Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem Master of Wine. Díky němu se Lenka Sedláčková zařadila mezi největší světové odborníky na víno. Už šestnáct let žije v Londýně, do Česka přijela jen, aby usedla do poroty, která vybírala nejlepšího tuzemského vinaře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O29l48d82ř16i41c97h 58H17o81r36á75k 2364339261565

Opravdu bych to označení dámy viděl spíše na sommelier (jako odborník na víno) nebo dokonce enolog než vinař/ka. Vinař je obecně brán spíše jako výrobce vína, ale nemusí být pěstitelem, může mít své vybrané smluvní dodavatele vinohradníky, či prostě pěstitele.

A mimochodem to ředění vína není žádné ničení. Jedna věc je příjemná chvíle s vínem a druhá jako nápoj k jídlu třeba v horku. Třeba v Itálii (a nejen tam) jsem se s tím setkal běžně. Prostě je to osvěžující lehce alkoholický nápoj.

A to že by angláni rádi jen suchá vína? No nevím, na pár místech jsem se setkal i dobrými slaďárnámi typu portské či sherry. Někdy jako aperitiv, jindy jen k posezení. Ano, to se u nás nedělá, ale Anglii bych tak negeneralizoval s tou chutí, ale možná to začalo být moderní (asi jako přišel cider i na východ) což ale nenaznačuje že Češi pijí jen pivo a cider.

0/0
21.9.2016 10:35

J40i67ř31í 98S17c62h29w17a16c58h 8958814248636

hmm, celní skladiště coby ideální prostor pro zrání vína? 8-o

0/0
10.9.2016 23:54
Foto

L83i94b49o90r 92V11y65k91o56u24p46i20l 9436865289517

Střik bych nikdy nepila. Bože, jak nepatrná je hranice mezi odborníkem a snobem.

+1/−1
10.9.2016 14:57

M70a49r65t89i11n 88S57v63o98b25o10d40a 4765575446262

Strik je opravdu hanobeni vina!

0/0
11.9.2016 20:30

J43a53n 97Z40a35b45a40b24a 8904474218164

Kdyby se madam podívala do historie, tak už staří Rimane pili víno s vodou...

+2/0
9.9.2016 22:57

Z61d96e28n41ě88k 63T86e55s25n34e61r 1936471859913

jejich víno ale bylo dosti jiné než naše, v podstatě sirupové...:)

0/0
10.9.2016 14:24

R76a11d34e25k 98S78a30d75í88l88e87k 9257352192511

Tak tohle je vážně slepice.;-D

+5/−3
9.9.2016 22:44

J98a63n77a 50O11u11j96e68s50k22á 4696888115194

R^

0/0
12.9.2016 18:55

T91o13m91á49š 52V63r23á65b32e21l 8360414313394

Já také "snobsky" nedám šanci vínu pod dvě libry slečna je jen vyšší plátová třída, případně zase šetří na něčem jiném, proto to, že nepije víno pod deset liber mě neuráží chápu to.

0/0
9.9.2016 16:46

Z51d10e48n61ě45k 73T35e97s25n95e84r 1896791429823

Ta paní je sice špica, ale ten výběr otázek je naprosto zavádějící - Angláni, že preferují suchá vína? A proto vlastní většinu produkce z oblasti Tokaj, skoro celou Marsalu a pod. :D

A je dobře, že nepije vína pod 10 liber, alespoň nám je nezdraží...:)

0/0
9.9.2016 16:25

T12o39m89á29š 66T96a85t94í74č81e55k 5380422410668

Taky dobře, že Briti neumí česky. Ještě by nám vyslopali víno ke skopovýmu v mátové omáčce.

+5/0
9.9.2016 16:13

L23u68k79á66š 26V50á72c17h52a 2368824921862

Je to starý, ale při čtení titulku mi to nedalo: opak vinného striku? Neviny vystrik...

+5/0
9.9.2016 15:08

M94a64r62t82i79n 81N29o81v46á22k 6643417659151

.. vypadlo vám tam jedno N.. (nevinný), ale jinak dobrý

0/0
9.9.2016 22:19

L72u79k89á44š 91V66á58c81h25a 2208224251422

Máte pravdu! Já, starej cestinar, který kritizuje ostatní, už jsem si sám nebyl jistý..... Vinný, nevinný,.... Díky a kaju se! ;-D

0/0
10.9.2016 9:26

P38e32t46r 91V82i13n97a98ř 6203293713577

Nepovažuji se za výjimečného, nicméně za dobré víno, rozuměj tedy to, které mi chutná, s klidem dám i méně než 10 liber. ;-)

+8/0
9.9.2016 14:47
Foto

T60o21m83á76š 56D25v35o59ř44á10k 3365613916896

Taky na to máte jméno, my musíme asi kupovat ty desetilibráky...:-)

+6/0
9.9.2016 15:09

H35o37n22z49a 51N70o63v48á89k 5598988295806

No to je zase titulek.;-D

0/0
9.9.2016 14:33

J37a67n15a 62N60ě27m86e41č54k73o15v67á 3933864651976

Není "vinař' člověk, který víno pěstuje? 8-o

+1/0
9.9.2016 14:25

T38o94m84á10š 91K76o69c86i70a76n 9114929227316

a pivař vaří pivo?

+2/0
9.9.2016 16:11

Z34d77e36n43ě96k 91T39e46s74n44e15r 1586801639173

To je, přísně vzato, vinohradník.

Ale dobrý vinař musí být i vinohradníkem...:)

0/0
9.9.2016 16:19

P80e57t83r 97K50o60l63á24ř 2298887594961

a dobrý pivař pivovarníkem ...:-P

+1/0
9.9.2016 17:11

L91e83n26a 92P29á32t48k37o41v59á 8881723674919

A já si střik z vína klidně udělám. Hlavně proto, že v našich končinách se kyselému vínu říká suché a bůh ví proč je tu obecný názor , že suché = kvalitní.

+4/−8
9.9.2016 13:40

T29o50m94á42š 95T16a78t88í29č26e93k 5700702700628

Vína s nepřiměřeně vysokým obsahem kyseliny si naštěstí "kupujó jen Pražáci". ;-)

0/0
9.9.2016 16:15

D16a54l46i93b21o53r 90K27u21r39b57e24l 8792485966939

Ředit víno minerálkou nebo colou může jenom barbar. Osobně mi nejvíc chutná výtečné jahodové víno. Je lehké a aromatické, což já můžu. Z těch tradičních dávám přednost červenému suchému (Cabernet Sauvignon).

0/−11
9.9.2016 11:19

O34n81d68r43a 73Z34d55r63a90h48a12l 4635980975571

Dík za info :)

+10/0
9.9.2016 11:41

P61a77v73l34a 15N51o78v56á 3475388329820

:-D

+2/0
9.9.2016 13:27
Foto

T13o48m91á98š 49D32v31o69ř88á11k 3365883816976

Děkuji za informaci, moc jste mi pomohl...:-P

0/0
9.9.2016 15:09

T82o13m71á51š 36K28o22c81i94a46n 9154249907526

Takže nalít do vína vodu je barbarství, ale nejraději máte jahodové víno... Vy budete mít vytříbený jazýček ;-D

+8/0
9.9.2016 16:16

P55a35v31l15a 50N50o52v24á 3985488619410

Taky jsem si rikala.. :-)

0/0
9.9.2016 16:43

D76a38l68i59b50o83r 51K17u67r74b83e94l 8112145706309

Pracuji v oblasti vinařství již dlouhá léta. Ono to pro laika bude možná šokující, ale vína se nedělají pouze z hroznů.. ;-)

0/0
9.9.2016 17:16

P52a55v92e35l 40V78a23n63ě79č31e47k 4404543681141

No ale to jsou pak spise ovocna vina. Klasicke vino se ma delat z hroznu vinne revy.

0/0
9.9.2016 17:37

L32i88b94o50r 82F22i44e94d31l71e82r 6839797509350

no jistě.. třeba výborný rybízák...:-P

+3/0
9.9.2016 18:03
Foto

R14i46c79h32a70r53d 55P36o10l96á24š15e78k 9284453210619

Jabčák, ba i z třešní jsem v mládí všelijaká čůča lemtal ;-D.

+3/0
9.9.2016 18:13

J98a70n 60Š16á15l62e86k 8185183598715

Jo jo, rybízák tenkráte na kolejích, to bylo panečku něco. Tvl... a ten bolehlav druhej den, když sme toho každej vypili asi milion litrů;-D

+2/0
9.9.2016 22:12
Foto

A62n56n94a 42V22e54s27e11l60á 2320968596

Rybízák a Malagelo...:-)

0/0
9.9.2016 23:06

Z76d61e93n52ě67k 17T64e75s84n60e31r 1846191889283

víno se dělá výlučně z hroznů révy vinné, proto lambrusco není víno...

0/0
9.9.2016 21:55

V97l82a91s23t62i92m83i73l 52P12l81a91c34h11ý 5445598394113

lambrusco není víno 8-o8-o8-o teda to zkuste říct Italovi, když pravé Lambrusco se dělá výhradně z odrůdy vinné révy Lambrusco

0/0
9.9.2016 23:32

Z20d83e53n21ě20k 28T10e52s82n85e11r 1356201339333

nikoliv, pravé lambrusco je odůrda kížence vitis vinisfera a vitis labrusca...

0/0
10.9.2016 14:31

P36a28v27e67l 18J44i66n92d87ř50i49š85e25k 3400735506100

A dva kříženci vinné révy nejsou vinná réva? A původem by ta réva měla být přímo z Toscánska.

0/0
12.9.2016 12:00
Foto

L90i82b97o15r 73V86y72k73o23u20p20i96l 9716265919577

Víno vodou neředím, zato piju ovocňák. Hm.

0/0
11.9.2016 11:16







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.