Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu
Zobrazit příspěvky: Doporučované Všechny podle vláken Všechny podle času

S70a17b94r57i44n81a 11D75v77o56ř75á93k70o84v32á 3746112

Chápu, že je palmový tuk vhodnější na smažení. I použití v kosmetice má smysl. Ale nahrazovat palmovým tukem kakaové máslo v čokoládě a cukrovinkách, máslo v sušenkách a pečivu, smetanu ve zmrzlině? To není zdravější ani chutnější, to je jen levnější - ovšem pro výrobce a distributory, na konečné ceně to nepoznáme. Nebo snad tyto produkty za posledních deset let nějak výrazně zlevnily?

Takže jíme stále horší jídlo a ještě to má za následek ekologickou katastrofu. Kde jsou ta pozitiva, kromě vyšších výdělků globálních korporací?

+36/0
doporučit
28.7.2016 8:18

J70a19k88u74b 94J69a90n44d67a 6549425415217

Je to zhruba tyden, co jsem se vratil z ostrova Borneo, ktery je dost zasazen palmamy. Jel jsem 6h busem po ostrove asi 350km a dobrych 250 byly vsude palmy, kilometry vlevo, kilometry vpravo...proste vsude. Priroda dostava dost na frak a zbyla mista kde byla puvodni vegatace se dal kaci a vypaluji... je to dost smutny a hrozny. Mne dycky tyhle eko veci byly nekde, ale po tomhle zazitku uz ne. Koncim s palm.olejem, kamaradi se mi sice smejou, ze to nezmenim a je to jen kapka v mori. Ja jim ale odpovidam, co jineho je more nez spousta kapek? :)

+32/−1
doporučit
28.7.2016 15:31

A30l42e25x39a42n35d39r 93F88r49y49č 2400222673905

Před lety přišly některé, například jihoamerické země s tím, že pokud si západní svět představuje, že budou hrát roli "plic planety" a přitom chcípat hlady, tak bohužel, tyto doby skončily. Padly velmi rozumné návrhy, jak pomáhat společně financovat zachování pralesů v původním rozsahu, ale opakovaně byly zamítnuty, nebyl zájem. To se samozřejmě netýká jen palmy olejné, ale i dalších podobných plodin, pěstovaných hlavně proto, aby mohly být naplněny normy zelených pošuků, co do biopaliv, atd. Nějaký tuk do čokolády a pečiva, je v dnešní době podružný, prostě se bude používat jiný, jakkoli méně vhodný (a paradoxně i méně ekologický) a palmový olej půjde do biopaliv.

Každopádně, západní země teď mohou začít se zalesňováním vlastního území, pokud opravdu mají zájem pomáhat. Co vám v podobných článcích neřeknou je, že ti "ďáblové co vypalují pralesy" mají zalesněno přes 60% území, zatímco USA, Německo, Francie kolem 30% a Británie hezkých 12%...

+20/−1
doporučit
28.7.2016 9:16


A51l80e79n27a 50V81e97s94e47l20á 3943211345668

Hmmm... věta výživové poradkyně, že "náhrada ztužených tuků palmovým olejem je lepší alternativou než máslo" mě pobavila. Je to snad naopak, ne? Ztužené tuky (popř. ten palmový olej) jsou náhražka másla.

+17/−1
doporučit
28.7.2016 9:41

B10e24d55ř42i45c45h 55S60m54e54t88a48n71a 9767298488354

Hlavně čokolády kde je palmovej tuk se nedaj žrát ;-O

+19/−2
doporučit
28.7.2016 14:57

P64a56v32e52l 25V72o62j24á70č47e44k 6302916320390

Nejsem nejmladší a tak nějak jsem časem přestal jít sladkosti, které jsem měl rád. Přiznávám, že navzdory reklamě a vlivům okolí, jsem zastaralý fosil. Prostě kupuji co mi chutná a na co jsem zvyklý. Až ta mediální přsestřelka mě donutila podívat se na složení. To co jsem přestal jíst je palmový olej a cukrový sirup. Nedělám si naděje, můj jazyk to nemůže poznat. Ale může poznat šizené potraviny. Palmový olej a cukrový sirup jsou pro mě synonymum pro šizení potravin. O snižování gramáže ani nemluvím.

+19/−2
doporučit
28.7.2016 10:08
Foto

V27o68j32t48ě35c83h 78P31a55v94l29í34k 5724601424358

Palmový olej není konkurentem řepkového či slunečnicového oleje. Říká se mu sice olej, ale jeho nejdůležitější vlastností v potravinářství je to, že je za pokojové teploty tuhý. Používá se proto jako náhražka MÁSLA.

Pokud bychom se měli obejít bez dovozu palmového oleje z tropických oblastí, znamenalo by to výrazným způsobem přejít od polí s řepkou na pastviny s dobytkem. Což by, dle mého skromného názoru, bylo pro krajinu jedině dobře.

+16/−1
doporučit
28.7.2016 16:01

Z28d27e70n69ě55k 77P43í56c97h82a 4794313737173

Ten zásadní problém je s přemnožením jednoho živočišného druhu na naší planetě. Je to člověk. To obrovské množství lidí třeba na Borneu se potřebuje nějak uživit, tak vypalují lesy, pěstují palmy a živí celé velké rodiny, zjednodušeně řečeno. Nemají moc jinejch možností. Je to šílená dřina a přesto ji ti lidé podstupují a jsou za tu možnost začít nový život rádi.To má Evropa již dávno za sebou. 3/4 původních lesů je tu již dávno vykáceno. Nevím co s tím, snad regulovat množení lidstva?

+13/0
doporučit
28.7.2016 14:22

F26i34l61i66p 19S54m18o96l98a 9107808761117

Složení tradičních lázeňských oplatků: mouka, cukr, plně ztužený palmojádrový tuk, palmový tuk, laktóza, čokoláda 7 % (kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaová hmota, cukr), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, sušené plnotučné mléko, řepkový olej, sušené vaječné žloutky, emulgátory, barvivo, aromata, jedlá sůl.

Na krabici je nápis: "Slavte s námi 160 let.

Tak by mě zajímalo, kde ty suroviny před těmi 160 lety vzali. Tenkrát z toho měli tak mouku, cukr, čokoládu a sůl.

+12/0
doporučit
28.7.2016 17:52

H96e29l53e37n51a 19Č14í19ž11k73o60v69á 9701891882918

Sušenky apod. dávno téměř nekupuji, nikoli speciálně kvůli palmovému oleji, ale obecně kvůli tomu, že ve všem je nějaký rostlinný tuk, jehož vinou mi jednoduše nechutnají.

Ale překvapuje mě názor odbornice, že máslo je z nutričního hlediska horší než palmový olej. A stejně tak mi není jasné, proč nedoporučuje kokosový olej. Protože je moc tučný?

A nezáleží taky na množství? Když si každý den vezmu jednu máslovou sušenku ke kafi, těžko si nějak uškodím. Někdy si říkám, jestli se při takových doporučeních rovnou nepočítá s ním, že když si člověk koupí krabičku sušenek, slupne ji na posezení.

+12/0
doporučit
28.7.2016 13:43

K36a10t97e10ř80i87n13a 10Č20e93r33n79á 8208305712694

Lidstvo si nici plice planety, aby vyrabelo biopalivo, hm to je zajimava myslenka :-/

+12/−1
doporučit
28.7.2016 16:18

P74e10t42r 58K77n39ě52b78o64r12t 3161320

Já palmový olej vědomě nekonzumuju. Můj syn a jeho přítelkyně to přísně hlídaj.

+8/0
doporučit
28.7.2016 11:40

M86o16n49i82k27a 17R17o72l79l77o10v26á 5413492376415

Nějak si neumím představit,že každou hodinu se vykaci plocha o velikosti 300 fotbalových hřišť.To už by snad žádné deštné pralesy nebyli......

+8/0
doporučit
28.7.2016 6:59

L25a80d38i90s53l88a98v 95H89a56š42k58a 4703556311250

my pěstujeme řepku, ale kdyby zde rostly palmy, budem pěstovat palmy, takže opět - zloděj křičí chyťte zlodějééé!

hanba ekologům!

+12/−3
doporučit
28.7.2016 16:20

J84a95n 76N32á87d83v95o91r22n63í96k 7933318415427

Byli by fér říci, že díky těm vyšším výnosům z hektaru je to vlastně plodina šetrná k planetě a pokud nebudeme jíst palmový, budeme jist jiný, a ten spolkne ještě větší území. Něco žrát prostě musíme.

+16/−7
doporučit
28.7.2016 6:57

M45a88r25t47i48n 31D77a40n43i26š 8494865367608

Zajímalo by mě, jak palmový olej nahradit vzhledem k celosvětové spotřebě rostliných tuků. Na jeden hektar palmového háje by se totiž pro stejný výnos muselo vysázet 4-6 hektarů slunečnicového pole.

+7/−1
doporučit
28.7.2016 9:25

P74a23t19r32i78k 10Š55e53b59e18s37t95a 4423972406345

Palnový olej je zlo, je zlo, je zlo..... jsou tací, co uvažují o založen občanských sdružení boje proti palmovému oleji, a to tak, že budou žalovat firmy z lživé reklamy, když budou uvádět u původních výrobků "tradiční receptura" či "tradiční výrobek" a bude obsahovat palmový olej....

Ono to ty firmy jdnou přestane bavit, protože zjistí, že náklady na soudy jsou stejné nebo i vyšší, než zisky ;-)

+7/−3
doporučit
28.7.2016 16:07

L12u11c67i24a10n 22P81a40p83a76z63i28a46n 5884707441195

Kde je obsažen, tak výrobek nekupuji. A může to být výrobek, který se dokonce drze pyšní, že je vyroben podle tradiční receptury, např. výrobky od firmy OPAVIA kdysi věhlasné lázeňské oplatky, Fidorky, miňonky... vstupem firmy Mondeléz do Opavia se kvalita změnila tak, že to ignoruji. A podobně hořické trubičky, dokonce chráněné seznamem EU jako tradiční receptura, která používá také tento olej, takže ti výrobci těchto trubiček, kteří takto kazí tradici a kvalitu též ignoruji. Jen nechápu, jak je to možné a legální,

+4/0
doporučit
28.7.2016 23:32
Foto

J65i61ř88í 82K84w98o62l41e89k 5453657388209

Nekupujete výrobky s palmovým olejem? A máte diesla? Víte na co jezdí traktory, náklaďáky a dodávky? Tak se připravte na to, že v novém trendu řepka půjde do sušenek a palmáč se přesune jako biosložka do nafty! Zůstává jen falešně uspokojivý pocit, jak jsme to těm koncernům nandali :-D A Sumatra? její obyvatele přece musí pečovat o lesy naší planety, když nám dálnice žádný kyslík nevyrábějí..

+4/0
doporučit
28.7.2016 18:52

O34t45a41k13a91r 46F84u67k46a 8741103371914

výživová poradkyně nedoporučuje kokosový olej? tak tu myšlenku bych prosil rozvést.

+4/0
doporučit
28.7.2016 16:29

J94a33n 90V35á22c29l66a61v32í42k 3772456291269

Vyšší výtěžnost znamená, že pro produkci právě není potřeba tolik půdy jako pro alternativy. Takže to bych viděl jako ekologické plus.

+4/0
doporučit
28.7.2016 16:15

I68r61e68n32a 46C73h54l66á39d82k14o84v77á 8969336967252

;-)Ztužené tuky jsou horší než palmový olej. Sušenky nekupuju,občas radši něco rodině upeču a vím co jsem dotoho dala.Řekla bych,že kouření a chlast je celkově daleko nebezpečnější.Na palmový olej si závyslost určitě nevypěstujem.

+4/0
doporučit
28.7.2016 13:30

S23t81a57n17i66s18l97a19v 52S19t52u71p22k97a 6341555275670

Pokud chcete skončit s palmovým olejem, tak paradoxně můžete způsobit ještě větší ekologické problémy. Jsou to paradoxy. Palmový olej byl či pořád je považován za velmi ekologický.

Palmový olej má ca 5x větší výnosnost na hektar a tedy potřebuje 5x menší zabrání plochy na uspokojení poptávky.

Nicméně tyto kauzality stejně nefungují, protože se poptávka a spotřeba neúměrně zvětšuje.

Avšak pokud bychom přešli na jiné oleje, tak díky jejich 5x nižší výnosnosti na hektar, by 5x vzrostly plochy vykáceného pralesa, abychom vůbec uspokojili poptávku.

Řešení nebude tak jednoduché.

+7/−4
doporučit
28.7.2016 15:41
Foto

H98a83n16a 76A90n27t49o66n61o51v17á 6437879644984

Vyšší výnosnost - to je nevýhoda? Existuje obrovská poptávka po rostlinných tucích a jak se v článku píše, pokud by měla být pokryta třeba řepkou, tak těch pralesů padne 3x tolik.

+7/−5
doporučit
28.7.2016 14:47

P45e62t31r 46H68e61l93l59e34r 5363316454234

Zvláštní. Já před časem četl normální článek vycházející z ověřených vědeckých poznatků a tam vycházelo, že olej z palem je zdravotně jeden z nejlepších.

Přesto ho chci používat co nejméně, protože je to v současnosti extrémní ekologická zátěž, asi horší než používání ropy.

+7/−5
doporučit
28.7.2016 10:59



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.