Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem Master of Wine. Díky němu se Lenka Sedláčková zařadila mezi největší světové odborníky na víno. Už šestnáct let žije v Londýně, do Česka přijela jen, aby usedla do poroty, která vybírala nejlepšího tuzemského vinaře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O84l14d65ř93i72c22h 47H23o30r30á15k 2714469921145

Opravdu bych to označení dámy viděl spíše na sommelier (jako odborník na víno) nebo dokonce enolog než vinař/ka. Vinař je obecně brán spíše jako výrobce vína, ale nemusí být pěstitelem, může mít své vybrané smluvní dodavatele vinohradníky, či prostě pěstitele.

A mimochodem to ředění vína není žádné ničení. Jedna věc je příjemná chvíle s vínem a druhá jako nápoj k jídlu třeba v horku. Třeba v Itálii (a nejen tam) jsem se s tím setkal běžně. Prostě je to osvěžující lehce alkoholický nápoj.

A to že by angláni rádi jen suchá vína? No nevím, na pár místech jsem se setkal i dobrými slaďárnámi typu portské či sherry. Někdy jako aperitiv, jindy jen k posezení. Ano, to se u nás nedělá, ale Anglii bych tak negeneralizoval s tou chutí, ale možná to začalo být moderní (asi jako přišel cider i na východ) což ale nenaznačuje že Češi pijí jen pivo a cider.

0/0
21.9.2016 10:35

J48i19ř21í 38S51c22h88w34a64c90h 8608164488866

hmm, celní skladiště coby ideální prostor pro zrání vína? 8-o

0/0
10.9.2016 23:54
Foto

L38i75b54o77r 78V17y85k64o78u20p20i94l 9196385229427

Střik bych nikdy nepila. Bože, jak nepatrná je hranice mezi odborníkem a snobem.

+1/−1
10.9.2016 14:57


M96a50r36t10i26n 75S15v79o33b72o95d78a 4105135216152

Strik je opravdu hanobeni vina!

0/0
11.9.2016 20:30

J97a35n 90Z54a60b93a66b85a 8284834408104

Kdyby se madam podívala do historie, tak už staří Rimane pili víno s vodou...

+2/0
9.9.2016 22:57

Z28d55e13n60ě22k 32T92e20s79n48e69r 1626691739533

jejich víno ale bylo dosti jiné než naše, v podstatě sirupové...:)

0/0
10.9.2016 14:24

R16a20d17e63k 74S97a15d95í83l46e67k 9807132822491

Tak tohle je vážně slepice.;-D

+5/−3
9.9.2016 22:44

J81a42n45a 14O61u77j68e45s65k77á 4196118345594

R^

0/0
12.9.2016 18:55

T84o86m49á59š 74V21r30á64b12e22l 8580284233544

Já také "snobsky" nedám šanci vínu pod dvě libry slečna je jen vyšší plátová třída, případně zase šetří na něčem jiném, proto to, že nepije víno pod deset liber mě neuráží chápu to.

0/0
9.9.2016 16:46

Z50d89e36n40ě65k 37T26e64s21n75e46r 1746501859643

Ta paní je sice špica, ale ten výběr otázek je naprosto zavádějící - Angláni, že preferují suchá vína? A proto vlastní většinu produkce z oblasti Tokaj, skoro celou Marsalu a pod. :D

A je dobře, že nepije vína pod 10 liber, alespoň nám je nezdraží...:)

0/0
9.9.2016 16:25

T95o80m46á28š 17T82a93t62í33č73e70k 5220802120488

Taky dobře, že Briti neumí česky. Ještě by nám vyslopali víno ke skopovýmu v mátové omáčce.

+5/0
9.9.2016 16:13

L28u49k31á21š 36V29á74c92h92a 2378224291742

Je to starý, ale při čtení titulku mi to nedalo: opak vinného striku? Neviny vystrik...

+5/0
9.9.2016 15:08

M73a23r10t70i44n 98N15o41v22á10k 6153717559361

.. vypadlo vám tam jedno N.. (nevinný), ale jinak dobrý

0/0
9.9.2016 22:19

L12u66k94á24š 44V62á71c56h95a 2528384581442

Máte pravdu! Já, starej cestinar, který kritizuje ostatní, už jsem si sám nebyl jistý..... Vinný, nevinný,.... Díky a kaju se! ;-D

0/0
10.9.2016 9:26

P31e86t52r 90V94i62n29a88ř 6203723983777

Nepovažuji se za výjimečného, nicméně za dobré víno, rozuměj tedy to, které mi chutná, s klidem dám i méně než 10 liber. ;-)

+8/0
9.9.2016 14:47
Foto

T80o96m17á15š 49D26v49o80ř92á71k 3365973226766

Taky na to máte jméno, my musíme asi kupovat ty desetilibráky...:-)

+6/0
9.9.2016 15:09

H66o12n26z26a 57N41o84v63á83k 5548698185206

No to je zase titulek.;-D

0/0
9.9.2016 14:33

J18a36n47a 91N92ě94m46e63č64k64o51v56á 3363884771516

Není "vinař' člověk, který víno pěstuje? 8-o

+1/0
9.9.2016 14:25

T58o59m53á78š 27K95o27c71i92a25n 9674919267236

a pivař vaří pivo?

+2/0
9.9.2016 16:11

Z62d44e40n15ě40k 53T55e78s43n12e74r 1236111469743

To je, přísně vzato, vinohradník.

Ale dobrý vinař musí být i vinohradníkem...:)

0/0
9.9.2016 16:19

P69e30t51r 17K22o34l93á26ř 2398927224181

a dobrý pivař pivovarníkem ...:-P

+1/0
9.9.2016 17:11

L74e97n76a 37P54á46t51k11o16v25á 8311573334959

A já si střik z vína klidně udělám. Hlavně proto, že v našich končinách se kyselému vínu říká suché a bůh ví proč je tu obecný názor , že suché = kvalitní.

+4/−8
9.9.2016 13:40

T78o25m51á13š 13T93a79t96í33č94e25k 5830142870678

Vína s nepřiměřeně vysokým obsahem kyseliny si naštěstí "kupujó jen Pražáci". ;-)

0/0
9.9.2016 16:15

D28a11l22i27b45o79r 79K66u74r30b75e58l 8452675536989

Ředit víno minerálkou nebo colou může jenom barbar. Osobně mi nejvíc chutná výtečné jahodové víno. Je lehké a aromatické, což já můžu. Z těch tradičních dávám přednost červenému suchému (Cabernet Sauvignon).

0/−11
9.9.2016 11:19

O92n83d25r54a 77Z74d35r88a28h38a76l 4745810215691

Dík za info :)

+10/0
9.9.2016 11:41

P42a63v43l87a 23N19o40v87á 3255978589750

:-D

+2/0
9.9.2016 13:27
Foto

T82o37m44á44š 39D78v94o31ř10á87k 3425893536746

Děkuji za informaci, moc jste mi pomohl...:-P

0/0
9.9.2016 15:09

T32o98m16á13š 15K83o63c60i43a94n 9124789407896

Takže nalít do vína vodu je barbarství, ale nejraději máte jahodové víno... Vy budete mít vytříbený jazýček ;-D

+8/0
9.9.2016 16:16

P62a95v10l56a 28N97o52v61á 3825928469940

Taky jsem si rikala.. :-)

0/0
9.9.2016 16:43

D85a88l69i53b30o52r 44K48u85r40b80e22l 8912735226329

Pracuji v oblasti vinařství již dlouhá léta. Ono to pro laika bude možná šokující, ale vína se nedělají pouze z hroznů.. ;-)

0/0
9.9.2016 17:16

P92a49v42e59l 48V15a68n13ě87č85e70k 4544313701261

No ale to jsou pak spise ovocna vina. Klasicke vino se ma delat z hroznu vinne revy.

0/0
9.9.2016 17:37

L22i65b20o97r 74F90i89e74d58l44e90r 6139327259860

no jistě.. třeba výborný rybízák...:-P

+3/0
9.9.2016 18:03
Foto

R63i53c85h30a67r43d 60P85o55l80á30š65e64k 9444813880269

Jabčák, ba i z třešní jsem v mládí všelijaká čůča lemtal ;-D.

+3/0
9.9.2016 18:13

J24a23n 67Š55á81l75e47k 8415133738835

Jo jo, rybízák tenkráte na kolejích, to bylo panečku něco. Tvl... a ten bolehlav druhej den, když sme toho každej vypili asi milion litrů;-D

+2/0
9.9.2016 22:12
Foto

A25n57n11a 45V87e10s32e26l68á 2110138826

Rybízák a Malagelo...:-)

0/0
9.9.2016 23:06

Z61d78e64n27ě53k 34T34e40s75n54e74r 1876191579413

víno se dělá výlučně z hroznů révy vinné, proto lambrusco není víno...

0/0
9.9.2016 21:55

V81l77a48s88t64i68m76i70l 97P78l83a76c63h21ý 5655298254213

lambrusco není víno 8-o8-o8-o teda to zkuste říct Italovi, když pravé Lambrusco se dělá výhradně z odrůdy vinné révy Lambrusco

0/0
9.9.2016 23:32

Z39d15e76n26ě58k 92T16e77s43n17e69r 1816221359403

nikoliv, pravé lambrusco je odůrda kížence vitis vinisfera a vitis labrusca...

0/0
10.9.2016 14:31

P68a49v47e30l 21J48i24n83d18ř66i47š68e57k 3690285196340

A dva kříženci vinné révy nejsou vinná réva? A původem by ta réva měla být přímo z Toscánska.

0/0
12.9.2016 12:00
Foto

L58i76b78o51r 63V64y29k54o82u85p34i69l 9106255669587

Víno vodou neředím, zato piju ovocňák. Hm.

0/0
11.9.2016 11:16





mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.