Opravdu dáváte ty tenké plátky lístkového těsta péci 20 minut při 200 stupních? Nemělo tam být spíš 120 stupňů?

chapu, ze se v Cesku povazuje za atraktivni zmenit tradicni silvestrovske menu za neco "exotickeho", ale smeji se, ze vam predkladaji prave tyto "exoticke" pokrmy z Anglie a USA.

Protoze uz desitky let ziji v zamori a pohybuji se v anglicky mluvici spolecnosti, tyhle zminovane chutovky znam prakticky naruby. Servirovaly se tady uz zacatkem 70.let snad na kazde party a mistni hostitelky si myslely jake to nejsou gastronomicke divy....az do te doby, nez jsem udelal tacy pravych ceskych oblozenych chlebicku a jednohubek namazanych radou pomazanek z mamincina receptare a maminciny zapecene pasticky s ruznymi naplnemi v listovem teste.

Kdekdo po mne chtel recepty a ja je musel pilne prekladat do anglictiny. Podobne tak kdyz obcerstveni bylo formou svedskeho stolu a hoste byli pozadani, aby prinesli nejaky "casserole", tedy nejake teple jidlo v ohnivzdorne mise, bud maso s omackou a prilohou nebo neco zapeceneho.

Nektere hruzy, s pychou pripravene podle receptu na saccich instantnich polevek nebo omacek, byly pro cloveka zvykleho na poradnou evropskou kuchyni pozivatelne jenom pokud predtim 3 dny nejedl. Kdyz jsem prinesl jeden z ruznych typu gulasu, dusenych mas s omackou nebo italskych jidel, ktere nas vnoucata naucila varit babicka protoze dedecek mel rad italskou kuchyni, olizovali se az za usima a div nevlezli za poslednimi zbytky do misy.

Oblozene chlebicky jsou sice pracnejsi, ale ceske silvestrovske pohosteni je mnohem lepsi nez datle ci parecky obalene ve slanine.

PS. Soused Spanel a jeho manzelka Australanka si uz par tydnu pred Silvestrem od nas zajistuji prineseni "lonskych chlebicku" (jime je zasadne po pulnoci!).

fuj, když to vidím, zvedá se mi žaludek...to si radši oloupu mandarinky ...

Hlavně neříkat "brušeta". Italsky se to čte jedině BRUSKETTA (i ve výslovnosti zdvojené "t").