Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem Master of Wine. Díky němu se Lenka Sedláčková zařadila mezi největší světové odborníky na víno. Už šestnáct let žije v Londýně, do Česka přijela jen, aby usedla do poroty, která vybírala nejlepšího tuzemského vinaře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O81l20d43ř13i73c26h 64H18o73r59á70k 2434669871515

Opravdu bych to označení dámy viděl spíše na sommelier (jako odborník na víno) nebo dokonce enolog než vinař/ka. Vinař je obecně brán spíše jako výrobce vína, ale nemusí být pěstitelem, může mít své vybrané smluvní dodavatele vinohradníky, či prostě pěstitele.

A mimochodem to ředění vína není žádné ničení. Jedna věc je příjemná chvíle s vínem a druhá jako nápoj k jídlu třeba v horku. Třeba v Itálii (a nejen tam) jsem se s tím setkal běžně. Prostě je to osvěžující lehce alkoholický nápoj.

A to že by angláni rádi jen suchá vína? No nevím, na pár místech jsem se setkal i dobrými slaďárnámi typu portské či sherry. Někdy jako aperitiv, jindy jen k posezení. Ano, to se u nás nedělá, ale Anglii bych tak negeneralizoval s tou chutí, ale možná to začalo být moderní (asi jako přišel cider i na východ) což ale nenaznačuje že Češi pijí jen pivo a cider.

0/0
21.9.2016 10:35

J39i63ř69í 86S94c93h53w67a51c40h 8938644948236

hmm, celní skladiště coby ideální prostor pro zrání vína? 8-o

0/0
10.9.2016 23:54
Foto

L46i91b87o90r 74V34y96k28o64u82p94i58l 9136785609767

Střik bych nikdy nepila. Bože, jak nepatrná je hranice mezi odborníkem a snobem.

+1/−1
10.9.2016 14:57

M10a93r73t23i94n 60S64v13o74b55o37d51a 4915725786602

Strik je opravdu hanobeni vina!

0/0
11.9.2016 20:30

J69a93n 37Z66a82b52a90b62a 8534204978854

Kdyby se madam podívala do historie, tak už staří Rimane pili víno s vodou...

+2/0
9.9.2016 22:57

Z90d45e89n73ě17k 73T39e98s90n80e28r 1856371849263

jejich víno ale bylo dosti jiné než naše, v podstatě sirupové...:)

0/0
10.9.2016 14:24

R28a96d54e36k 90S13a44d88í19l51e93k 9937572122201

Tak tohle je vážně slepice.;-D

+5/−3
9.9.2016 22:44

J68a84n61a 77O21u38j65e62s44k27á 4426788685874

R^

0/0
12.9.2016 18:55

T74o51m38á97š 35V71r65á98b82e17l 8820554563804

Já také "snobsky" nedám šanci vínu pod dvě libry slečna je jen vyšší plátová třída, případně zase šetří na něčem jiném, proto to, že nepije víno pod deset liber mě neuráží chápu to.

0/0
9.9.2016 16:46

Z32d22e79n80ě95k 80T21e43s33n59e72r 1876621439193

Ta paní je sice špica, ale ten výběr otázek je naprosto zavádějící - Angláni, že preferují suchá vína? A proto vlastní většinu produkce z oblasti Tokaj, skoro celou Marsalu a pod. :D

A je dobře, že nepije vína pod 10 liber, alespoň nám je nezdraží...:)

0/0
9.9.2016 16:25

T19o58m33á75š 11T43a10t64í94č31e39k 5530692110548

Taky dobře, že Briti neumí česky. Ještě by nám vyslopali víno ke skopovýmu v mátové omáčce.

+5/0
9.9.2016 16:13

L93u65k81á83š 40V32á46c60h81a 2868754411272

Je to starý, ale při čtení titulku mi to nedalo: opak vinného striku? Neviny vystrik...

+5/0
9.9.2016 15:08

M78a35r47t19i32n 88N72o58v58á78k 6553477319571

.. vypadlo vám tam jedno N.. (nevinný), ale jinak dobrý

0/0
9.9.2016 22:19

L84u59k65á36š 50V41á78c64h16a 2158784131862

Máte pravdu! Já, starej cestinar, který kritizuje ostatní, už jsem si sám nebyl jistý..... Vinný, nevinný,.... Díky a kaju se! ;-D

0/0
10.9.2016 9:26

P72e96t50r 87V34i11n81a85ř 6693823303317

Nepovažuji se za výjimečného, nicméně za dobré víno, rozuměj tedy to, které mi chutná, s klidem dám i méně než 10 liber. ;-)

+8/0
9.9.2016 14:47
Foto

T80o38m95á45š 85D35v46o18ř74á61k 3115253606346

Taky na to máte jméno, my musíme asi kupovat ty desetilibráky...:-)

+6/0
9.9.2016 15:09

H10o48n23z28a 41N39o29v11á10k 5608178905306

No to je zase titulek.;-D

0/0
9.9.2016 14:33

J45a48n70a 25N75ě45m15e69č13k81o29v30á 3793424931226

Není "vinař' člověk, který víno pěstuje? 8-o

+1/0
9.9.2016 14:25

T21o94m34á37š 98K11o43c72i50a51n 9894119797376

a pivař vaří pivo?

+2/0
9.9.2016 16:11

Z44d37e93n15ě10k 68T13e45s35n79e54r 1646961659933

To je, přísně vzato, vinohradník.

Ale dobrý vinař musí být i vinohradníkem...:)

0/0
9.9.2016 16:19

P97e61t96r 34K87o88l64á81ř 2628317444151

a dobrý pivař pivovarníkem ...:-P

+1/0
9.9.2016 17:11

L97e73n34a 54P13á89t74k47o90v35á 8731423344199

A já si střik z vína klidně udělám. Hlavně proto, že v našich končinách se kyselému vínu říká suché a bůh ví proč je tu obecný názor , že suché = kvalitní.

+4/−8
9.9.2016 13:40

T74o69m54á82š 43T13a76t78í52č88e92k 5750902470788

Vína s nepřiměřeně vysokým obsahem kyseliny si naštěstí "kupujó jen Pražáci". ;-)

0/0
9.9.2016 16:15

D54a41l82i64b63o15r 70K11u35r50b74e31l 8282125716869

Ředit víno minerálkou nebo colou může jenom barbar. Osobně mi nejvíc chutná výtečné jahodové víno. Je lehké a aromatické, což já můžu. Z těch tradičních dávám přednost červenému suchému (Cabernet Sauvignon).

0/−11
9.9.2016 11:19

O64n10d78r24a 94Z37d79r86a41h38a28l 4315440605371

Dík za info :)

+10/0
9.9.2016 11:41

P97a36v67l46a 93N90o76v70á 3135138689280

:-D

+2/0
9.9.2016 13:27
Foto

T41o68m81á57š 76D79v11o38ř75á22k 3335833276606

Děkuji za informaci, moc jste mi pomohl...:-P

0/0
9.9.2016 15:09

T95o33m34á85š 49K65o73c23i76a93n 9594659777956

Takže nalít do vína vodu je barbarství, ale nejraději máte jahodové víno... Vy budete mít vytříbený jazýček ;-D

+8/0
9.9.2016 16:16

P86a38v74l20a 35N18o47v28á 3585798519510

Taky jsem si rikala.. :-)

0/0
9.9.2016 16:43

D43a32l60i84b13o83r 28K42u94r53b45e26l 8632135536289

Pracuji v oblasti vinařství již dlouhá léta. Ono to pro laika bude možná šokující, ale vína se nedělají pouze z hroznů.. ;-)

0/0
9.9.2016 17:16

P91a86v96e20l 11V15a50n46ě46č22e57k 4184223761731

No ale to jsou pak spise ovocna vina. Klasicke vino se ma delat z hroznu vinne revy.

0/0
9.9.2016 17:37

L54i43b96o32r 51F61i90e90d75l46e44r 6119437929580

no jistě.. třeba výborný rybízák...:-P

+3/0
9.9.2016 18:03
Foto

R56i32c64h29a35r71d 81P41o49l38á80š24e48k 9894353200309

Jabčák, ba i z třešní jsem v mládí všelijaká čůča lemtal ;-D.

+3/0
9.9.2016 18:13

J27a78n 89Š82á65l79e12k 8655113948315

Jo jo, rybízák tenkráte na kolejích, to bylo panečku něco. Tvl... a ten bolehlav druhej den, když sme toho každej vypili asi milion litrů;-D

+2/0
9.9.2016 22:12
Foto

A73n66n13a 17V53e87s65e35l53á 2920508126

Rybízák a Malagelo...:-)

0/0
9.9.2016 23:06

Z72d12e57n93ě69k 47T51e11s50n36e24r 1826631129743

víno se dělá výlučně z hroznů révy vinné, proto lambrusco není víno...

0/0
9.9.2016 21:55

V90l51a61s62t34i75m60i66l 82P34l73a69c60h34ý 5105658374753

lambrusco není víno 8-o8-o8-o teda to zkuste říct Italovi, když pravé Lambrusco se dělá výhradně z odrůdy vinné révy Lambrusco

0/0
9.9.2016 23:32

Z76d27e79n17ě85k 42T27e58s93n79e46r 1526291529503

nikoliv, pravé lambrusco je odůrda kížence vitis vinisfera a vitis labrusca...

0/0
10.9.2016 14:31

P22a73v82e90l 39J26i35n22d44ř74i68š94e77k 3900765506690

A dva kříženci vinné révy nejsou vinná réva? A původem by ta réva měla být přímo z Toscánska.

0/0
12.9.2016 12:00
Foto

L86i17b86o83r 93V82y64k29o44u75p81i79l 9296405149317

Víno vodou neředím, zato piju ovocňák. Hm.

0/0
11.9.2016 11:16







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.