Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Trendy v jídle v roce 2016: skandinávská kuchyně, raw i kvašené výrobky

Jaké typy restaurací a jídel budou letos populární? Jakým směrem se ubírají nápady na nové podniky, kde máme mezery, co budeme žádat od výrobců? Zeptali jsme se odborníků v oblasti gastronomie, kteří sami udávají trendy, jaký bude podle nich rok 2016 na české kulinářské scéně.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L78u42k84á18š 90A32d21a83m32e33c 3877453200357

Podle mě bude trendem v jídle na rok 2016 tzv. dieta hejtmana Tayrleho:

Méně žrát a chlastat, ale více běhat.

0/0
27.1.2016 23:07

M43a88r63t75i23n66a 12T33r72o46j68a69n74o91v91á 5513308625

Mně bude stačit, když bude u Jelínků furt stejně dobrá plzeň a na tabuli budou taliány.:-)

Jinak ty fermentované výrobky... takže bude letos in kyselý zelí a pivo? To možná půjdu i s trendy i co se týče lokálnosti produktů. Nakonec, kdyby někdo hledal nějakou tu superpotravinu, tak kyselý zelí k ní má dost blízko.

+1/0
27.1.2016 10:39

F84i63l85i68p 42K47o32š66e54k 2149725934462

Chia semínka, matcha čaj, quinoa, avokádo, semínka goji, ořechy...skvělé, prakticky nic z tohoto (až na některé ořechy) se u nás nepěstuje a musí se dovážet přes půl světa. Například hlad po quinoe na západních trzích způsobil, že v Bolívii se z kdysi základní potraviny stala relativně drahá a nedostupná záležitost pro chudší část obyvatel, protože převážná část produkce jde na vývoz.

+4/0
27.1.2016 9:37


K90a64r26o61l76i90n74a 64K94r48á16t95k26á 4483268394292

Superpotraviny neexistují a "nenávist" k cukru nebo lepku je pošahanost.

0/0
27.1.2016 8:10



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.