Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Tipy pivního sommeliéra: k pivu čichejte a dejte si ho s čokoládou

Stejně jako odborník na víno, i pivní sommeliér k natočenému půllitru čichá. A ví, co si dát k ležáku, co k tmavému stoutu a čím zapíjet třeba ryby, kachnu nebo salát.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L93u70k38á26š 65K63o82m18á61r96e48k 1784433945

Přesně! Čokoládu k pivu si též dopřávám už hezkých pár let.R^

0/0
11.7.2015 19:38
Foto

Z60d81e11n66ě88k 53F71r75a40n20z 4353796975225

Já si dávám k pivu čokoládu už 45 let a vždycky na mě všichni koukali skrz prsty. Na výletech jsem si také k pivu kupoval Fidorku, čemuž se strašně divila moje nastávající a pak i manželka. Upozornil jsem jí, ať si všimne, že v každé hospodě mají Fidorky.:-)

+1/0
11.7.2015 17:59
Foto

D49a86v31i68d 73K72o13m54á70r67e93k 3183860310118

Proti gustu... Mně osobně pivo po sladkém nechutná ale každý má jiné chutě.. :-)

0/0
13.7.2015 4:59

P49a39v25l67a 24N49o87v56á 3425738349820

Není čokoláda jako čokoláda a pivo jako pivo... ;-)

0/0
13.7.2015 6:40

P27a40v27e90l 85D65v70o68ř73á74k 8792149697918

Já jsem skromný člověk, dám svých 12 Ostrav a nic víc k tomu nepotřebuji.

0/0
11.7.2015 16:00

P15a20t42r71i80k 65H49r73a90d79i19l 9219822714610

Ostravar je ale dost hnus.

+1/0
11.7.2015 16:02

M40i88l94a49n 89Č84e23r52n76ý 5183519269622

No, vždyť je taky jeho.:-P

0/0
11.7.2015 17:04

J37a74n59a 21N97e32u44b77a23u69e91r68o42v53a 1496463808733

Zkusila jsem nanuky. Pivo, nanuk, pivo, nanuk. Osvěžující. A přežily jsme den s kamarádkou až do hluboké noci. Opilé jsme skoro vůbec nebyly.

;-D

0/0
11.7.2015 15:41

P81a97t17r42i84k 83H64r79a16d90i66l 9659632394480

Co na to streva?

+1/0
11.7.2015 16:03

O86n46d26ř30e97j 23L59o37š82o27t29h 9130792564412

Čistá.

+1/0
11.7.2015 20:09

V73l16a95d43i68m28í55r 93V88y75s56o28k26ý 8522202571165

"...proto bych k němu zvolil také lehčí osvěžující pivo, ideálně pšeničné s nižší stupňovitostí a hořkostí." no nevím, pšenice, nižší stupňovitost .. ale slušná opice

" A divím se, proč je pivní sommeliérství tak menšinové. Je to paradoxní: národ, který řadu tradičních pokrmů své kuchyně vaří na pivu, národ, který má nejvyšší spotřebu piva na hlavu, nyní „objevuje Ameriku“."

ono si stačí uvědomit, že tady je hospodská tradice (i jako pozůstatek minulého režimu) něco jiného než  třeba v německu. rozhodně si nelze myslet, že pivo a jídlo! v tzv. 4cenové byla nějaká pecka. vždyť se stačí i dnes podívat co lidí kupují/co má jak velkou výtoč. to stejné s jídlem, kde tedy osvěta nastala dřív.

takže potrvá ještě pěkných mnoho let (generace), než budeme v jídlu a pití tam, kde už tu ameriku objevili...

0/0
11.7.2015 12:03

P62a30v55e17l 33S26o82b60o32t69k33a 5250654

Ovšem pozor, k petroleji se hodí spíše rum!

+2/0
11.7.2015 10:48

P79a83t33r74i27k 60H68r29a69d29i40l 9519362534500

K asfaltu zas Fernet,ale ne ten z Bozkova.Ten ma od 1.1.2015 38% alk.misto puvodnich 40%!

0/0
11.7.2015 16:06

L94u43k84a72s 69N22e50m59e10c 7339500882224

R^R^R^ chvalim, ja uz jsem zacal s negativni informativni kampani ... hnus toto 38 procent je ostuda!!!

0/0
11.7.2015 23:29

B82e46d58ř32i78c33h 95T71o94t51h 4358589877857

Pivo se hodí ke všemu , k tomu nepotřebuji nějakého radila....:-)

+5/0
11.7.2015 8:44

M91i10l25a64n 95Č72e41r65n88ý 5843599559522

Chybí mi tam takové ty obvyklé sommelierské kecy, jako že "tento druh piva se snoubí...", "delikátní chuť jehněčího nejlépe podtrhne...", "toto pivo má výrazný buket, jemné kyselinky, svěží charakter, dlouhou dochuť" apod.;-)

+5/0
11.7.2015 8:27

L38u34b32o50š 75B70ř56e45z32i70n18a 2722133570771

A pak tzv. chuťový ocas, který se ovšem kroutí jako u čuníka.

+1/0
11.7.2015 16:01

P10a90t59r23i81k 36H57r58a84d68i53l 9269802274570

Zejmena u plzenske mocky.

+1/−1
11.7.2015 16:07

H73o71n33z79a 66H47r71o11m58a86s 1415507697392

A nejvic se hodi k snidani!

+9/0
11.7.2015 8:08

M16i90l91a24n 62Č64e96r35n45ý 5723269809742

Jako Pavel Bobek blahé paměti?;-)

"Když jsem snídal džbánek piva,

 ještě zdálo se, že divnou příchuť má."

+1/0
11.7.2015 8:18

H46a80n31a 54F74i27n74k96o45v49á 1336905404376

V Itálii se spíš pije pivo k pizze, k těstovinám zase víno..

0/0
11.7.2015 7:46

P89a10t35r49i85k 87H29r77a76d61i11l 9279612594480

Pivni sommelier z Hlenekenu?Na co ho tam maj?

+7/0
11.7.2015 7:38

M35i59l63a84n 72Č35e29r36n42ý 5653329949422

Přesně to mi také napadlo.;-)

+2/0
11.7.2015 8:06







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.