Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Luxusní houbový kuba podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. O své tipy na tuto pochoutku se s námi podělil uznávaný šéfkuchař Jan Punčochář.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M34a21r16t21i70n 28S27v94o95b37o45d57a 4605845936912

Jeste ze mam doma pritele, co umi varit opravdu luxusne a i po 10 letech prekvapi V

0/0
19.12.2016 2:06

P71a62v69e30l 42S75o76u94č70e58k 7424722657675

Na muj vkus malo lanyzu, krevet a kaviaru..

+5/0
17.12.2016 21:30
Foto

J28a36n44a 22K75o84z42á78k89o97v41á 39V48o31l67r79á20b42o77v64á 9473354705611

No, nevím. Asi jsou různé krajové varianty. Ale u nás kdybych naservírovala kubu takhle "rozblemcaného", tak to nikdo jíst nebude. Ale fotky jsou to pěkné!

+2/−1
17.12.2016 20:53

L22u71c51i84e 78L94i51c31h34n47o93v72s90k92á 6669669577598

Vino do kuby? Možná luxusní, ale za mě prasarna...

+7/−1
17.12.2016 20:50

P85a84v86e62l 84S78o62u40č20e20k 7144842567855

Proboha dejte tomu klukovi už toho mišelína, dyť je nešťastnej...

+1/0
17.12.2016 20:44

P58a78v74e50l 24S80o66u28č56e55k 7604532797455

Luxusní kuba?? To jako fakt? Jídlo těch nejchudších lidí ve spojení se slovem luxus???Proboha dejte mu už toho michelina, vždyť to je hrozný jak ten kluk trpí... Už fakt blázní..:(

+5/0
17.12.2016 20:26

C55h72r47i14s72t53a 68F13r14o62l85k65o96v26á 8190723681926

Ať se na mne pan šéfkuchař nezlobí, ale je to prznění staročeského kuby!

+4/−1
17.12.2016 19:44

J36a83n67a 16S46t79e18h77l83í45k69o16v95á 2669320160796

Luxus na talíři ;-D

0/0
17.12.2016 12:32

P66a39v68e38l 82K47h53a15i30l 2808209752138

Takové množství jídla na tak velkém talíři je opravdu luxus, cena bude jistě lidová. Rv

+1/−1
17.12.2016 12:22

J42a89n58a 43V43a17l76d62r46o63v45á 2660163872937

Nerozumím tomu principu: šéfkuchař by měl podle mě dbát na použití sezónních potravin. Do kuby se odjakživa dávaly sušené hříbky, protože ty čerstvé prostě nebyly. A z restaurací chodím nejraději do těch, které mění nabídku podle toho, co právě u nás roste.

+8/0
17.12.2016 10:39

L36a77d50i95s90l30a52v 50J61o22d69l53o98v77s63k42i 2630715637631

Pan kuchař asi nikdy českého kubu neviděl

+4/0
17.12.2016 10:11

M59a39r91t34i41n 57H46a32l32i90l74o45v83i17č 3483245913259

To je porce jak pro vrabce, nechápu kdo může za takový demoverze jídla utrácet prachy.

+7/−2
17.12.2016 7:40

M49i34r90o93s66l23a90v 66S25l50á75m19a 1461883515555

Vánoční kuba: na másle orestujeme čerstvé zimní hříbky ;-D...

+8/0
17.12.2016 7:31

M40i64l24a85n 45K60a37l28l18a 5132754460319

Nežijeme za komára pane. Dnes už opravdu seženete čerstvé hřiby, okurky, rajčata, různé druhy salátů, ovoce a opravdu už nebudete čekat frontu na zelené pomeranče z Kuby. Nazdar

0/−4
17.12.2016 7:49

M17i12r27o58s55l32a48v 70S43l89á66m42a 1471903325415

Nemaje nadbytek volného času nechodím zřejmě do těch správných obchodů – čerstvé hříbky jsem v prosinci vážně neviděl. Kde se dají zakoupit?

P.S. Pokud jste mi hodlal sdělit, že se skutečně kdesi dají v prosinci koupit čerstvé hříbky, tak jste informaci o okurkách, rajčatech, salátech, ovoci, komárech a frontě na zelené kubánské pomeranče mohl vynechat, pane :-/ ...

+5/0
17.12.2016 8:12

M64i75l33a68n 73K70a59l71l46a 5842844200159

Kdo hledá najde.....snažte se. Vy jste začal rýpat první.

0/0
17.12.2016 8:14

M57a16r84t71i58n 21V74a39š86i38n85a 2349966832411

Pokud to nemáte z ruky, tak ve Vídni na Naschmarktu mimo jiné čerstvé hříbky a lišky seženete.

+1/−1
17.12.2016 8:49
Foto

T74o24m12á69š 70D84v69o22ř52á15k 3655413776576

Jo, to je za bukem. ;-)

+1/0
17.12.2016 13:03

M83a84r72t76i34n 57V15a56š37i89n83a 2469686162641

No třeba pro mě jo ;-)

0/0
18.12.2016 1:09

Z58b39y86n42ě72k 47H49l11á52s44n89ý 3554457245859

A můžete nám prozradit odkuď jsou?

0/0
18.12.2016 6:46

K87a97t31e34ř30i95n18a 75V23a98š68á97k88o53v64á 5231572799375

tradicni jidlo se delalo z toho, co zrovna bylo po ruce,a ne z toho, co bude mozne diky globalizaci jednou zakoupit v supermarketu. Houby se tam davaly susene, rozhodne ne cerstve. Davno pred komarem

O vinu nemluvim, to je naprosta blbina....

Takze tohle teda fakt s tradicnim Kubou nema nic spolecnyho

+1/−1
18.12.2016 14:27

J16a45n 59K76u29r28e96k 3514107393844

Proč je na fotce ten špinavej talíř?

+2/−1
17.12.2016 6:20

B56e61d22ř46i43c48h 31S82m27e65t36a15n65a 9457638708364

To jidlo na fotce ma bejt kuba?

+2/0
17.12.2016 5:42

L12i83b46o10r 12S80k10ý38p17a69l25a 7888703292880

Vypadá to jak "kostka ve skluzu". Jsem zvědavý, kdy začnou servírovat malý předkrm na půlmetrový talíř, který pochopitelně na většině plochy "ušpiní" malým množstvím omáčky tak, aby se nedala sníst, ale musela zůstat rozpatlaná na tom obrovském talíři. Nevím, co to je za módu.

+17/−1
17.12.2016 1:30







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.