Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Potraviny se špatnou reputací, které si zaslouží druhou šanci

Existují potraviny, které mají špatnou pověst a vysloužily si výstražnou nálepku potravin, kterým se máme vyhýbat. Obvykle proto, že jsou buď moc tučné, mají vysoký obsah sacharidů nebo prostě neprospívají zdraví. Ve skutečnosti zase tak špatné nejsou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T42o37m52á58š 15S38o20u62k55u30p 4583425880690

To jsou zase bláboly, stačí pravidelně jíst od všecho trochu a nárazově se nepřežírat.

+1/−1
30.10.2014 2:03

T35o25m47á21š 50P29a62l61i28č54k49a 3393839269780

Ty kecy o bramborách - strašný. Regulace cukru v krvi? Udrží déle pocit nasycení? Bláboly placené bramborářskou loby!

0/0
29.10.2014 21:55

B85a32r35b15o33r48a 34B24ä25u96c44h81e49l22o41v87á 1367315126922

"vysvětlila hlavní nutriční specialistka Monika Bartolomějová". Hlavní specialistka na světě nebo kde?

+2/0
29.10.2014 19:18


M26i56c30h95a75l 97N30o85v33o95t52n20ý 1657232268468

No zlata pohanka,tu nikdo neji.Nebo jahly,kuskus... To se potom da jidelnicek obohatit...

+8/0
29.10.2014 13:17

S42v62a12t46a10v20a 23D72u26r15a47n64o82v71á 3989269514371

a co takove kroupy ;)

0/0
29.10.2014 14:03

L51u64c29i42e 87B76a28r37t47o26ň75o58v58á 5530688307315

Pohanku nebo kuskus či bulgur s tuňákem, třeba se zeleninou, s cibulkou, s loupanými rajčaty si občas dávám k večeři...ale k snídani nejraději to, co je na obrázku. A nebo pořádnou ovesnou kaši s máslem a kakaem.

+1/0
29.10.2014 15:29

L23u14c65i60e 62B53a82r94t65o84ň57o69v28á 5570878377925

Tedy, malá korekce, k snídani nejraději to, co je na fotografii, ale bez toho margarínu.

0/0
29.10.2014 15:36

Z23d10e93ň14k21a 47O27g67o31r45k53o87v66á 3302878333235

Prosím Lucie, co je  extra zdravého na kus kusu? Vždyť je to v podstaťe těstovina...

+1/0
29.10.2014 22:47

L54u57c31i15e 37B60a63r80t35o33ň44o42v80á 5410288887405

Prosím Vás Zdeňko, co je Vám do toho...já to jím, protože mi to chutná..

+1/0
30.10.2014 8:37

J95a79n 91F38r98o14l71í55k 6506150655374

Dotaz zněl co je na tom zdravého a ne jak to chutná.;-D Jinak ani mě není do toho nic co jí někdo jiný.

+2/0
30.10.2014 14:45

L44u48c13i80e 60B36a10r13t79o67ň51o72v97á 5830868637855

Já se nijak k faktu zdravé potraviny nevyjadřovala, komentovala jsem názor někoho jiného, že jím také pohanku či kuskus, a že mi chutnají i některé potraviny na fotografii.. nevím, co je na tom zdravého, a je mi to fuk.

0/0
31.10.2014 1:07

S95a22n19d55r84a 88F68e44r82i58a76n38č76í38k55o90v35á 7833278781143

Tieto potraviny si získali zlú povesť na základe jednostranných diet, založených na polopravdách. 

Pri low fat diet si získali zlú povesť všetky potraviny s vysokým obsahom tuku, ako maslo, smotana, syry, vajcia ale napríklad aj orechy. Samozrejme, bolo to postavené na premise, že keď nejete tuky, nebudete tučný. Že je to hlúposť a že tuky sú nutné a prospešné pre ľudské zdravie už je vďaka vedeckým štúdiam common sense. Alebo by aspoň mal byť. 

Teraz je zas v móde bez rozmyslu haniť sacharidy, aj napriek tomu, že sú energeticky menej hodnotné ako tuky. Ja som celkom zvedavá, kedy príde boom "nejedzte bielkoviny". 

Pri týchto jednostranných dietach, kde vylúčite nejakú potravinu vždy schudnete, lebo jednoducho znížite energetický príjem. To je celé. Ale je veľká šanca, že to nevydržíte, poprípade neskôr ten energetický príjem začnete dopĺňať niečím iným. 

Zjednodušene sa dá povedať, že "všetko s mierou", ale to nie je úplne presné. Sú potraviny, ktoré treba konzumovať viac a sú také, ktoré treba konzumovať menej a sú také, ktoré treba konzumovať minimálne. Pri takej zelenine nemusíte mať žiadnu mieru. Ale pri slanine, sladených nápojoch a cukrovinkáh ju treba mať, a poriadnu.

+11/−1
29.10.2014 11:06

P40e68t96r19a 74B43r30a55b40c71o60v21á 4938406502476

Velký souhlas - "dietologové" a různí experti se snaží dělat ze všeho vědu, aby měli o čem psát a poučovat, někteří tomu pak začnou i věřit. To, že smažené, cigarety, alkohol, cukr apod. škodí, to ještě nikdo nikdy nezpochybnil... Naopak sacharidové, tukové, spící, lahodné, sluníčkové, měsíčkové a další nesmyslné diety bývají jen krátkodobým trendem. Chce to používat rozum. Doporučuji si přečíst tento článek: www.leky-poradna.cz/blog/hubnuti.htm

A výraz "energizujících sacharidů" mě pobavil, to zní hooodně sofistikovaně ;-D

0/0
29.10.2014 19:25
Foto

K95a54t37e13ř89i95n49a 29M96a93r91t76í26n98k75o62v97á 8657307801139

Kromě sóji a čokolády jím všechno a moje váha je OK. Takže asi platí staré dobré "všeho s mírou". ;-)

+1/0
29.10.2014 10:30

V36á49c15l20a45v 71J71o33n67á95š 8742803632883

Já nejím jen soju...

0/0
29.10.2014 12:46

A95l87e19n61a 83V91e60s31e73l42á 3813391515448

Taky tak. Ale ne kvůli zlé pověsti, ale kvůli hnusné chuti... :-)

+2/−4
29.10.2014 12:49
Foto

S88o83ň27a 25S76v17o65b59o35d85o92v40á 6109724987656

Rýže mě překvapila. Asiati jedí rýži k snídani, obědu, večeři, v mezičase a tlustí většinou nejsou. Pravda, třeba knedlíky jim nechutnají.

0/0
29.10.2014 9:31

M23i51l69a84n 65K40l85o67u10č85e71k 3110155748507

Asiati dělají i různé plněné knedlíky.

+4/0
29.10.2014 10:29

L95u92c79i21e 18B71a51r62t80o79ň21o12v95á 5330658737375

No není knedlík jako knedlík. Ale to, co snídají a svačí Číňané třeba v Pekingu na ulici, často vypadá jako velký knedlík, co se "vypije" brčkem. Bůh suď, z čeho to klohní, ale jíst se to dalo, vypadalo to jako plněný knedlík, chutnalo to jako plněný knedlík a byl to knedlík...

+3/0
29.10.2014 15:32

H74a65n64k66a 56C95h19e40n 7737559865535

Mňam. Já jsem to někdy vařila i u nás doma, chutnalo to celkem autenticky B-) Jinak normálně doma se snídává (překvapivě rýžová) kaše (zhou), oni jak většinou vaří rýži v rýžovaru, tak ten má na ni spešl program, jí se to třeba se sušeným masem, které jste tam možná taky kupovala, takový jako prášek to může být, většinou je to sušené maso teda dosladka, ale taky mně ke kaši někdy dali kimchi zelí, musím říct, že tady ta pochutina si mě moc nezískala, to už radši chleba se salámem :-P

0/0
29.10.2014 23:49

H31a81n24k77a 78C41h35e55n 7987489335465

Záleží jaké knedlíky, jiaozi a baozi jsou taky knedlíky, konkrétně těsto na baozky je hrozně podobné těstu na naše kynuté knedle...pravda, oni by to (ke své škodě!!) určitě neplnili třeba švestkama, ale třeba moje nejoblíbenější byly sladké plněné takovou žlutou směsí, prý z kachního žloutku...ale fakt dobré...já chcu do Číny...:))

0/0
29.10.2014 23:52

L53u20c80i28e 85B60a74r94t42o34ň32o63v18á 5180338687475

No já už ani ne, ale děkuji za kulinářský výklad.

0/0
30.10.2014 8:40

O57n30d77ř91e15j 41Š97r94u60b24a28ř 1405921985966

vsechno tohle davno jim a tlustej nejsem :-)

+2/0
29.10.2014 8:08

M25a24r80t51i19n 63Č45e89r87n80ý 7951414911

Mila nutricni specialistko a co misto drzeni prihlouplejch diet ktere nefungujou obout kecky a jit si zabehat a nebo se projet na kole? Pak si klidne dam knedlo, zelo, pasika a pet piv.

+12/0
29.10.2014 6:55

T52o39m47a79s 15F77e31j75f56a31r 6957888132359

No to je bohuzel jeden z nejvetsich reklamnich tahe Nestle aspol.

Kdyz bude snidat nutelu, bebe dobre rano, preslazenou dobrou vodu apod. (a zaroven mate predpoklady pro nadvahu) tak to zadny pohyb nezlepsi.

Ale jinak souhlasim, ze clanek jsou sebrany zvasty a specialistku bych nerad potkal. Mel s nejakou podobnou expertkou nekdy pohovor, a kdyz jsem ji rekl, ze vypiju tak 3-4 piva tydne, tak ji to skoro polozilo ....

+4/−1
29.10.2014 7:53

R79i29c76h10a80r19d 13K33á24b18a 8359538320750

Zakon zachovani energie bude fungovat za vsech okolnosti. Pokud spalite vice nez prijmete, rozhodne nebudete tloustnout.

+4/−1
29.10.2014 8:31

S78a67n38d69r50a 19F23e63r82i36a86n63č61í27k19o45v58á 7743618411483

Ak budete mať príliš vysoký energetický príjem, nebudete mať šancu ho vykompenzovať zvýšeným výdajom v podobe športu. 

Za jeden deň ste teoreticky kľúdne schopný prijať viac kalórií, ako by ste zvládli spáliť celodenným behom.

+1/−2
29.10.2014 10:29

S11v83a55t26a21v25a 51D57u38r76a81n62o23v49á 3139979304191

no tak tohle bych chtela videt ;-D, za prve cely den vydrzi behat jen trenovany jedinec, za druhe ten ma pak dostatek svalu a kaloricka hodnota jidla je v te vysce, ke ktere se vy ani ja nikdy nedostanete a rozhodne ani teoreticky nesni vic nez je to mozne. Prece jenom jeho telo reaguje jinak nez nesportujicich nebo tloustiku, proste receno, nektere potraviny si programove neda, protoze mu uz nechutnaji

+1/−2
29.10.2014 10:35

A45l96e20n77a 66V86e27s35e76l45á 3603561185438

Tak pokud si jídla programově nedá, protože mu nechutnají, je to trochu něco jiného. Ale jinak fakt není žádný problém sníst víc, než kolik by byl člověk teoreticky schopen strávit celodenním během (kdyby ho vůbec byl schopen, jasně - ale tím, že není, je ten limit ještě níž).

Tuším, že jedno menu u MacDonalda odpovídá asi dvaceti kilometrům běhu...

+3/−2
29.10.2014 11:09

S86v26a14t15a95v30a 49D35u67r47a71n20o44v15á 3339499374821

Zkuste si po 20 km ubehnutych ve strednim tempu neco z mekace nebo super tucneho, s velkou pravdepodobnosti Vam bude velmi spatne. A tady prave prichazi ta pozvolna zmena. Pokud tomu chcete predejit date si radeji kure se salatem.

0/−4
29.10.2014 12:42

A45l34e58n42a 28V90e48s58e15l42á 3573641405128

Jasně, někdo si dá raději kuře se salátem, někdo si to menu od mekáče dá o dvacet minut později, až mu špatně nebude. Stejně většina běžeckých tras nekončí zrovna u fastfoodu, tak ta "léčba" - když si po běhu dáš to a to, bude ti špatně, nefunguje. Běhat jdete párkrát do týdne, jíte párkrát denně...

+1/0
29.10.2014 12:45

S41a69n21d13r14a 40F10e89r37i41a29n78č63í65k11o54v33á 7673158131803

Fakt? Ja by som to zvládla. A ešte by som k tomu niečomu dala aj hranolky, tatársku omáčku a jablkovú taštičku...a zabila by som to zmrzlinou. 

Mimohodom, tých 20 km využitej energie kľúdne doplníte aj colou alebo iným sladeným nápojom. A ten po športe nemáte problém vypiť.

+1/−2
29.10.2014 12:52

A78l56e62n11a 58V85e18s42e38l61á 3793741305498

Taky reaguju spíš takto. Po sportovním výkonu bych, kdybych se nehlídala, sežrala Karkulku i s babičkou...

Nevím, jestli to má univerzální platnost, nebo to funguje jen na mě, ale paradoxně mi pomohlo si do láhve na kolo dávat slazený nápoj a i o zastávkách po cestě si spíše dát tu colu (ač jinak slazené pití nemusím) nebo koblihu apod. Asi mi to nějak líp udržuje vnitřní rovnováhu, či co - dokážu pak udržet standardní stravování. Pokud jsem na kole o čisté vodě, tak dalších několik dní trpím šíleným hladem a jsem na dvojnásobku obvyklého příjmu, ani nevím jak...

+1/0
29.10.2014 12:57

S91a79n79d92r88a 31F25e86r18i58a24n15č26í45k61o47v43á 7443568411723

Asi to bude tým, že cvičením sa vyčerpajú zásoby glykogénu a to spôsobí hlad. A priebežné dopĺňanie cukru tomu asi zabráni.

+1/0
29.10.2014 13:09

S34v82a46t87a78v54a 20D46u35r13a30n79o12v28á 3239339104851

jak na koho, muj muz po fyzicke aktivite neni schopny minimalne hodku snist nic a vylozene musim pred nej neco dat, ale je schopny jit behat najedeny. Ja to mam lehce naopak a pred aktivitou musim jist s dostatecnym odstupem a neco hodne lehkeho a po ni do 30 minut snist neco, rozhodne bych nezvladla nic sladkeho ci tucneho, zarucilo by mi to zvraceni bez varovani.

0/0
29.10.2014 13:11

A67l41e84n70a 77V59e27s33e45l43á 3233811155578

Tak minimálně hoďku já možná taky ne, ale co to je hoďka, když den jich má čtyřiadvacet. :-)

0/0
29.10.2014 13:15

S33a47n29d34r23a 92F61e34r21i35a35n70č35í24k22o40v23á 7763388541503

No veď to, taká situácia je absurdná. 

Beriete to príliš doslovne.

+1/0
29.10.2014 11:30

J83i31ř48i25n14a 13S17a76v59o28v12a 1671855656303

nevím, proč jste panu Kábovi dala minus - má absolutní pravdu a beze zbytku platí tvrzení "POKUD spálíte víc, než přijmete, NEBUDETE TLOUSTNOUT"; buď neumíte číst, nebo nechápete zákon ;-)

0/0
29.10.2014 11:26

S22a64n98d62r65a 42F27e91r19i53a48n90č96í73k18o97v69á 7743448551183

Ak by sme jeho výrok brali bez kontextu, dalo by sa s ním súhlasiť. Pán to ale zjednodušil. A veľmi. Zákon zachovania energie samozrejme platí. Ale tiež platí, že človek je schopný prijať viac energie, ako je schopný spáliť. Takže energia sa mu zachová v špekoch.

+1/0
29.10.2014 12:24

J74i83ř39i71n23a 18S16a32v27o93v74a 1951195726363

stále dokola: kontext nekontext, to tvrzení platí beze zbytku; on pouze konstatuje, že.... čili vy reagujete na něco jiného, než píše; proto je vaše minus mimo mísu ;-)

+1/0
29.10.2014 12:50

S84a83n67d81r82a 86F20e97r33i21a37n14č92í77k67o59v47á 7303538541903

Ako hovorím, mínus má odo mňa za kontext, lebo o tom, čo rieši, nebola reč a jeho tvrdenie nijako neneguje tvrdenie pána Fejfara. Jeho reakcia bola v prvom rade mimo misu.

0/−1
29.10.2014 13:00

D87a30v95i44d 41P67e79t79r43ž12e59l11a 2176454983420

Úplně ne - čím více toho sníte, tím více zatížíte trávící soustavu, bez ohledu na to, kolik energie následně vydáte. Jistě, sportem a pohybem lze trávící soustavu regenerovat, nicméně tato regenerace má své meze. Je to jako s autem - neplatí přímá úměra, že čím více do něj nalijete, tím více z něj vypadne kilometrů - časem se součástky zkrátka opotřebují...

+2/0
29.10.2014 12:30

J97i54ř13i41n35a 29S22a29v70o63v67a 1151795586513

ale on píše něco jiného: pokud - pak; čili to platí; nepíše nikde, že když toho sníte víc a víc se budete hýbat, bude to mít stejný efekt.... pořád tam musí být ten nižší příjem než výdej, nikoli "dohánění" příjmu výdejem ;-)

+1/−1
29.10.2014 12:54

D57a93v63i40d 23P89e34t97r89ž12e87l78a 2686344233430

Tak by to mohlo fungovat pouze, pokud by Váš zažívací systém byl věčný. Jinak je to vytrženo z kontextu lidského života.

+1/0
29.10.2014 15:19

S65a10n45d23r17a 54F58e58r43i26a64n19č22í55k60o18v78á 7433548311583

Nutričný a kalorický príjem má byť primeraný k výdaju a telesnej aktivite a nie telesná aktivita sa má prispôsobovať príliš vysokému kalorickému príjmu. 

Ak niekto chce schudnúť, musí začať v prvom rade stravou, lebo obvykle tam je základný problém. 

A namiesto prihlúplych diet má človek jednoducho zmeniť životný štýl. Prežieraním sa nezdravím jedlom v neprimeraných množstvách sa ešte nikomu nepodarilo schudnúť.

+1/−2
29.10.2014 10:26

S51v47a44t23a89v50a 10D30u31r26a81n84o97v79á 3659249854571

Za prve nestavte se ve vsech diskuzich o zdravem zivotnim stylu do pozice te, ktera vsechno vi. 

Za prve kazdy clovek ma nejaky bazalni metabolismus, tj. mnozstvi kcal/Kj, ktere by mel denne snist a pod tuto hodnotu by nemel jit, pokud uz jenom rano vstane z postele a je to tolik, kolik mu relativne staci, kdyz se nebude hybat. K tomuto cislu pricteme nejaky stres (uz jenom rizeni auta) a sport idealne delsi 30 minut, pak se to hezky secte a odecte se od toho cca 10% no a pokud je to min bez bazal, tak se hybete malo. Pri dane vypoctene hodnote by jste mela hubnout. Je zajimave, ze pokud mate zaklopku, tak ani ten jidelnicek moc menit nemusite, ale pokud ji nemate, tak samozrejme premira cukru a relativne tuku je problem, protoze Vas nuti vice jist. Uprava jidelnicku jako pozvolne je daleko lepsi nez proste ze dne na den a odepirat si vsechno, co mame radi. Ono je lepsi vice se hybat a snizit porce na doporucenou hodnotu. A ted to nakonec. Nestaci se hybat jen tech recenych +30 min denne, ale je vedecky dokazano, ze to musi byt doba delsi nez 60 minut idealne 90.  

A hlavne clovek, ktery se dostatecne hybe (tj. i kdyby dany cas stravil jen chuzi), neprijida se a hubne, casem vyradi ze sveho jidelnicku nespravne potraviny, ale bohudik to nejsou maslo, vajicka, cokolada, ale odtucnene jogurty, barevne jogurty s radoby ovocem, fastfood etc. a da si to jen vyjimecne. No rozepsala jsem se vic nez jsem chtela a mimochodem tyto informace jsou nejen nactene z odborne literatury, ale i uverene u lidi, kteri tomu opravdu rozumi a zkousene na me malickosti

+1/−1
29.10.2014 10:46

M24i29l35a23n 18K90l33o43u35č93e44k 3730645438167

To není úplně pravda, máme spoustu manuálních profesí, sklad, fabrika apod. kde se klidé celý den hýbou, chodí a nijak skvěle nevypadají a že by vyřadili barevné jogurty o tom také nevím, Ve fabrice jsem pracoval a ženy byly spíše tlusté a to celý den makaly.

+5/0
29.10.2014 10:51

J92i87ř92i90n31a 19S34a65v57o79v13a 1271845166603

a víte taky, co jedly? pokud to byly všelijaké sekané, salámy, saláty s majonézou, buchty a dortíky (nemám iluze, že by do sebe soukaly něco lepšího), mohly makat a stejně by to bylo málo, aby tu špatnou stravu vyvážily;

+4/0
29.10.2014 11:30

M58i63l11a44n 85K18l64o29u59č45e47k 3330695758897

Právě proto jsem to uvedl jako příklad, že jenom pohyb, ikdyž je ho poměrně hodně každému nestačí.

+7/0
29.10.2014 11:39

S40v77a70t85a81v58a 30D17u19r32a31n38o14v14á 3829349744631

Jenomze je rozdil snist 10 dkg salatu a pul rohliku a 20 a vice deka salatu s 3 a vice rohliky a to je problem o nech dam a lidi, ji automaticky vic nez musi.

0/0
29.10.2014 12:32





mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.