Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Potraviny se špatnou reputací, které si zaslouží druhou šanci

Existují potraviny, které mají špatnou pověst a vysloužily si výstražnou nálepku potravin, kterým se máme vyhýbat. Obvykle proto, že jsou buď moc tučné, mají vysoký obsah sacharidů nebo prostě neprospívají zdraví. Ve skutečnosti zase tak špatné nejsou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T45o74m17á73š 77S23o92u33k76u72p 4143595800550

To jsou zase bláboly, stačí pravidelně jíst od všecho trochu a nárazově se nepřežírat.

+1/−1
30.10.2014 2:03

T77o76m92á71š 53P45a11l59i12č44k30a 3933759379600

Ty kecy o bramborách - strašný. Regulace cukru v krvi? Udrží déle pocit nasycení? Bláboly placené bramborářskou loby!

0/0
29.10.2014 21:55

B19a41r68b68o92r62a 60B64ä67u86c81h71e44l77o29v56á 1127115506382

"vysvětlila hlavní nutriční specialistka Monika Bartolomějová". Hlavní specialistka na světě nebo kde?

+2/0
29.10.2014 19:18

M61i24c50h66a81l 25N72o39v39o53t31n20ý 1917822478208

No zlata pohanka,tu nikdo neji.Nebo jahly,kuskus... To se potom da jidelnicek obohatit...

+8/0
29.10.2014 13:17

S89v18a23t72a61v14a 62D42u10r24a90n67o29v95á 3199149664241

a co takove kroupy ;)

0/0
29.10.2014 14:03

L86u56c37i16e 35B91a48r68t96o48ň89o71v67á 5770628427985

Pohanku nebo kuskus či bulgur s tuňákem, třeba se zeleninou, s cibulkou, s loupanými rajčaty si občas dávám k večeři...ale k snídani nejraději to, co je na obrázku. A nebo pořádnou ovesnou kaši s máslem a kakaem.

+1/0
29.10.2014 15:29

L74u93c24i46e 23B54a53r28t91o52ň15o61v75á 5210318447965

Tedy, malá korekce, k snídani nejraději to, co je na fotografii, ale bez toho margarínu.

0/0
29.10.2014 15:36

Z67d11e96ň44k64a 94O80g18o98r11k66o88v91á 3552698613945

Prosím Lucie, co je  extra zdravého na kus kusu? Vždyť je to v podstaťe těstovina...

+1/0
29.10.2014 22:47

L21u69c12i28e 15B47a37r15t68o13ň55o23v36á 5850948597975

Prosím Vás Zdeňko, co je Vám do toho...já to jím, protože mi to chutná..

+1/0
30.10.2014 8:37

J75a44n 36F60r46o88l55í42k 6666410275414

Dotaz zněl co je na tom zdravého a ne jak to chutná.;-D Jinak ani mě není do toho nic co jí někdo jiný.

+2/0
30.10.2014 14:45

L95u91c17i85e 40B83a70r96t17o21ň68o39v13á 5470628837265

Já se nijak k faktu zdravé potraviny nevyjadřovala, komentovala jsem názor někoho jiného, že jím také pohanku či kuskus, a že mi chutnají i některé potraviny na fotografii.. nevím, co je na tom zdravého, a je mi to fuk.

0/0
31.10.2014 1:07

S91a24n36d14r31a 58F62e49r36i81a65n64č64í31k31o45v89á 7423978341633

Tieto potraviny si získali zlú povesť na základe jednostranných diet, založených na polopravdách. 

Pri low fat diet si získali zlú povesť všetky potraviny s vysokým obsahom tuku, ako maslo, smotana, syry, vajcia ale napríklad aj orechy. Samozrejme, bolo to postavené na premise, že keď nejete tuky, nebudete tučný. Že je to hlúposť a že tuky sú nutné a prospešné pre ľudské zdravie už je vďaka vedeckým štúdiam common sense. Alebo by aspoň mal byť. 

Teraz je zas v móde bez rozmyslu haniť sacharidy, aj napriek tomu, že sú energeticky menej hodnotné ako tuky. Ja som celkom zvedavá, kedy príde boom "nejedzte bielkoviny". 

Pri týchto jednostranných dietach, kde vylúčite nejakú potravinu vždy schudnete, lebo jednoducho znížite energetický príjem. To je celé. Ale je veľká šanca, že to nevydržíte, poprípade neskôr ten energetický príjem začnete dopĺňať niečím iným. 

Zjednodušene sa dá povedať, že "všetko s mierou", ale to nie je úplne presné. Sú potraviny, ktoré treba konzumovať viac a sú také, ktoré treba konzumovať menej a sú také, ktoré treba konzumovať minimálne. Pri takej zelenine nemusíte mať žiadnu mieru. Ale pri slanine, sladených nápojoch a cukrovinkáh ju treba mať, a poriadnu.

+11/−1
29.10.2014 11:06

P72e46t68r77a 41B20r78a15b38c11o98v23á 4438426762536

Velký souhlas - "dietologové" a různí experti se snaží dělat ze všeho vědu, aby měli o čem psát a poučovat, někteří tomu pak začnou i věřit. To, že smažené, cigarety, alkohol, cukr apod. škodí, to ještě nikdo nikdy nezpochybnil... Naopak sacharidové, tukové, spící, lahodné, sluníčkové, měsíčkové a další nesmyslné diety bývají jen krátkodobým trendem. Chce to používat rozum. Doporučuji si přečíst tento článek: www.leky-poradna.cz/blog/hubnuti.htm

A výraz "energizujících sacharidů" mě pobavil, to zní hooodně sofistikovaně ;-D

0/0
29.10.2014 19:25
Foto

K93a37t24e74ř74i61n78a 41M95a18r97t34í95n35k92o67v56á 8117267491739

Kromě sóji a čokolády jím všechno a moje váha je OK. Takže asi platí staré dobré "všeho s mírou". ;-)

+1/0
29.10.2014 10:30

V35á88c61l53a51v 11J84o39n70á95š 8732303282503

Já nejím jen soju...

0/0
29.10.2014 12:46

A67l72e44n11a 28V94e66s91e11l49á 3813411185818

Taky tak. Ale ne kvůli zlé pověsti, ale kvůli hnusné chuti... :-)

+2/−4
29.10.2014 12:49
Foto

S57o54ň70a 97S74v34o98b69o31d73o35v78á 6479324237596

Rýže mě překvapila. Asiati jedí rýži k snídani, obědu, večeři, v mezičase a tlustí většinou nejsou. Pravda, třeba knedlíky jim nechutnají.

0/0
29.10.2014 9:31

M52i63l97a60n 68K68l86o79u52č24e93k 3870665488937

Asiati dělají i různé plněné knedlíky.

+4/0
29.10.2014 10:29

L97u47c86i78e 12B37a86r50t75o36ň72o84v77á 5620348957295

No není knedlík jako knedlík. Ale to, co snídají a svačí Číňané třeba v Pekingu na ulici, často vypadá jako velký knedlík, co se "vypije" brčkem. Bůh suď, z čeho to klohní, ale jíst se to dalo, vypadalo to jako plněný knedlík, chutnalo to jako plněný knedlík a byl to knedlík...

+3/0
29.10.2014 15:32

H15a32n47k54a 54C67h16e31n 7817859305225

Mňam. Já jsem to někdy vařila i u nás doma, chutnalo to celkem autenticky B-) Jinak normálně doma se snídává (překvapivě rýžová) kaše (zhou), oni jak většinou vaří rýži v rýžovaru, tak ten má na ni spešl program, jí se to třeba se sušeným masem, které jste tam možná taky kupovala, takový jako prášek to může být, většinou je to sušené maso teda dosladka, ale taky mně ke kaši někdy dali kimchi zelí, musím říct, že tady ta pochutina si mě moc nezískala, to už radši chleba se salámem :-P

0/0
29.10.2014 23:49

H10a12n50k26a 51C87h34e92n 7647179385705

Záleží jaké knedlíky, jiaozi a baozi jsou taky knedlíky, konkrétně těsto na baozky je hrozně podobné těstu na naše kynuté knedle...pravda, oni by to (ke své škodě!!) určitě neplnili třeba švestkama, ale třeba moje nejoblíbenější byly sladké plněné takovou žlutou směsí, prý z kachního žloutku...ale fakt dobré...já chcu do Číny...:))

0/0
29.10.2014 23:52

L77u76c48i68e 65B46a63r11t35o68ň94o11v41á 5650378697195

No já už ani ne, ale děkuji za kulinářský výklad.

0/0
30.10.2014 8:40

O39n43d70ř49e85j 74Š10r13u88b75a30ř 1685681595946

vsechno tohle davno jim a tlustej nejsem :-)

+2/0
29.10.2014 8:08

M91a13r82t14i80n 40Č31e77r95n53ý 7901404431

Mila nutricni specialistko a co misto drzeni prihlouplejch diet ktere nefungujou obout kecky a jit si zabehat a nebo se projet na kole? Pak si klidne dam knedlo, zelo, pasika a pet piv.

+12/0
29.10.2014 6:55

T90o30m58a83s 51F87e82j75f16a92r 6807328572379

No to je bohuzel jeden z nejvetsich reklamnich tahe Nestle aspol.

Kdyz bude snidat nutelu, bebe dobre rano, preslazenou dobrou vodu apod. (a zaroven mate predpoklady pro nadvahu) tak to zadny pohyb nezlepsi.

Ale jinak souhlasim, ze clanek jsou sebrany zvasty a specialistku bych nerad potkal. Mel s nejakou podobnou expertkou nekdy pohovor, a kdyz jsem ji rekl, ze vypiju tak 3-4 piva tydne, tak ji to skoro polozilo ....

+4/−1
29.10.2014 7:53

R32i54c42h51a51r27d 16K28á65b58a 8449878850810

Zakon zachovani energie bude fungovat za vsech okolnosti. Pokud spalite vice nez prijmete, rozhodne nebudete tloustnout.

+4/−1
29.10.2014 8:31

S15a47n93d53r32a 57F85e82r57i64a20n33č70í19k19o97v44á 7193378181723

Ak budete mať príliš vysoký energetický príjem, nebudete mať šancu ho vykompenzovať zvýšeným výdajom v podobe športu. 

Za jeden deň ste teoreticky kľúdne schopný prijať viac kalórií, ako by ste zvládli spáliť celodenným behom.

+1/−2
29.10.2014 10:29

S90v23a95t35a30v19a 29D21u49r85a16n78o55v66á 3439119674361

no tak tohle bych chtela videt ;-D, za prve cely den vydrzi behat jen trenovany jedinec, za druhe ten ma pak dostatek svalu a kaloricka hodnota jidla je v te vysce, ke ktere se vy ani ja nikdy nedostanete a rozhodne ani teoreticky nesni vic nez je to mozne. Prece jenom jeho telo reaguje jinak nez nesportujicich nebo tloustiku, proste receno, nektere potraviny si programove neda, protoze mu uz nechutnaji

+1/−2
29.10.2014 10:35

A31l17e22n35a 31V12e65s21e36l71á 3973241435298

Tak pokud si jídla programově nedá, protože mu nechutnají, je to trochu něco jiného. Ale jinak fakt není žádný problém sníst víc, než kolik by byl člověk teoreticky schopen strávit celodenním během (kdyby ho vůbec byl schopen, jasně - ale tím, že není, je ten limit ještě níž).

Tuším, že jedno menu u MacDonalda odpovídá asi dvaceti kilometrům běhu...

+3/−2
29.10.2014 11:09

S59v60a97t34a68v31a 30D91u74r55a84n66o94v89á 3509589584101

Zkuste si po 20 km ubehnutych ve strednim tempu neco z mekace nebo super tucneho, s velkou pravdepodobnosti Vam bude velmi spatne. A tady prave prichazi ta pozvolna zmena. Pokud tomu chcete predejit date si radeji kure se salatem.

0/−4
29.10.2014 12:42

A19l49e15n86a 80V26e66s20e68l34á 3293771615908

Jasně, někdo si dá raději kuře se salátem, někdo si to menu od mekáče dá o dvacet minut později, až mu špatně nebude. Stejně většina běžeckých tras nekončí zrovna u fastfoodu, tak ta "léčba" - když si po běhu dáš to a to, bude ti špatně, nefunguje. Běhat jdete párkrát do týdne, jíte párkrát denně...

+1/0
29.10.2014 12:45

S84a95n39d50r79a 61F83e11r25i61a82n92č56í68k21o79v24á 7963318281613

Fakt? Ja by som to zvládla. A ešte by som k tomu niečomu dala aj hranolky, tatársku omáčku a jablkovú taštičku...a zabila by som to zmrzlinou. 

Mimohodom, tých 20 km využitej energie kľúdne doplníte aj colou alebo iným sladeným nápojom. A ten po športe nemáte problém vypiť.

+1/−2
29.10.2014 12:52

A58l28e44n97a 24V41e21s62e19l21á 3593571635478

Taky reaguju spíš takto. Po sportovním výkonu bych, kdybych se nehlídala, sežrala Karkulku i s babičkou...

Nevím, jestli to má univerzální platnost, nebo to funguje jen na mě, ale paradoxně mi pomohlo si do láhve na kolo dávat slazený nápoj a i o zastávkách po cestě si spíše dát tu colu (ač jinak slazené pití nemusím) nebo koblihu apod. Asi mi to nějak líp udržuje vnitřní rovnováhu, či co - dokážu pak udržet standardní stravování. Pokud jsem na kole o čisté vodě, tak dalších několik dní trpím šíleným hladem a jsem na dvojnásobku obvyklého příjmu, ani nevím jak...

+1/0
29.10.2014 12:57

S42a41n32d24r59a 84F77e38r52i77a69n65č18í56k30o90v87á 7553478401103

Asi to bude tým, že cvičením sa vyčerpajú zásoby glykogénu a to spôsobí hlad. A priebežné dopĺňanie cukru tomu asi zabráni.

+1/0
29.10.2014 13:09

S28v11a96t11a91v28a 91D67u40r90a15n11o31v79á 3799959954331

jak na koho, muj muz po fyzicke aktivite neni schopny minimalne hodku snist nic a vylozene musim pred nej neco dat, ale je schopny jit behat najedeny. Ja to mam lehce naopak a pred aktivitou musim jist s dostatecnym odstupem a neco hodne lehkeho a po ni do 30 minut snist neco, rozhodne bych nezvladla nic sladkeho ci tucneho, zarucilo by mi to zvraceni bez varovani.

0/0
29.10.2014 13:11

A26l69e39n36a 75V66e33s35e20l40á 3393411635618

Tak minimálně hoďku já možná taky ne, ale co to je hoďka, když den jich má čtyřiadvacet. :-)

0/0
29.10.2014 13:15

S39a31n72d11r94a 48F91e61r51i27a21n48č38í11k56o26v98á 7283868591983

No veď to, taká situácia je absurdná. 

Beriete to príliš doslovne.

+1/0
29.10.2014 11:30

J48i48ř75i82n85a 62S63a26v45o51v41a 1721285506323

nevím, proč jste panu Kábovi dala minus - má absolutní pravdu a beze zbytku platí tvrzení "POKUD spálíte víc, než přijmete, NEBUDETE TLOUSTNOUT"; buď neumíte číst, nebo nechápete zákon ;-)

0/0
29.10.2014 11:26

S40a41n29d23r47a 62F15e23r90i33a34n59č17í69k18o97v10á 7443488911673

Ak by sme jeho výrok brali bez kontextu, dalo by sa s ním súhlasiť. Pán to ale zjednodušil. A veľmi. Zákon zachovania energie samozrejme platí. Ale tiež platí, že človek je schopný prijať viac energie, ako je schopný spáliť. Takže energia sa mu zachová v špekoch.

+1/0
29.10.2014 12:24

J66i86ř14i24n66a 11S44a57v13o49v38a 1661185346403

stále dokola: kontext nekontext, to tvrzení platí beze zbytku; on pouze konstatuje, že.... čili vy reagujete na něco jiného, než píše; proto je vaše minus mimo mísu ;-)

+1/0
29.10.2014 12:50

S60a98n55d83r81a 46F41e34r82i23a35n59č36í26k11o21v29á 7943478581933

Ako hovorím, mínus má odo mňa za kontext, lebo o tom, čo rieši, nebola reč a jeho tvrdenie nijako neneguje tvrdenie pána Fejfara. Jeho reakcia bola v prvom rade mimo misu.

0/−1
29.10.2014 13:00

D86a87v64i49d 79P62e63t17r33ž47e87l73a 2696494153560

Úplně ne - čím více toho sníte, tím více zatížíte trávící soustavu, bez ohledu na to, kolik energie následně vydáte. Jistě, sportem a pohybem lze trávící soustavu regenerovat, nicméně tato regenerace má své meze. Je to jako s autem - neplatí přímá úměra, že čím více do něj nalijete, tím více z něj vypadne kilometrů - časem se součástky zkrátka opotřebují...

+2/0
29.10.2014 12:30

J59i36ř28i86n34a 50S16a43v62o55v82a 1421985326193

ale on píše něco jiného: pokud - pak; čili to platí; nepíše nikde, že když toho sníte víc a víc se budete hýbat, bude to mít stejný efekt.... pořád tam musí být ten nižší příjem než výdej, nikoli "dohánění" příjmu výdejem ;-)

+1/−1
29.10.2014 12:54

D57a97v21i73d 74P14e77t48r82ž84e51l49a 2236124503780

Tak by to mohlo fungovat pouze, pokud by Váš zažívací systém byl věčný. Jinak je to vytrženo z kontextu lidského života.

+1/0
29.10.2014 15:19

S28a89n47d54r89a 69F20e20r11i46a24n35č76í22k83o88v42á 7103438831103

Nutričný a kalorický príjem má byť primeraný k výdaju a telesnej aktivite a nie telesná aktivita sa má prispôsobovať príliš vysokému kalorickému príjmu. 

Ak niekto chce schudnúť, musí začať v prvom rade stravou, lebo obvykle tam je základný problém. 

A namiesto prihlúplych diet má človek jednoducho zmeniť životný štýl. Prežieraním sa nezdravím jedlom v neprimeraných množstvách sa ešte nikomu nepodarilo schudnúť.

+1/−2
29.10.2014 10:26

S38v93a55t23a22v92a 19D21u65r27a10n62o22v98á 3429699374631

Za prve nestavte se ve vsech diskuzich o zdravem zivotnim stylu do pozice te, ktera vsechno vi. 

Za prve kazdy clovek ma nejaky bazalni metabolismus, tj. mnozstvi kcal/Kj, ktere by mel denne snist a pod tuto hodnotu by nemel jit, pokud uz jenom rano vstane z postele a je to tolik, kolik mu relativne staci, kdyz se nebude hybat. K tomuto cislu pricteme nejaky stres (uz jenom rizeni auta) a sport idealne delsi 30 minut, pak se to hezky secte a odecte se od toho cca 10% no a pokud je to min bez bazal, tak se hybete malo. Pri dane vypoctene hodnote by jste mela hubnout. Je zajimave, ze pokud mate zaklopku, tak ani ten jidelnicek moc menit nemusite, ale pokud ji nemate, tak samozrejme premira cukru a relativne tuku je problem, protoze Vas nuti vice jist. Uprava jidelnicku jako pozvolne je daleko lepsi nez proste ze dne na den a odepirat si vsechno, co mame radi. Ono je lepsi vice se hybat a snizit porce na doporucenou hodnotu. A ted to nakonec. Nestaci se hybat jen tech recenych +30 min denne, ale je vedecky dokazano, ze to musi byt doba delsi nez 60 minut idealne 90.  

A hlavne clovek, ktery se dostatecne hybe (tj. i kdyby dany cas stravil jen chuzi), neprijida se a hubne, casem vyradi ze sveho jidelnicku nespravne potraviny, ale bohudik to nejsou maslo, vajicka, cokolada, ale odtucnene jogurty, barevne jogurty s radoby ovocem, fastfood etc. a da si to jen vyjimecne. No rozepsala jsem se vic nez jsem chtela a mimochodem tyto informace jsou nejen nactene z odborne literatury, ale i uverene u lidi, kteri tomu opravdu rozumi a zkousene na me malickosti

+1/−1
29.10.2014 10:46

M43i84l27a64n 62K48l59o47u30č72e51k 3170525748857

To není úplně pravda, máme spoustu manuálních profesí, sklad, fabrika apod. kde se klidé celý den hýbou, chodí a nijak skvěle nevypadají a že by vyřadili barevné jogurty o tom také nevím, Ve fabrice jsem pracoval a ženy byly spíše tlusté a to celý den makaly.

+5/0
29.10.2014 10:51

J44i42ř71i82n90a 50S20a71v89o38v93a 1161815126353

a víte taky, co jedly? pokud to byly všelijaké sekané, salámy, saláty s majonézou, buchty a dortíky (nemám iluze, že by do sebe soukaly něco lepšího), mohly makat a stejně by to bylo málo, aby tu špatnou stravu vyvážily;

+4/0
29.10.2014 11:30

M49i55l70a27n 51K42l89o66u13č26e28k 3150205178857

Právě proto jsem to uvedl jako příklad, že jenom pohyb, ikdyž je ho poměrně hodně každému nestačí.

+7/0
29.10.2014 11:39

S26v70a38t44a70v66a 51D13u34r46a24n78o16v57á 3769329874191

Jenomze je rozdil snist 10 dkg salatu a pul rohliku a 20 a vice deka salatu s 3 a vice rohliky a to je problem o nech dam a lidi, ji automaticky vic nez musi.

0/0
29.10.2014 12:32







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.