Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Luxusní houbový kuba podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. O své tipy na tuto pochoutku se s námi podělil uznávaný šéfkuchař Jan Punčochář.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M38a61r42t59i97n 29S94v98o92b14o33d71a 4935495506882

Jeste ze mam doma pritele, co umi varit opravdu luxusne a i po 10 letech prekvapi V

0/0
19.12.2016 2:06

P59a44v69e73l 29S13o81u53č16e66k 7784612167745

Na muj vkus malo lanyzu, krevet a kaviaru..

+5/0
17.12.2016 21:30
Foto

J94a80n24a 79K40o56z30á46k60o70v46á 15V42o79l96r59á85b77o95v73á 9373344745301

No, nevím. Asi jsou různé krajové varianty. Ale u nás kdybych naservírovala kubu takhle "rozblemcaného", tak to nikdo jíst nebude. Ale fotky jsou to pěkné!

+2/−1
17.12.2016 20:53

L85u31c27i34e 63L52i10c60h49n41o46v13s52k14á 6659939707988

Vino do kuby? Možná luxusní, ale za mě prasarna...

+7/−1
17.12.2016 20:50

P72a32v67e86l 32S83o92u29č88e81k 7864782507295

Proboha dejte tomu klukovi už toho mišelína, dyť je nešťastnej...

+1/0
17.12.2016 20:44

P59a38v57e23l 31S66o93u59č20e96k 7724952767535

Luxusní kuba?? To jako fakt? Jídlo těch nejchudších lidí ve spojení se slovem luxus???Proboha dejte mu už toho michelina, vždyť to je hrozný jak ten kluk trpí... Už fakt blázní..:(

+5/0
17.12.2016 20:26

C55h29r82i35s74t64a 11F17r43o62l46k33o14v74á 8690223811976

Ať se na mne pan šéfkuchař nezlobí, ale je to prznění staročeského kuby!

+4/−1
17.12.2016 19:44

J22a85n73a 93S90t44e36h75l48í62k34o94v89á 2559390470986

Luxus na talíři ;-D

0/0
17.12.2016 12:32

P15a55v22e23l 48K22h26a75i20l 2888279912338

Takové množství jídla na tak velkém talíři je opravdu luxus, cena bude jistě lidová. Rv

+1/−1
17.12.2016 12:22

J46a38n97a 60V20a12l59d63r84o56v59á 2350113752217

Nerozumím tomu principu: šéfkuchař by měl podle mě dbát na použití sezónních potravin. Do kuby se odjakživa dávaly sušené hříbky, protože ty čerstvé prostě nebyly. A z restaurací chodím nejraději do těch, které mění nabídku podle toho, co právě u nás roste.

+8/0
17.12.2016 10:39

L52a16d16i85s14l68a24v 10J67o58d10l68o97v83s12k26i 2440515117341

Pan kuchař asi nikdy českého kubu neviděl

+4/0
17.12.2016 10:11

M35a44r79t52i79n 82H24a58l95i85l22o72v10i73č 3683135123229

To je porce jak pro vrabce, nechápu kdo může za takový demoverze jídla utrácet prachy.

+7/−2
17.12.2016 7:40

M32i19r46o69s49l59a50v 14S75l61á68m21a 1171343755495

Vánoční kuba: na másle orestujeme čerstvé zimní hříbky ;-D...

+8/0
17.12.2016 7:31

M76i71l63a36n 12K89a20l27l23a 5542854980949

Nežijeme za komára pane. Dnes už opravdu seženete čerstvé hřiby, okurky, rajčata, různé druhy salátů, ovoce a opravdu už nebudete čekat frontu na zelené pomeranče z Kuby. Nazdar

0/−4
17.12.2016 7:49

M39i79r98o14s21l42a63v 63S85l83á39m48a 1141313555465

Nemaje nadbytek volného času nechodím zřejmě do těch správných obchodů – čerstvé hříbky jsem v prosinci vážně neviděl. Kde se dají zakoupit?

P.S. Pokud jste mi hodlal sdělit, že se skutečně kdesi dají v prosinci koupit čerstvé hříbky, tak jste informaci o okurkách, rajčatech, salátech, ovoci, komárech a frontě na zelené kubánské pomeranče mohl vynechat, pane :-/ ...

+5/0
17.12.2016 8:12

M88i61l45a32n 33K11a14l76l10a 5322224900339

Kdo hledá najde.....snažte se. Vy jste začal rýpat první.

0/0
17.12.2016 8:14

M25a62r60t54i73n 94V62a63š98i74n69a 2219636922411

Pokud to nemáte z ruky, tak ve Vídni na Naschmarktu mimo jiné čerstvé hříbky a lišky seženete.

+1/−1
17.12.2016 8:49
Foto

T31o80m44á72š 38D60v18o63ř75á92k 3345123976816

Jo, to je za bukem. ;-)

+1/0
17.12.2016 13:03

M98a50r39t48i33n 33V84a73š18i68n90a 2469246902341

No třeba pro mě jo ;-)

0/0
18.12.2016 1:09

Z69b89y55n29ě86k 48H62l71á16s98n83ý 3604497925639

A můžete nám prozradit odkuď jsou?

0/0
18.12.2016 6:46

K81a10t33e39ř72i39n69a 56V50a22š21á53k35o24v68á 5831932459335

tradicni jidlo se delalo z toho, co zrovna bylo po ruce,a ne z toho, co bude mozne diky globalizaci jednou zakoupit v supermarketu. Houby se tam davaly susene, rozhodne ne cerstve. Davno pred komarem

O vinu nemluvim, to je naprosta blbina....

Takze tohle teda fakt s tradicnim Kubou nema nic spolecnyho

+1/−1
18.12.2016 14:27

J44a56n 78K93u60r86e66k 3414337483334

Proč je na fotce ten špinavej talíř?

+2/−1
17.12.2016 6:20

B34e25d14ř18i46c89h 60S60m38e69t22a49n42a 9177438228484

To jidlo na fotce ma bejt kuba?

+2/0
17.12.2016 5:42

L12i32b14o48r 37S15k46ý83p87a49l46a 7718403162300

Vypadá to jak "kostka ve skluzu". Jsem zvědavý, kdy začnou servírovat malý předkrm na půlmetrový talíř, který pochopitelně na většině plochy "ušpiní" malým množstvím omáčky tak, aby se nedala sníst, ale musela zůstat rozpatlaná na tom obrovském talíři. Nevím, co to je za módu.

+17/−1
17.12.2016 1:30







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.