chapu, ze se v Cesku povazuje za atraktivni zmenit tradicni silvestrovske menu za neco "exotickeho", ale smeji se, ze vam predkladaji prave tyto "exoticke" pokrmy z Anglie a USA.
Protoze uz desitky let ziji v zamori a pohybuji se v anglicky mluvici spolecnosti, tyhle zminovane chutovky znam prakticky naruby. Servirovaly se tady uz zacatkem 70.let snad na kazde party a mistni hostitelky si myslely jake to nejsou gastronomicke divy....az do te doby, nez jsem udelal tacy pravych ceskych oblozenych chlebicku a jednohubek namazanych radou pomazanek z mamincina receptare a maminciny zapecene pasticky s ruznymi naplnemi v listovem teste.
Kdekdo po mne chtel recepty a ja je musel pilne prekladat do anglictiny. Podobne tak kdyz obcerstveni bylo formou svedskeho stolu a hoste byli pozadani, aby prinesli nejaky "casserole", tedy nejake teple jidlo v ohnivzdorne mise, bud maso s omackou a prilohou nebo neco zapeceneho.
Nektere hruzy, s pychou pripravene podle receptu na saccich instantnich polevek nebo omacek, byly pro cloveka zvykleho na poradnou evropskou kuchyni pozivatelne jenom pokud predtim 3 dny nejedl. Kdyz jsem prinesl jeden z ruznych typu gulasu, dusenych mas s omackou nebo italskych jidel, ktere nas vnoucata naucila varit babicka protoze dedecek mel rad italskou kuchyni, olizovali se az za usima a div nevlezli za poslednimi zbytky do misy.
Oblozene chlebicky jsou sice pracnejsi, ale ceske silvestrovske pohosteni je mnohem lepsi nez datle ci parecky obalene ve slanine.
