Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Petr Havlíček: Vitaminy přijímám z ovoce, vařené zelenině se vyhýbám

Mnoha lidem chybí vitaminy, dokonce i těm, kteří se snaží jíst zdravě. Jaké potraviny si na doplnění potřebných vitaminů vybírá výživový specialista Petr Havlíček, prozradil v rozhovoru v pátečním magazínu MF DNES Rodina DNES.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A64n41t35o46n59í87n 59N65e56b35u97ž55e67l90s20k88ý 7755579746220

A co takový Rajko Doleček, jak vypadal dneska mu je možná devadesát..

0/0
15.7.2016 12:47
Foto

K23a49r64e25l 40M30o63u92r86e64k 9721304773701

Vypada jak po prechozenem zapalu plic

0/0
15.7.2016 9:47

J45o84s38e94f 62D42v31o17ř90á22č28e62k 9312544375655

pan na obrázku nevypadá moc zdravě

+11/−2
14.7.2016 16:19

V23i42k46t48o82r 25S75v19o15b39o33d65a 8782918622776

Přirozené vitamíny? V čem přesně se liší třeba kyselina askorbová (vitamin C) v citronu od té v celaskonu? Není to náhodou pořád stejná chemická látka?

Neříkám, že není správně jíst ovoce, zeleninu a pestrou stravu. Jen mě fascinují tyhle výkřiky o nezdravých chemikáliích a zdravých "přirozených", přírodních, BIO vitamínech.

+1/−6
14.7.2016 15:52

V76e95n54d35a 59B79e93n42d89o16v57á 4512967767

Není úplně pravda....Protože ten vitamin v přirozené podobě, v ovoci atd., není izolován od dalších důležitých složek pro jeho vstřebávání- a přesto se někdy hodí ho ještě zkombinovat - třeba vitaminy C a E se selenem, nebo C se železem (třeba zelené fazolky se kombinují s citronovou šťávou kvůli správnému vstřebávání...)

Taže nejde o to, že by céčko v tabletce bylo škodlivé, ale kolikrát ho tělo bez užitku vyloučí....a proto braní vitaminových doplňků je hlavně byznys, na to je ale spousta studií a knih o neschopnosti těla využít tabletkové vitaminy....:-/

+8/−1
14.7.2016 16:23

V98l19a65d30a 51M39u83s39i86l 9300186288883

Vitamin C z tablety telo vylouci, kdyz si vezmete treba 6 tablet za den, nebo 12...

U ninych vitaminu je to horsi. Znam zubare, ktery vitamninem D predavkoval svoje dite...No ale hlavne ze mu chutna jist

0/0
14.7.2016 19:38

A33l18e65š 37Z98e59l49i84n34k98a 1124152426

Jen aby nebyl jak ta Cajthamlová co jí jak prase a hulí jak prokoplý kamna ;-D

+6/−2
14.7.2016 15:20

O47l14d57r76i66c34h 21V37y40s24k10o57c50i32l 9935472193346

R^;-D

+1/−2
14.7.2016 17:52

B26e40d90ř70i33c34h 78S58m91e57t90a74n19a 9637248198904

Uz jste zkusil prokopnout kamna?

0/0
15.7.2016 7:12

T78o80m20á62š 83K17u60c91h93a65ř 3797581368551

Zajínavý článek o tom, že pán nerad vařenou mrkev. To já taky ne. :-P

+2/0
14.7.2016 14:46

J47i25ř74í 84Š73v50e76h79l32a 1974184412636

Na mne ten borec působi vždy tak nějak povadle, nezdravě:)

+13/0
14.7.2016 14:39

J46a65r14m45i42l41a 40M24a65r97e70š42o33v39á 1774398680976

Potřeboval by trochu přibrat :-/

+2/−2
14.7.2016 14:52

J10a65n 11F53r59o44l77í50k 6676240985584

Když nejí svíčkovou, polévky atd. kvůli tepelně zpracované zelenině tak jen z jablek neztloustne.;-)

0/0
14.7.2016 15:07

K22a54r52e52l 24V36á88v29ř46e 6265945414809

Pana Havlíčka jsem kdysi tak nějak bral. Hlavně když začínal s Dr. Katkou a nebyl moc známý, tak byl celkem rozumnej a zajímavej. Ale v poslední době z něj vyzařuje čistej byznys. Úplně u mně skončil reklamou na sušenky Manner. Tady nedoporučuje vařenou zeleninu a tam doporučoval sušenky, jejichž hlavními surovinami jsou bílá mouka, palmový tuk a cukr. Inu, prachy nesmrdí :)

+16/0
14.7.2016 14:04

L26i14n51d50a 20M97r49á63č98k18o75v62á 1918168699

peníze nesmrdí ;)

0/0
14.7.2016 14:17

Z66u91z72a26n24a 17T84i25c89h79á 4258516500493

Neříká, že ji nedoporučuje. Ale že ji nemá rád. Ptali se ho totiž na jeho způsob stravování, ne na to, co doporučuje.

+2/0
14.7.2016 16:42

D61a82g69m68a71r 42P40á36t98k56o25v59á 5938232459751

V zimě jím převážně zeleninu tepelně upravenou, v létě syrovou. Tělo to tak chce a já ho poslouchám ;-D. Proč bych ho měla v zimě jídlem záměrně ochlazovat?

+3/−4
14.7.2016 13:57

V89l32a30d29a 61M53u53s78i27l 9730406878613

Dagmaro a delate vsechno, co telo chce, mnebo jak..

Navic jak to poznaTE..

+1/0
14.7.2016 19:40

D69a94g56m98a23r 46P35á15t92k29o72v39á 5408912269101

Zde se mluví o jídle. V mém věku už tělo nemá nijaké velké požadavky ;-).

Jak to poznám? V zimě nemám chuť na studené, v tropických vedrech na teplé. Jak jednoduché, milý Watsone :-). Zeleniny sním hodně, teď v létě ve formě salátů i kolem kila denně. Jsem na ní téměř závislá. Ovoce jím mnohem méně.

Nastavené to nemají všichni stejně. Švagrovi nedělá čerstvá zelenina dobře, ten ji konzumuje většinou nějak tepelně upravenou.

0/0
14.7.2016 23:27
Foto

A64n22n71a 79V23e88s92e30l31á 2870178386

To máte dobré, moje tělo si přeje zejména čokoládu a také zmrzlinu a dorty od Hájka, takže ho poslouchám jen občas...

+1/0
14.7.2016 22:19

J90a51n97a 11P51a73n39k61o67v60á 2803751205694

Pan Havlíček má svůj názor, ale já mu nevěřím. Např. dušená zelenina je zdravá, ale na to musí přijít každý sám :-)

+8/−2
14.7.2016 13:56

J96a12n56a 89S30t61e36h77l61í60k67o18v47á 2809110360776

a dobrá, dušenou - vařenou zeleninu sním a bez následků, ale jakmile bych si dala syrovou, tak jsem nafouklá a cítím jí ještě dva dny v žaludku..mé tělo jí prostě nechce - od mala.

0/0
14.7.2016 14:00

J39a95n 24F50r30o70l86í66k 6626640425144

Člověk má jíst co mu chutná a nedělá potíže. Zelenina i vařená obsahuje vlákninu a nejíst ji vůbec není dobré řešení.

+6/0
14.7.2016 15:10

K41a95r68o52l90í89n72a 40L66y55s12o23v89á 6478427439352

Ale on netvrdi, ze neni dusena zelenina zdrava, ale ze mu nechutna zelenina tepelne upravena.

+3/0
14.7.2016 14:43

J58a59r41o81m54í46r 24Š55t56o81h84a12n63s97l 5714459574292

Kez by mi pan Havlicek prozradil jakyze to vitamin se ukryva v cigaretach? Hlavne ze si dava pozor na Vitamin D3. Dalsi perfektne zdravy dieotolog, co ho dostane rakovina plic.

0/−1
14.7.2016 13:51

Z71u48z94a88n21a 62T46i67c82h93á 4118606810373

On je přes jídlo. Jeho blbost, že si ničí zdraví cigaretami. Ale nic to nemění na tom, že může být dobrý výživový poradce či co to přesně je. Pokud se někdo jeho radami nechce řídit proto, že kouří, ať neřídí. Ale on nemá být odborník přes zdraví obecně, ale přes výživu.

+1/0
14.7.2016 16:47

L53u40k14á14š 10W31i85l58d 5543964440187

Havlíček je jen mediální hvězda a ta jeho teorie o zelenině je hodně zvláštní. Navíc v ovoci je strašně cukru a konzumace šťáv, kdy se ještě odstraní vláknina, je také kontroverzní. Navíc jsem se dočetl, že je kuřák, což mi u člověka, který radí lidem se zdravým životním stylem, celkem síla...

+21/−1
14.7.2016 13:39

L87u38k13á56š 39W76i41l28d 5703934400697

Oprava...což je u člověka

0/−1
14.7.2016 13:40

K47a78r45e86l 63V29á53v95ř98e 6565575334939

Přesně, těm šťávám také moc nerozumím. Podle mně, když už, tak rozmixovat do hladka. Ale konzumovat celé, vč. vlákniny.

+1/−1
14.7.2016 14:06

K67a44r36o42l23í93n96a 54L13y74s17o64v35á 6638337289632

Je ale rozdil, jestli konzumujete vyhradne cerstve stavy, nebo i ovoce cele.

+1/0
14.7.2016 14:44

Z66u59z98a43n65a 31T84i98c94h34á 4528476190403

Většina šťáv je z rozmixovaného celého ovoce, to pak takový rozdíl snad není?

0/−1
14.7.2016 16:49
Foto

A79n78d61r71e42a 15Š84r57e98t42r25o44v14á 7381315370648

No, ne uplne. Nevim, jestli mate doma odstavovac, my ano a tak vim, ze se lisuje jenom stava, odpad zustava ve stroji. Z celeho ovoce muzete delat smoothie, to se rozmixuje vcetne duzniny, ale uz to neni stava, ale kasicka.

+1/0
14.7.2016 19:02

Z30u76z44a88n97a 33T59i11c23h51á 4438276680543

Dělám si smoothie a trochu je ředím vodou, je pak to hustší šťáva a je to moc dobré, zvláště v těch vedrech co teď byly, to jsem snad nic jiného přes den nepotřebovala:-) Odšťavňovač zatím nemám.

0/0
14.7.2016 20:40

Z16u93z43a36n84a 72T91i90c23h77á 4198596650283

O zelenině neříká žádnou teorii, jen to, že mu nechutná. Šťávy mohou být z rozmixovaného celého ovoce s vodou - tedy co znám lidi, co si dělají tyto šťávy doma, včetně mě, všichni to děláme takto, takže se z ovoce nic neodstraňuje. Co se týče kouření, tak on lidem radí jen ohledně jídla, ne o zdraví obecně, pokud je přes jídlo.

Nejsem fanynka Havlíčka, naopak o něm čtu dnes poprvé, a nechápu jak někdo může kouřit. Ale to vytýkání za každou cenu v diskusích pod každým článkem mi taky připadne na hlavu:-)

0/0
14.7.2016 17:00

M30i26c55h76a67e68l 32P70r73i50n80c 7555125700285

Byť si jsem vědom odlišností jednotlivců, tak jednu radu zdarma přidám. Berte ji proto s rezervou.

Preferujte vždy zeleninu před ovocem. Kombinujte zeleninu vařenou i syrovou. Obměňujte typ zeleniny. Omezte příjem obilovin, které může zelenina nahradit.

Obměňujte masa stylem, ryba alespoň jednou týdně, více ryb je lépe, sladkovodní i mořské. Každé maso má totiž jinou skladbu esenciálních aminokyselin. Maso můžete nahradit některou luštěninou.

Tuky přijímejte v poměru 2 :1 s převahou rostlinných a preferencí nenasycených.mastných kyselin. Omezte příjem sacharózy na minimum. Pravidelně pijte neslazené tekutiny a dopřejte si pohyb na čerstvém vzduchu.

Schválně se někdo pochlubte, v čem se to liší od placeného "profesionálního" výživového poradce. ;-)

+16/0
14.7.2016 13:06

J62a51n 39H39a87v18r50d69a 3116464632726

Jestli jste třeba magistrátní úředník, nebo automechanik či stavby vedoucí, tak nemáte papír na výživové poradenství, tak se to od vás tolik nebere. A doma, tam vás vyslechnou?

+2/0
14.7.2016 13:12

M39i62c66h79a48e67l 40P79r96i94n65c 7595105320445

Jo papír a image je asi nejdůležitější. Ono je vědecky potvrzená i vyšší účinnost placeba, když ji podává člověk v bílém plášti, který připomíná lékaře. ;-)

+2/0
14.7.2016 13:14

S29t92a55n39i70s31l71a59v 36S78v29o76b20o79d55a 1543403146958

Vcelku v pohodě, až na tu vařenou zeleninu, neboť vařením se zlivkviduje všechno dobré, včetně vitamínů.

0/−5
14.7.2016 14:04
Foto

T92o18m16á70š 42D86v70o89ř31á67k 7845796397651

...po pohybu na čerstvém vzduchu doporučuji navštívit pohostinství, a k tomu pivku s cigárem si můžete dát i tajtrdlíka, že jste den takto vůbec přežili.:-)

0/0
14.7.2016 14:12

J73a30n 76F55r16o91l51í66k 6126400105284

Ještě stručněji. Jezte všechno, v přiměřeném množství. Hlavně pestře. Nepoužívejte přídatný cukr v žádné formě. Vařte ze surovin. Žádné polotovary a párky.

+5/0
14.7.2016 15:14
Foto

P89e30t10r 50J49a35n55o14v38s36k23ý 1328220512108

vypada ale nejak nemocně :));-D

+6/−1
14.7.2016 13:00

G40a50b90r50i98e88l21a 45K58o78b98l33í21ž54k35o15v75á 2691230969494

Tyhle ty dietni poradci jsou pekny sarlatani, ktery akorat okradaji lidi. Pritom je to jednoduche: pokud chcete zhubnout, musite bud snizit energeticky prijem nebo zvysit energeticky vydej. Jinak kazdej blbec snad vi, co je zdrave a co ne.

+5/−3
14.7.2016 12:42

V89e80n28d59a 34B35e36n46d17o54v42á 4642907207

Tak o spoustě věcech se vedou polemiky, ať už je to káva, mléko, máslo/margaríny, plísňové sýry, u olejů který na co použít atd. Zas tak jasné to není....

Takže asi všeho s mírou...:) U mě je to těžké se smaženými jídly, ty jsou naprosto nevhodné a nezdravé, ale zato takový smažený květák, cuketa, sýr či houbové řízečky ...achjo

+6/0
14.7.2016 12:50

M26i20c88h11a38e77l 84P51r70i50n11c 7435595130315

Když se smaží bez obalu, tak není čeho se bát. Naopak smažení je tepelná úprava, která vede k minimální ztrátě živin. Podobné účinné je třeba vaření v páře nebo tlakovém hrnci, ale to záleží i na potravině.

0/0
14.7.2016 12:53

G46a61b97r53i60e50l68a 72K89o73b63l83í97ž50k33o65v68á 2291430199934

Jde hlavne o to, ze smazeni je nezdrave, protoze to na cem se smazi je hlavne tuk a uvolnuji, muze se prepalit a uvolnuji se pri nem rakovinotvorne latky.

Kazdopadne to, ze je smazeni nezdrave vi asi vsichni i bez pana Havlicka:D

+1/0
14.7.2016 12:59

M85i68c84h28a64e48l 19P77r58i90n75c 7335255700915

To není pravda. Smažení není nezdravé. Možná bych napsal i, že je to mýtus. ;-D

Tuk se jen nesmí přepalovat a měl by mít vhodné složení mastných kyselin.

Ale výhoda smažení, je jeho rychlost. Taky mě to docela překvapilo, ale potvrzují to třeba studie FDA. Stačí chvíli hledat na internetu.

Když krátce usmažíte cuketu na olivovém oleji, tak nemůže být něco zdravějšího. ;-)

+2/−2
14.7.2016 13:09

G43a20b40r68i56e47l98a 36K74o92b85l11í46ž83k42o23v25á 2921360599924

K tomu prepalovani ale dojde snadno. No a jinak vetsinou se u nas smazi neco jineho nez cuketa na olivovej oleji:) Napr. ve fastfoodech to budou nejspis hranolky.

0/0
14.7.2016 13:31

M23i35c94h12a59e94l 41P82r86i60n81c 7785415310585

Poradím, použijte rýžový olej. Jestli i ten přepálíte, tak to je spíš umění. ;-)

0/0
14.7.2016 13:54

R87o73m62a56n 86Č41e19c34h77u46r72a 6932259767609

Neví...

0/0
14.7.2016 13:14
Foto

M39i88c21h98a30l 84L44i66n96h52a66r53t 2868426134

Boze to je bullshit ! Redaktorku vyhodit

+12/0
14.7.2016 12:26







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.