru oblékla kuchařský rondon. Pracovala po celém světě ve vyhlášených restauracích, kde se tvrdě dělá i osmnáct hodin denně. Láska k vaření ji přesto neopustila. Dnes je Jana Bilíková kreativní šéfkuchařkou sítě restaurací Ambiente.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J43o30s67e38f 79K84a66r59f29í24k 7752385376240

Dámy prominou, ale dle mého ženy neumí a zejména nechtějí vařit.

Spolupracovnice v práci mi to sami přiznaly, že je vaření nebaví a vaří výhradně s povinosti. Když přijde ke známím, tak je v kuchyni z 90% chlap a ženská baví zatím společnost...

+1/0
22.5.2017 13:15

A17l61e21n52a 24V81e18s88e91l28á 3673101965758

Tak ono je to často tím, že ta ženská vaří denně a to už vás ani nebaví, ani nemáte nápady... a ten chlap se rozšoupne párkrát do roka nějakou specialitkou pro návštěvy.

Já třeba strašně ráda vařím až tak zhruba posledních pět let. Ale právě stylem, že miluju si pozvat celou rodinu a nachystat nějaké velkolepé pohoštění. Většinu ostatních dní si v práci skočím na oběd a k večeři si namažu chleba. Etapu každodenního vymýšlení, co dát dětem už holt mám za sebou a právě tím, že nemusím, je to pro mě sváteční zážitek s obvykle grandiózním výsledkem.

Ale je pravda, že i v tomto směru máme s manželem každý jiný styl. On tak hodit celé prase na oheň, popř. navařit kotel zvěřinového guláše atd. Já musím mít polévku a pomalu pečenou husu a tři druhy knedlíků a dva druhy zelí... a dokud mi v kuchyni zbývá nějaký volný hrnec a nepadám na hubu únavou, pořád mám pocit, že to ještě není ono... (Přeháním... ale ne moc.) Takže vlastně z praktického a organizačního hlediska je fakt lepší on. :-)

0/0
22.5.2017 15:09

J65o97s35e50f 54K74a42r44f32í98k 7302815116360

Tak vida, přeci jsou i "holky" co rády vaří:-)

Bohužel mnohde vidím, že žena nevaří ani pro rodinu. Na snídani se nasypou nějaké vločky či něco podobného. Svačina a oběd se odbude v zaměstnání (škole) a na večeři se maximálně namaže nějaký ten chleba. O víkendech restaurace a fastfood...

0/0
23.5.2017 8:34

M74i64l29o91s11l59a83v 57J88o24s30í10f13k34o 6402746193222

Opět a znovu - jedná se o nepochopení statistiky. To, že muži mají pro něco lepší předpoklady nevylučuje, že se může objevit žena se stejnými, nebo i lepšími předpoklady. A i když se jich pár objeví, tak to nezmění skutečnost, že ženy jsou z Venuše a muži z Marsu.

+3/0
22.5.2017 6:32

P83e68t82r63a 26H50e87l82i49k73a26r87o53v92a 9108164627274

Ano, tzv. stereotypy mají reálný základ - prostě lidé vypozorovali, že např. ženy obtížněji parkují. Což nevylučuje, že jsou ženy, kterým to jde, a chlapi, kterým to nejde. Ale jsou to de facto výjimky potvrzující pravidlo, tedy ten stereotyp. Stereotyp je prostě jen zformulovaná statistika.

0/0
22.5.2017 8:38

A63l48e17n95a 26V81e49s45e36l33á 3733391195908

No - tohle je taky možná špatné pochopení statistiky.

Dejme tomu, že je víc žen, co má problémy s parkováním, než mužů. Což rozhodně neznamená, že když to některé jde, že je to "výjimka potvrzující pravidlo".

Pořád tady u těch stereotypů (byť potvrzených statistikou) platí, že větší jsou rozdíly v rámci jednotlivých pohlaví než o kolik se od sebe liší vzájemně jejich průměrné hodnoty.

+1/0
22.5.2017 10:32

T33e20r69e26z66a 91H11a13j51k23o76v43a 5837712354750

Spravne, vice zen ma snad problemy s parkovanim, ale usoudit z toho, ze +zeny maji problem s parkovanim" je absence jakekoliv logiky.

Z desseti zen ma problemy s parkovanim 3 a z deseti muzu 2.

0/0
22.5.2017 12:18

T16e12r27e77z57a 55H72a76j72k65o80v75a 5147602584750

Stereotyp opravdu neni zformulovana statistika. Kdyz clovek absolvuje autoskolu tak MUSI umet zaparkovat. To je podminka. At je to zena nebo muz.

0/0
22.5.2017 12:13

R43i17c95h30a82r40d 89M94i34k61u45l65e81n49k47a 1659727107574

Ve vyhlášených restauracích se pracuje 18 hodin denně???? To jako ti slavní a osvícení majitelé a šéfkuchaři s michelinskýma hvězdama jsou lakomí idioti, kteří se rozhodli že budou terorizovat svoje zaměstnance???;-D

0/0
21.5.2017 20:30

M66a36r90t23i74n63a 95S49e93d35l29i36c47k61á 5272675491642

Co třeba směnný provoz?

0/0
21.5.2017 23:52

A38n55d33r71e37a 82N33o92v36a 3218894265422

Kdyz prijdu do restaurace, je mi jedno, zda jidlo vari muz nebo zena, hlavne at je to mnam... :)

+1/0
21.5.2017 12:01

L19e40n60a 11P18á17t25k82o54v28á 8431493104979

Vždycky když přijde na genderové stereotypy musím se smát. Můj chlap neumí číst v mapách, vaří výborně, ale jen vybrané specialitky, trvá mu věčnost než to nachystá jak si s tím hraje aby to bylo na oko krásné, až je to kolikrát jen vlažné a já miluju jídlo teplé a toho nádobí. O autech nemá páru, ale zato pozná odstín meruňkové barvy od lososové. Z matematicky by propadl a o fotbalu ví jen to že se kope míčem. A stejně mi připadá mužný a skvělý

+15/0
21.5.2017 11:11

K41a18m27i30l31a 79K26a18l71e12n43s64k63á 9406517697688

Přesně tak, stereotypy jsou k ničemu a jen lidi omezují. Myslím, že u svého muže oceňujete jiné přednosti, než to aby na první dojem působil jako pravý "macho". Jsem na tom stejně. Můj manžel se sice vyzná v autech, ale to byl náš společný zájem. Sportu rozumím lépe já a o domácí práce se dělíme dle toho jak kdo má zrovna více času...;-)

+8/0
21.5.2017 11:41

P38e13t19r85a 26H16e11l26i59k42a49r55o10v14a 9378874817344

O autech nemá páru? To je docela divné v dnešní době u obou pohlaví - jezdí jen na bicyklu?

0/0
21.5.2017 18:49

L61e27n92a 69P93á62t92k32o88v97á 8731513614529

Vy ho znáte? ;-D

+1/0
21.5.2017 18:53

P13e57t74r21a 95H87e54l91i21k28a14r29o82v68a 9258114397374

No neznám, právě proto se ptám.

0/0
21.5.2017 19:17

L75e57n26a 18P50á44t43k25o33v33á 8831223274859

Ale jako byste ho znala, páč fakt jezdí všude na kole

0/0
22.5.2017 8:25

Z89u86z13a96n55a 62T75i84c46h16á 4358816500883

My o autech nemáme páru ani jeden, jezdíme MHD:-)

+2/0
21.5.2017 19:18

A43l19e62n72a 96V43e24s85e93l85á 3483331755628

Já myslím, že je to v dnešní době spíš běžné. Na ta dnešní auta dnes laik v podstatě krom doplnění pohonných hmot a vody v ostřikovači prakticky ani nemůže sáhnout... u mnohých je nutno do specielního servisu i s výměnou žárovky v reflektorech.

+6/0
21.5.2017 19:28

P72e31t68r36a 16H85e43l92i80k22a14r82o74v98a 9718794127244

Tak pod "o autech nemá páru" si představím, že neumí řídit. To v dnešní době běžné rozhodně není.

+1/−3
21.5.2017 19:46

A62n91d35r88e23a 30N48o30v51a 3758114185202

Ja ridit umim, ale o autech nemam ani paru. Kdyby se mi behem jizdy na aute cokoliv porouchalo, sama nemam sanci si pomoct :)

0/0
21.5.2017 21:37

K17a38m98i32l72a 83K66a54l44e12n98s26k81á 9596927607498

Já zase pod pojmem, že má o autech páru si představím, že má přehled o značkach ( fiat, ford VW, škoda, mercedes, toyota apod.). že ví jaké modely, která značka vyrábí. V jakém roce měl který model facelift. Jaké motory jaký který model té které značky má, popř převodovky apod. To, že se někdo o uta zajíma, ještě neznamená, že je umí opravovat. To už je dnes opravdu náročné když téměř ke všemu je třeba diagnostika, kterou těžko uděláte doma....

0/0
21.5.2017 22:15

L85e31n16a 46P18á23t70k47o41v55á 8151663654919

Má řidíčák, ale deset let neseděl za volantem. Řídím já

+2/0
22.5.2017 8:26

T26e79r13e92z75a 45H98a49j16k27o57v17a 5577322894950

Takovych muzu je...

0/0
22.5.2017 12:19

T48e87r37e89z35a 24H86a14j69k30o85v61a 5357522214480

Naprosty spouhlas pani Patkova. R^

Muj muz rad zehli a luxuje. Ja zehleni nenavidim a je to vetsina zen . Klidne uvari a nakoupi. Zaparkovat moc neumi, me to jde lip. matematiku ani kogiku zvkast neovlad (myslim v prikladech ze skoly) a ma rad serial Sex ve meste, na ktery bych se ja koukala, jen kdyby me za to zaplatili.

Jiny muj znamy nesnani s fobal a ani nestoji o auto natoz o ridicak.

Kazdy je totiz jiny. Pausalisovat se da tezko (ale rado se to dela) a stereotypy jsou bohuzel idiocie.

0/0
22.5.2017 12:17

E76l46i17š98k12a 56S98v84o14b85o81d98o29v60á 6151222241510

Myslím, že v ničem neplatí, že jsou lepší ženy nebo muži, ale je to spíš o jednotlivcích. Znám ženy, které jsou lepší v "mužských" činnostech a znám muže, kteří jsou lepší v "ženských" činnostech. Tedy, snad jen rození dětí zvládají ženy lépe... :-)

+12/0
21.5.2017 10:05

M58a66r77t38i11n90a 64M26a87t15ě24j23k87o80v73á 5455672806856

Nikde to neplatí absolutně, zato statisticky to platí úplně všude.

0/0
21.5.2017 20:29

T81e95r46e41z37a 15H31a37j15k14o50v69a 5797482204110

Statisticky to plati uplne vsude? Dejte sem priklad, nechapu co tim myslite.

Co je to muzska cinnost? Zehleni?

0/0
22.5.2017 12:21

M62a81r97t18i16n18a 46M40a20t78ě88j72k92o28v54á 5245462416386

Tak statisticky třeba právě ta kuchařina. Protože je víc kuchařů než kuchařek (tedy těch, co se tím živí). To neznamená, že žena nemůže být kuchařka nebo že ženy jsou horší kuchařky. Jen to znamená, že jich je míň.

0/0
22.5.2017 14:40

T68e61r30e46z10a 94H68a36j20k82o64v54a 5427482694720

Jak vite , ze je vic kucharu nez kucharek, kteri se tim zivi?

0/0
22.5.2017 17:35

M82a85r81t77i75n87a 98M11a26t36ě42j64k21o85v94á 5545432176816

To samozřejmě nevím. Pokud je tam víc žen, pak je to statisticky vzato ženská práce.

0/0
22.5.2017 18:49

Š41á10r61k61a 17K20o49l20á29č36k23o43v39á 8536573809

Libi se mi jeji nazor na remesla. Ja mam radrji lidi, ci neco manualne umi, nez vystudovane teoretiky ( nepocitam tezke vs obory a ty, kde je pro vykon prace vs nutna). Taky se da snadneji podnikat, kdyz clovek neco umi. Mam rada mensi rodinne firmy, co neco vyrabi, opravuji atd. Ja bych si pro svou dceru neprala pravnika ci doktora, ale vyuceneho remeslnika :-) To, ze na ucnak se chodi vicemene jen proto, ze se dite uci spatne, to ze se rodic s tim blbe smiruje,kdyz si dite ucnak vybere sam a vubec, ze se na vyucene lidi kouka jako na podradnejsi, to je spatny pristup a trend.

+11/−2
21.5.2017 9:39

F40r60a58n60t92i73š31e45k 82D68v35o71ř98á96k 6688104986414

Zaujal mě nadpis a otázka?

"Poznáte, když jídlo připraví žena, a když muž?

Ne, to vůbec nehraje roli a takové ty řeči, že chlapi se nebojí experimentovat....."

Myslím, že by bylo fajn držet určitý standard a v nadpisu nechat buď, "Muži nevaří lépe než ženy...." Případně se na nějaký standard vykašlat a napsat "Chlapi nevaří lépe než ženský..."

Zkrátka k sobě patří "muž a žena", případně "Chlap a ženská".....

+1/0
21.5.2017 9:28

M86i41l81e34n30a 69K64l47o88u80č89k22o98v34á 1664373241230

By mě zajímalo, co tedy vaří. Klasika to asi nebude, takže spíš nějaké kreace na talíři. On Babica taky vařil po celém světě a přitom to bylo jak když vaří pejsek a kočička.

+3/−5
21.5.2017 8:57

E82l57i31š47k36a 40S26v34o50b24o47d30o39v54á 6431392221700

Byla jste někdy v Ambiente?

+7/0
21.5.2017 9:54

M48i57l35e38n90a 37K35l42o63u92č56k35o46v41á 1684543851260

Áno, byla. A proč se ptate?

0/−4
21.5.2017 10:03

A82n65d93r55e93a 13N44o23v33a 3508604595662

Tak jestli jste tam byla, tak vite, co tak asi vari :)

+8/0
21.5.2017 10:49

L65a93d54i66s74l64a56v29a 40S19t10r96n61a41d93o87v11a 3888704981562

Kuchařina je dřina fyzicky, proto jsou muži méně utahaní a více schopni třeba lépe servírovat pokrm a nebo si sním více vyhrát.

0/−5
21.5.2017 8:42

M23a39r14t54i12n 41B34u55s23i12d90e13a 4423880

Líp nebo hůř, to je jen subjektivní názor. Ale jinak.

Sice je dnes snaha stírat rozdíly mezi muži a ženami, ale dokud se obě pohlaví ještě odlišují hladinou testosteronu, měly by se jejich smysly, vnímání, postupy a přístupy odlišovat. To je přirozené.

Třeba to, že "chlapi se nebojí experimentovat, a že lépe lépe dochucují" bych zrovna nepopíral, neboť zrovna v tom by se měl testosteron (výbava lovce) projevovat ...podobně jako v té orientaci v mapách.

Ženskému principu je zase přirozenější empatie a uvážlivost.

Prostě určité rozdíly přirozeně existují.

+5/−6
21.5.2017 8:39

K69a51t85e11r78i30n68a 63Z34a83n55á95š51k13o29v44á 1490706883673

presne tak. chlap nebyl vychovan k tomu, aby varil, proto nema zazite stereotypy a proste to dela jinak a po svem. a potom, pro mnohe to neni rutina, ale prilezitost a tak se k tomu stavi jinak :-)

+1/−4
21.5.2017 9:27

T18e80r25e61z30a 62H25a93j84k94o96v16a 5587972144280

Zase ten testosteron....:-P

0/0
22.5.2017 12:23

L58e12o68p30o36l53d 74P79r70o55k44e82š 8529934667

Největší zašívárna na vojně byla od jakživa kuchyně a marodka. Dnes podle TV jsou tato zaměstnání na úrovni úderníků z padesátých let. 18 hodin- nejlepší restaurace světa?Bud organizace práce na mizerné úrovni , nebo nedostatek personálu , ale v nejlepší restauraci.....

+1/0
21.5.2017 8:34

K51a41t53e31r60i70n70a 48Z58a66n53á68š49k87o57v89á 1920146253263

anebo se z toho dela hrozne issue. jidlo ma byt dobre, zdrave, ale co nekdy vidim delat ve vysoke kucharine je proste nenazranost a plytvani casem i potencialem. najim se, protoze mam hlad. netravim tim volny cas :-)

+5/−3
21.5.2017 9:28

L90i68b30o46r 80P36e49t81r59á17š 6795219418119

Ma pravdu . Moje babicka varila lip nez deda

+1/−1
21.5.2017 8:22

M40a63r26t54i81n 66B86u41s29i70d68e98a 4153390

Já třeba vařím líp, nežli manželka...ale nechci;-D

Takže co vy víte, jak by vařil děda, kdyby chtěl?;-)

+3/0
21.5.2017 8:43

L81e96n54a 89P47á77t49k60o72v33á 8831783444309

Kde konkrétně vidíte že nechtěl? Spíš normálně vařil, ale hůře než babička.Jak Vy můžete vědět že nevařil proto že nechtěl? Třeba nechtěl, ale vařil a hůře;-)

0/0
21.5.2017 12:24

M66a98r59t73i57n 17B85u27s35i75d59e42a 4593130

I ve smyslu pro humor se muži a ženy poněkud liší;-)

+3/−1
21.5.2017 13:45

K37a10r74e22l 36B43a52m76b19u34l30a 4933329897139

No fuj. Takove otevrene prohlaseni v mediich proti kvalitam muzu! Jsme snad neco mene? Ja zadam genderovou komisi Svazu ceskych sufrazetek o radne vysetreni tohoto pripadu a odpovidajici potrestani obesenim!

+2/−8
21.5.2017 8:15

T53e30r97e86z52a 20H62a71j19k35o56v31a 5947792294230

Rv

0/0
22.5.2017 12:23

J86a45n 89K56o44h32l 4183667171854

No, ještě jsem neviděl holku, co by se vyznala v mapě, ale jinak je to spíš individuální záležitost co nezáleží to na genderu, to je fakt :-)

0/−8
21.5.2017 8:08







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.