Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pozor na ocet, špenát i přesolené ořechy. Kazí chuť vín

Jsou milovníci vína, kteří si ho dají ke každému pokrmu, ale opravdoví fajnšmekři vědí, že existují pravidla, přes která nejede vlak. Například k tlačence s cibulí by víno niky nepili.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

K21a26t74e24ř97i74n80a 83F47e86n10c50l32o53v29á 8353567548213

Krabicak s kolou jde ke vsemu :-)

0/0
28.4.2015 13:03

M59i80c72h79a14l 19M12i62l92l25e84r 9796272219732

ke korenenym jidlum lepsi nez Frankovka, Cabernet Sauvignon nebo nedejboze Merlot je nejlepsi Shiraz, pripadne Cabernet Shiraz.

0/0
28.4.2015 7:10

V14ě17r22a 47B98e40n64o38v66á 7747800585429

Hlavně aby to věděli servírky a číšníci, co nabídnout, nikoliv dotaz "červené nebo bílé"? Host to přece nemusí vědět, pokud nevečeří každý den v restauraci.

0/0
26.4.2015 17:30


M32i62c25h93a74l 71M87i54l61l45e12r 9436922649782

zalezi na restauraci. Pokud jim zalezi jenom aby host utratil a zaplatil, takove se nebudou namahat zamestnavat personal se znalosti vin, ktere restaurace ma k nabidce.

Podnik, ktery chce aby hostovi u nich chutnalo, zase prisel a jejich podnik doporucil jinym, zajisti zvyseni znalosti personalu. Kdyz muj syn jako studak si vydelaval praci v pohostinstvi, vedeni podniku kde pracoval, parkrat do roka poradalo kurs ochutnavani vin pro personal, aby vedeli co je na sklade a co doprucit s cim.

0/0
28.4.2015 7:17

O30l54i71v24e69r 15N41e55u31m48a41n73n 3600506179

železity špenát znásobuje s červenými víny.... no to asi i železitá houska.

0/0
25.4.2015 21:44

J50o47s44e30f 14H59á91j32e63k 6338450119252

...hodně kyselý, hořký a slaný... dočasně vyřadí naši chuť... no, kdoby to řekl....?

+1/0
25.4.2015 21:44

J62o60s11e96f 95H71á73j86e53k 6368850289622

...navíc, nesolí se ořechy, ale arašídy... což nejsou tak úplně ořechy...:-P

0/0
25.4.2015 21:50

K56a83t47e53ř33i55n79a 10V94a93š92á55k30o58v26á 5931782909165

soli se temer vsechny orechy - mandle, kesu, makadamy - rozhodne ne jen arasidy, i kdyz jsou nejbeznejsi a nelevnejsi

0/0
26.4.2015 16:10

M81i94c53h15a85l 80M71i63l54l45e75r 9596892939272

nesoli automaticky.Je mozne koupit nesolene makadamie, vlasske orechy, oprazene mandle, orechovou smes a dokonce i nesolene pistacie.

0/0
28.4.2015 7:07

K41a39t74e79ř84i91n77a 68V81a60š16á12k12o26v53á 5381372419175

soli se samozrejme i jine orechy - madle, kesu, makadamy, pistacie... i kdyz arasidy jsou nejlevnejsi a nejbeznejsi

0/0
26.4.2015 16:12

O36l55d74ř87i93c47h 46H74o18r46á49k 2584269941395

A nejdůležitější je neblbnout. Nenechal se pobláznit reklamou "Always Kukačkola" na reklamě obědu s kachnou a stejně na módních vlnách, že víno se hodí vždy a ke všemu.

Zkuste na to jít i svým srdcem a chutí, pijte k jídlu co vám chutná, nechte si poradit, ale klidně zkuste, jestli vám nesedí něco jiného. Také občas sedne voda, jindy zas domácí citronáda, pak zas těžší pivo a jindy nic a jen aperitivek na konci.

Rady jsou dobré, ale nesmí se z nich stát dogma jak od módní policie.

Ona poprava když si sednu večer v knihovně u krbu a místo Johna Keatse sáhnu po Borisi Vianovi a sýrovém talíři s ovocem od Jeana a odmítnu obvyklé sherry a poručím si brandy asi prostě není na místě. Možná ani pranýř není vhodná reakce, prostě mi ten den kdosi pošlapal záhon růží a já se rozhodl pod tak silným atakem světa radikalizovat své večerní posezení.

+4/0
25.4.2015 11:21





mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.