Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Petr Havlíček: Vitaminy přijímám z ovoce, vařené zelenině se vyhýbám

Mnoha lidem chybí vitaminy, dokonce i těm, kteří se snaží jíst zdravě. Jaké potraviny si na doplnění potřebných vitaminů vybírá výživový specialista Petr Havlíček, prozradil v rozhovoru v pátečním magazínu MF DNES Rodina DNES.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A15n73t45o26n28í22n 28N90e43b82u58ž61e43l40s68k22ý 7395169456820

A co takový Rajko Doleček, jak vypadal dneska mu je možná devadesát..

0/0
15.7.2016 12:47
Foto

K88a20r85e22l 79M12o72u33r11e42k 9111924583461

Vypada jak po prechozenem zapalu plic

0/0
15.7.2016 9:47

J21o38s64e20f 37D46v46o26ř20á97č10e81k 9872494525305

pan na obrázku nevypadá moc zdravě

+11/−2
14.7.2016 16:19


V87i60k10t42o25r 94S87v32o46b26o48d94a 8882108802646

Přirozené vitamíny? V čem přesně se liší třeba kyselina askorbová (vitamin C) v citronu od té v celaskonu? Není to náhodou pořád stejná chemická látka?

Neříkám, že není správně jíst ovoce, zeleninu a pestrou stravu. Jen mě fascinují tyhle výkřiky o nezdravých chemikáliích a zdravých "přirozených", přírodních, BIO vitamínech.

+1/−6
14.7.2016 15:52

V12e95n28d39a 57B29e77n97d45o71v98á 4862227967

Není úplně pravda....Protože ten vitamin v přirozené podobě, v ovoci atd., není izolován od dalších důležitých složek pro jeho vstřebávání- a přesto se někdy hodí ho ještě zkombinovat - třeba vitaminy C a E se selenem, nebo C se železem (třeba zelené fazolky se kombinují s citronovou šťávou kvůli správnému vstřebávání...)

Taže nejde o to, že by céčko v tabletce bylo škodlivé, ale kolikrát ho tělo bez užitku vyloučí....a proto braní vitaminových doplňků je hlavně byznys, na to je ale spousta studií a knih o neschopnosti těla využít tabletkové vitaminy....:-/

+8/−1
14.7.2016 16:23

V24l33a80d80a 54M50u91s26i31l 9250506418733

Vitamin C z tablety telo vylouci, kdyz si vezmete treba 6 tablet za den, nebo 12...

U ninych vitaminu je to horsi. Znam zubare, ktery vitamninem D predavkoval svoje dite...No ale hlavne ze mu chutna jist

0/0
14.7.2016 19:38

A21l97e51š 36Z20e27l44i78n91k31a 1224722676

Jen aby nebyl jak ta Cajthamlová co jí jak prase a hulí jak prokoplý kamna ;-D

+6/−2
14.7.2016 15:20

O81l12d95r52i95c11h 20V48y12s25k24o18c54i40l 9725842743136

R^;-D

+1/−2
14.7.2016 17:52

B88e25d55ř66i10c93h 45S87m69e76t27a31n11a 9677178858674

Uz jste zkusil prokopnout kamna?

0/0
15.7.2016 7:12

T89o30m78á28š 48K31u34c19h81a37ř 3277641858711

Zajínavý článek o tom, že pán nerad vařenou mrkev. To já taky ne. :-P

+2/0
14.7.2016 14:46

J92i27ř27í 33Š57v22e25h11l11a 1164184412436

Na mne ten borec působi vždy tak nějak povadle, nezdravě:)

+13/0
14.7.2016 14:39

J30a79r23m55i11l67a 72M82a64r94e83š49o93v30á 1574278660276

Potřeboval by trochu přibrat :-/

+2/−2
14.7.2016 14:52

J32a82n 14F33r14o83l43í58k 6736510875294

Když nejí svíčkovou, polévky atd. kvůli tepelně zpracované zelenině tak jen z jablek neztloustne.;-)

0/0
14.7.2016 15:07

K71a20r17e86l 14V38á68v80ř26e 6955225874389

Pana Havlíčka jsem kdysi tak nějak bral. Hlavně když začínal s Dr. Katkou a nebyl moc známý, tak byl celkem rozumnej a zajímavej. Ale v poslední době z něj vyzařuje čistej byznys. Úplně u mně skončil reklamou na sušenky Manner. Tady nedoporučuje vařenou zeleninu a tam doporučoval sušenky, jejichž hlavními surovinami jsou bílá mouka, palmový tuk a cukr. Inu, prachy nesmrdí :)

+16/0
14.7.2016 14:04

L31i42n83d63a 91M67r83á43č88k84o57v38á 1958748399

peníze nesmrdí ;)

0/0
14.7.2016 14:17

Z22u51z93a31n94a 45T33i73c42h16á 4258286580853

Neříká, že ji nedoporučuje. Ale že ji nemá rád. Ptali se ho totiž na jeho způsob stravování, ne na to, co doporučuje.

+2/0
14.7.2016 16:42

D10a36g70m25a94r 82P50á59t94k80o82v13á 5848822359581

V zimě jím převážně zeleninu tepelně upravenou, v létě syrovou. Tělo to tak chce a já ho poslouchám ;-D. Proč bych ho měla v zimě jídlem záměrně ochlazovat?

+3/−4
14.7.2016 13:57

V57l17a63d38a 67M74u12s90i92l 9920966688513

Dagmaro a delate vsechno, co telo chce, mnebo jak..

Navic jak to poznaTE..

+1/0
14.7.2016 19:40

D56a75g49m34a57r 87P57á85t23k11o90v87á 5628552229471

Zde se mluví o jídle. V mém věku už tělo nemá nijaké velké požadavky ;-).

Jak to poznám? V zimě nemám chuť na studené, v tropických vedrech na teplé. Jak jednoduché, milý Watsone :-). Zeleniny sním hodně, teď v létě ve formě salátů i kolem kila denně. Jsem na ní téměř závislá. Ovoce jím mnohem méně.

Nastavené to nemají všichni stejně. Švagrovi nedělá čerstvá zelenina dobře, ten ji konzumuje většinou nějak tepelně upravenou.

0/0
14.7.2016 23:27
Foto

A90n59n50a 47V82e57s17e63l29á 2270358336

To máte dobré, moje tělo si přeje zejména čokoládu a také zmrzlinu a dorty od Hájka, takže ho poslouchám jen občas...

+1/0
14.7.2016 22:19

J79a31n11a 84P80a17n47k15o43v78á 2363931765724

Pan Havlíček má svůj názor, ale já mu nevěřím. Např. dušená zelenina je zdravá, ale na to musí přijít každý sám :-)

+8/−2
14.7.2016 13:56

J44a16n71a 50S15t28e88h52l12í42k56o30v67á 2989670840156

a dobrá, dušenou - vařenou zeleninu sním a bez následků, ale jakmile bych si dala syrovou, tak jsem nafouklá a cítím jí ještě dva dny v žaludku..mé tělo jí prostě nechce - od mala.

0/0
14.7.2016 14:00

J39a61n 34F16r90o98l15í16k 6546170165144

Člověk má jíst co mu chutná a nedělá potíže. Zelenina i vařená obsahuje vlákninu a nejíst ji vůbec není dobré řešení.

+6/0
14.7.2016 15:10

K21a33r55o70l20í22n11a 91L78y21s17o44v37á 6298677389602

Ale on netvrdi, ze neni dusena zelenina zdrava, ale ze mu nechutna zelenina tepelne upravena.

+3/0
14.7.2016 14:43

J48a48r47o58m73í95r 42Š52t65o53h16a65n43s60l 5204819484892

Kez by mi pan Havlicek prozradil jakyze to vitamin se ukryva v cigaretach? Hlavne ze si dava pozor na Vitamin D3. Dalsi perfektne zdravy dieotolog, co ho dostane rakovina plic.

0/−1
14.7.2016 13:51

Z19u10z59a57n85a 66T92i35c28h54á 4888786710413

On je přes jídlo. Jeho blbost, že si ničí zdraví cigaretami. Ale nic to nemění na tom, že může být dobrý výživový poradce či co to přesně je. Pokud se někdo jeho radami nechce řídit proto, že kouří, ať neřídí. Ale on nemá být odborník přes zdraví obecně, ale přes výživu.

+1/0
14.7.2016 16:47

L76u55k15á68š 68W54i47l36d 5233274530687

Havlíček je jen mediální hvězda a ta jeho teorie o zelenině je hodně zvláštní. Navíc v ovoci je strašně cukru a konzumace šťáv, kdy se ještě odstraní vláknina, je také kontroverzní. Navíc jsem se dočetl, že je kuřák, což mi u člověka, který radí lidem se zdravým životním stylem, celkem síla...

+21/−1
14.7.2016 13:39

L93u35k44á60š 96W61i87l38d 5573374100907

Oprava...což je u člověka

0/−1
14.7.2016 13:40

K61a80r64e47l 77V87á62v86ř81e 6745875874559

Přesně, těm šťávám také moc nerozumím. Podle mně, když už, tak rozmixovat do hladka. Ale konzumovat celé, vč. vlákniny.

+1/−1
14.7.2016 14:06

K50a22r92o51l82í86n41a 14L27y71s66o90v67á 6568367899422

Je ale rozdil, jestli konzumujete vyhradne cerstve stavy, nebo i ovoce cele.

+1/0
14.7.2016 14:44

Z82u49z54a24n16a 87T88i10c57h35á 4648656850283

Většina šťáv je z rozmixovaného celého ovoce, to pak takový rozdíl snad není?

0/−1
14.7.2016 16:49

A46n56d14r55e48a 94Š85r73e49t68r85o44v18á 7971565200408

No, ne uplne. Nevim, jestli mate doma odstavovac, my ano a tak vim, ze se lisuje jenom stava, odpad zustava ve stroji. Z celeho ovoce muzete delat smoothie, to se rozmixuje vcetne duzniny, ale uz to neni stava, ale kasicka.

+1/0
14.7.2016 19:02

Z35u96z48a90n48a 42T41i44c34h13á 4518346610763

Dělám si smoothie a trochu je ředím vodou, je pak to hustší šťáva a je to moc dobré, zvláště v těch vedrech co teď byly, to jsem snad nic jiného přes den nepotřebovala:-) Odšťavňovač zatím nemám.

0/0
14.7.2016 20:40

Z47u40z52a29n43a 62T11i86c94h55á 4188106850373

O zelenině neříká žádnou teorii, jen to, že mu nechutná. Šťávy mohou být z rozmixovaného celého ovoce s vodou - tedy co znám lidi, co si dělají tyto šťávy doma, včetně mě, všichni to děláme takto, takže se z ovoce nic neodstraňuje. Co se týče kouření, tak on lidem radí jen ohledně jídla, ne o zdraví obecně, pokud je přes jídlo.

Nejsem fanynka Havlíčka, naopak o něm čtu dnes poprvé, a nechápu jak někdo může kouřit. Ale to vytýkání za každou cenu v diskusích pod každým článkem mi taky připadne na hlavu:-)

0/0
14.7.2016 17:00

M70i79c90h53a47e94l 38P68r46i37n97c 7245725200245

Byť si jsem vědom odlišností jednotlivců, tak jednu radu zdarma přidám. Berte ji proto s rezervou.

Preferujte vždy zeleninu před ovocem. Kombinujte zeleninu vařenou i syrovou. Obměňujte typ zeleniny. Omezte příjem obilovin, které může zelenina nahradit.

Obměňujte masa stylem, ryba alespoň jednou týdně, více ryb je lépe, sladkovodní i mořské. Každé maso má totiž jinou skladbu esenciálních aminokyselin. Maso můžete nahradit některou luštěninou.

Tuky přijímejte v poměru 2 :1 s převahou rostlinných a preferencí nenasycených.mastných kyselin. Omezte příjem sacharózy na minimum. Pravidelně pijte neslazené tekutiny a dopřejte si pohyb na čerstvém vzduchu.

Schválně se někdo pochlubte, v čem se to liší od placeného "profesionálního" výživového poradce. ;-)

+16/0
14.7.2016 13:06

J90a44n 49H87a90v48r14d64a 3776224562386

Jestli jste třeba magistrátní úředník, nebo automechanik či stavby vedoucí, tak nemáte papír na výživové poradenství, tak se to od vás tolik nebere. A doma, tam vás vyslechnou?

+2/0
14.7.2016 13:12

M48i11c91h81a48e55l 14P72r54i21n97c 7865665480775

Jo papír a image je asi nejdůležitější. Ono je vědecky potvrzená i vyšší účinnost placeba, když ji podává člověk v bílém plášti, který připomíná lékaře. ;-)

+2/0
14.7.2016 13:14

S92t25a31n29i89s90l72a13v 21S68v21o93b88o66d24a 1223403896658

Vcelku v pohodě, až na tu vařenou zeleninu, neboť vařením se zlivkviduje všechno dobré, včetně vitamínů.

0/−5
14.7.2016 14:04
Foto

T89o67m53á54š 59D67v67o47ř69á78k 7455616307521

...po pohybu na čerstvém vzduchu doporučuji navštívit pohostinství, a k tomu pivku s cigárem si můžete dát i tajtrdlíka, že jste den takto vůbec přežili.:-)

0/0
14.7.2016 14:12

J69a20n 48F56r92o66l47í74k 6976800235364

Ještě stručněji. Jezte všechno, v přiměřeném množství. Hlavně pestře. Nepoužívejte přídatný cukr v žádné formě. Vařte ze surovin. Žádné polotovary a párky.

+5/0
14.7.2016 15:14
Foto

P60e25t15r 39J98a66n95o10v58s20k49ý 1708700602318

vypada ale nejak nemocně :));-D

+6/−1
14.7.2016 13:00

G52a12b33r75i17e89l51a 28K56o74b65l47í33ž28k24o68v72á 2411330179524

Tyhle ty dietni poradci jsou pekny sarlatani, ktery akorat okradaji lidi. Pritom je to jednoduche: pokud chcete zhubnout, musite bud snizit energeticky prijem nebo zvysit energeticky vydej. Jinak kazdej blbec snad vi, co je zdrave a co ne.

+5/−3
14.7.2016 12:42

V41e40n79d78a 65B30e93n59d69o77v85á 4412447937

Tak o spoustě věcech se vedou polemiky, ať už je to káva, mléko, máslo/margaríny, plísňové sýry, u olejů který na co použít atd. Zas tak jasné to není....

Takže asi všeho s mírou...:) U mě je to těžké se smaženými jídly, ty jsou naprosto nevhodné a nezdravé, ale zato takový smažený květák, cuketa, sýr či houbové řízečky ...achjo

+6/0
14.7.2016 12:50

M72i73c15h15a45e19l 95P57r63i43n28c 7725805430505

Když se smaží bez obalu, tak není čeho se bát. Naopak smažení je tepelná úprava, která vede k minimální ztrátě živin. Podobné účinné je třeba vaření v páře nebo tlakovém hrnci, ale to záleží i na potravině.

0/0
14.7.2016 12:53

G75a39b46r53i77e21l71a 52K95o51b69l57í68ž85k96o78v16á 2871340519934

Jde hlavne o to, ze smazeni je nezdrave, protoze to na cem se smazi je hlavne tuk a uvolnuji, muze se prepalit a uvolnuji se pri nem rakovinotvorne latky.

Kazdopadne to, ze je smazeni nezdrave vi asi vsichni i bez pana Havlicka:D

+1/0
14.7.2016 12:59

M67i35c87h96a56e82l 75P46r59i91n48c 7595185930475

To není pravda. Smažení není nezdravé. Možná bych napsal i, že je to mýtus. ;-D

Tuk se jen nesmí přepalovat a měl by mít vhodné složení mastných kyselin.

Ale výhoda smažení, je jeho rychlost. Taky mě to docela překvapilo, ale potvrzují to třeba studie FDA. Stačí chvíli hledat na internetu.

Když krátce usmažíte cuketu na olivovém oleji, tak nemůže být něco zdravějšího. ;-)

+2/−2
14.7.2016 13:09

G48a86b66r82i10e31l18a 63K74o61b37l71í65ž63k22o83v56á 2911560179144

K tomu prepalovani ale dojde snadno. No a jinak vetsinou se u nas smazi neco jineho nez cuketa na olivovej oleji:) Napr. ve fastfoodech to budou nejspis hranolky.

0/0
14.7.2016 13:31

M58i55c31h37a94e15l 45P58r30i96n60c 7915585400285

Poradím, použijte rýžový olej. Jestli i ten přepálíte, tak to je spíš umění. ;-)

0/0
14.7.2016 13:54

R31o51m50a72n 59Č70e22c45h28u21r19a 6822469177909

Neví...

0/0
14.7.2016 13:14
Foto

M66i61c85h43a88l 41L44i54n14h25a71r15t 2538636764

Boze to je bullshit ! Redaktorku vyhodit

+12/0
14.7.2016 12:26



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.