Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Potraviny se špatnou reputací, které si zaslouží druhou šanci

Existují potraviny, které mají špatnou pověst a vysloužily si výstražnou nálepku potravin, kterým se máme vyhýbat. Obvykle proto, že jsou buď moc tučné, mají vysoký obsah sacharidů nebo prostě neprospívají zdraví. Ve skutečnosti zase tak špatné nejsou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T61o24m58á28š 39S36o68u22k96u52p 4173665850900

To jsou zase bláboly, stačí pravidelně jíst od všecho trochu a nárazově se nepřežírat.

+1/−1
30.10.2014 2:03

T16o46m81á98š 79P19a27l67i45č22k31a 3593929489740

Ty kecy o bramborách - strašný. Regulace cukru v krvi? Udrží déle pocit nasycení? Bláboly placené bramborářskou loby!

0/0
29.10.2014 21:55

B21a80r95b73o33r48a 55B64ä41u20c78h67e33l14o63v44á 1307685206982

"vysvětlila hlavní nutriční specialistka Monika Bartolomějová". Hlavní specialistka na světě nebo kde?

+2/0
29.10.2014 19:18

M46i16c36h62a98l 43N51o96v90o82t26n15ý 1197282588778

No zlata pohanka,tu nikdo neji.Nebo jahly,kuskus... To se potom da jidelnicek obohatit...

+8/0
29.10.2014 13:17

S94v84a89t26a81v96a 35D43u47r98a48n98o22v18á 3669259724781

a co takove kroupy ;)

0/0
29.10.2014 14:03

L64u21c44i88e 47B69a49r22t22o44ň29o94v50á 5270948447855

Pohanku nebo kuskus či bulgur s tuňákem, třeba se zeleninou, s cibulkou, s loupanými rajčaty si občas dávám k večeři...ale k snídani nejraději to, co je na obrázku. A nebo pořádnou ovesnou kaši s máslem a kakaem.

+1/0
29.10.2014 15:29

L51u73c34i19e 29B33a38r37t64o94ň52o58v90á 5700188477925

Tedy, malá korekce, k snídani nejraději to, co je na fotografii, ale bez toho margarínu.

0/0
29.10.2014 15:36

Z55d78e23ň82k50a 10O78g22o57r23k30o13v79á 3522578933225

Prosím Lucie, co je  extra zdravého na kus kusu? Vždyť je to v podstaťe těstovina...

+1/0
29.10.2014 22:47

L31u39c31i15e 40B12a25r65t18o42ň83o26v69á 5850378347425

Prosím Vás Zdeňko, co je Vám do toho...já to jím, protože mi to chutná..

+1/0
30.10.2014 8:37

J79a11n 88F16r38o89l82í18k 6506210805244

Dotaz zněl co je na tom zdravého a ne jak to chutná.;-D Jinak ani mě není do toho nic co jí někdo jiný.

+2/0
30.10.2014 14:45

L44u91c71i15e 43B75a95r25t63o34ň72o81v80á 5340448697785

Já se nijak k faktu zdravé potraviny nevyjadřovala, komentovala jsem názor někoho jiného, že jím také pohanku či kuskus, a že mi chutnají i některé potraviny na fotografii.. nevím, co je na tom zdravého, a je mi to fuk.

0/0
31.10.2014 1:07

S72a95n59d27r52a 27F25e23r21i41a32n91č24í56k92o73v53á 7373288491343

Tieto potraviny si získali zlú povesť na základe jednostranných diet, založených na polopravdách. 

Pri low fat diet si získali zlú povesť všetky potraviny s vysokým obsahom tuku, ako maslo, smotana, syry, vajcia ale napríklad aj orechy. Samozrejme, bolo to postavené na premise, že keď nejete tuky, nebudete tučný. Že je to hlúposť a že tuky sú nutné a prospešné pre ľudské zdravie už je vďaka vedeckým štúdiam common sense. Alebo by aspoň mal byť. 

Teraz je zas v móde bez rozmyslu haniť sacharidy, aj napriek tomu, že sú energeticky menej hodnotné ako tuky. Ja som celkom zvedavá, kedy príde boom "nejedzte bielkoviny". 

Pri týchto jednostranných dietach, kde vylúčite nejakú potravinu vždy schudnete, lebo jednoducho znížite energetický príjem. To je celé. Ale je veľká šanca, že to nevydržíte, poprípade neskôr ten energetický príjem začnete dopĺňať niečím iným. 

Zjednodušene sa dá povedať, že "všetko s mierou", ale to nie je úplne presné. Sú potraviny, ktoré treba konzumovať viac a sú také, ktoré treba konzumovať menej a sú také, ktoré treba konzumovať minimálne. Pri takej zelenine nemusíte mať žiadnu mieru. Ale pri slanine, sladených nápojoch a cukrovinkáh ju treba mať, a poriadnu.

+11/−1
29.10.2014 11:06

P96e79t92r57a 46B64r47a64b42c55o19v57á 4738806412176

Velký souhlas - "dietologové" a různí experti se snaží dělat ze všeho vědu, aby měli o čem psát a poučovat, někteří tomu pak začnou i věřit. To, že smažené, cigarety, alkohol, cukr apod. škodí, to ještě nikdo nikdy nezpochybnil... Naopak sacharidové, tukové, spící, lahodné, sluníčkové, měsíčkové a další nesmyslné diety bývají jen krátkodobým trendem. Chce to používat rozum. Doporučuji si přečíst tento článek: www.leky-poradna.cz/blog/hubnuti.htm

A výraz "energizujících sacharidů" mě pobavil, to zní hooodně sofistikovaně ;-D

0/0
29.10.2014 19:25
Foto

K27a83t74e29ř87i28n62a 83M82a40r41t57í35n86k60o89v41á 8607337711619

Kromě sóji a čokolády jím všechno a moje váha je OK. Takže asi platí staré dobré "všeho s mírou". ;-)

+1/0
29.10.2014 10:30

V47á58c68l78a58v 72J76o88n45á15š 8972283922223

Já nejím jen soju...

0/0
29.10.2014 12:46

A29l10e65n58a 77V90e74s94e61l80á 3163331835298

Taky tak. Ale ne kvůli zlé pověsti, ale kvůli hnusné chuti... :-)

+2/−4
29.10.2014 12:49
Foto

S31o96ň83a 48S80v83o55b31o37d70o28v48á 6139204167506

Rýže mě překvapila. Asiati jedí rýži k snídani, obědu, večeři, v mezičase a tlustí většinou nejsou. Pravda, třeba knedlíky jim nechutnají.

0/0
29.10.2014 9:31

M94i52l37a67n 66K77l21o59u67č22e83k 3550825738267

Asiati dělají i různé plněné knedlíky.

+4/0
29.10.2014 10:29

L77u66c52i14e 25B82a10r44t54o40ň45o53v43á 5310168717365

No není knedlík jako knedlík. Ale to, co snídají a svačí Číňané třeba v Pekingu na ulici, často vypadá jako velký knedlík, co se "vypije" brčkem. Bůh suď, z čeho to klohní, ale jíst se to dalo, vypadalo to jako plněný knedlík, chutnalo to jako plněný knedlík a byl to knedlík...

+3/0
29.10.2014 15:32

H90a50n73k64a 37C41h91e63n 7407169365305

Mňam. Já jsem to někdy vařila i u nás doma, chutnalo to celkem autenticky B-) Jinak normálně doma se snídává (překvapivě rýžová) kaše (zhou), oni jak většinou vaří rýži v rýžovaru, tak ten má na ni spešl program, jí se to třeba se sušeným masem, které jste tam možná taky kupovala, takový jako prášek to může být, většinou je to sušené maso teda dosladka, ale taky mně ke kaši někdy dali kimchi zelí, musím říct, že tady ta pochutina si mě moc nezískala, to už radši chleba se salámem :-P

0/0
29.10.2014 23:49

H26a43n46k80a 87C54h31e35n 7537629455785

Záleží jaké knedlíky, jiaozi a baozi jsou taky knedlíky, konkrétně těsto na baozky je hrozně podobné těstu na naše kynuté knedle...pravda, oni by to (ke své škodě!!) určitě neplnili třeba švestkama, ale třeba moje nejoblíbenější byly sladké plněné takovou žlutou směsí, prý z kachního žloutku...ale fakt dobré...já chcu do Číny...:))

0/0
29.10.2014 23:52

L68u36c33i21e 46B75a15r33t89o76ň82o56v81á 5750138117245

No já už ani ne, ale děkuji za kulinářský výklad.

0/0
30.10.2014 8:40

O72n33d29ř68e38j 27Š20r29u20b95a50ř 1285271145656

vsechno tohle davno jim a tlustej nejsem :-)

+2/0
29.10.2014 8:08

M95a20r28t58i71n 64Č39e28r69n60ý 7251914531

Mila nutricni specialistko a co misto drzeni prihlouplejch diet ktere nefungujou obout kecky a jit si zabehat a nebo se projet na kole? Pak si klidne dam knedlo, zelo, pasika a pet piv.

+12/0
29.10.2014 6:55

T69o96m41a72s 55F32e51j48f72a55r 6497668942939

No to je bohuzel jeden z nejvetsich reklamnich tahe Nestle aspol.

Kdyz bude snidat nutelu, bebe dobre rano, preslazenou dobrou vodu apod. (a zaroven mate predpoklady pro nadvahu) tak to zadny pohyb nezlepsi.

Ale jinak souhlasim, ze clanek jsou sebrany zvasty a specialistku bych nerad potkal. Mel s nejakou podobnou expertkou nekdy pohovor, a kdyz jsem ji rekl, ze vypiju tak 3-4 piva tydne, tak ji to skoro polozilo ....

+4/−1
29.10.2014 7:53

R36i56c94h36a48r58d 65K51á26b78a 8919828650100

Zakon zachovani energie bude fungovat za vsech okolnosti. Pokud spalite vice nez prijmete, rozhodne nebudete tloustnout.

+4/−1
29.10.2014 8:31

S67a88n50d67r66a 93F36e66r36i52a86n54č57í42k54o71v55á 7133328961443

Ak budete mať príliš vysoký energetický príjem, nebudete mať šancu ho vykompenzovať zvýšeným výdajom v podobe športu. 

Za jeden deň ste teoreticky kľúdne schopný prijať viac kalórií, ako by ste zvládli spáliť celodenným behom.

+1/−2
29.10.2014 10:29

S34v43a14t29a64v14a 20D41u88r55a75n39o68v81á 3719869594261

no tak tohle bych chtela videt ;-D, za prve cely den vydrzi behat jen trenovany jedinec, za druhe ten ma pak dostatek svalu a kaloricka hodnota jidla je v te vysce, ke ktere se vy ani ja nikdy nedostanete a rozhodne ani teoreticky nesni vic nez je to mozne. Prece jenom jeho telo reaguje jinak nez nesportujicich nebo tloustiku, proste receno, nektere potraviny si programove neda, protoze mu uz nechutnaji

+1/−2
29.10.2014 10:35

A36l36e41n30a 38V10e95s71e21l92á 3823341295368

Tak pokud si jídla programově nedá, protože mu nechutnají, je to trochu něco jiného. Ale jinak fakt není žádný problém sníst víc, než kolik by byl člověk teoreticky schopen strávit celodenním během (kdyby ho vůbec byl schopen, jasně - ale tím, že není, je ten limit ještě níž).

Tuším, že jedno menu u MacDonalda odpovídá asi dvaceti kilometrům běhu...

+3/−2
29.10.2014 11:09

S62v77a69t54a25v34a 62D74u70r61a26n21o96v97á 3819129844891

Zkuste si po 20 km ubehnutych ve strednim tempu neco z mekace nebo super tucneho, s velkou pravdepodobnosti Vam bude velmi spatne. A tady prave prichazi ta pozvolna zmena. Pokud tomu chcete predejit date si radeji kure se salatem.

0/−4
29.10.2014 12:42

A82l25e72n80a 18V96e11s83e90l64á 3183481305948

Jasně, někdo si dá raději kuře se salátem, někdo si to menu od mekáče dá o dvacet minut později, až mu špatně nebude. Stejně většina běžeckých tras nekončí zrovna u fastfoodu, tak ta "léčba" - když si po běhu dáš to a to, bude ti špatně, nefunguje. Běhat jdete párkrát do týdne, jíte párkrát denně...

+1/0
29.10.2014 12:45

S71a51n20d41r28a 93F26e15r10i11a73n66č58í75k83o84v73á 7223218791483

Fakt? Ja by som to zvládla. A ešte by som k tomu niečomu dala aj hranolky, tatársku omáčku a jablkovú taštičku...a zabila by som to zmrzlinou. 

Mimohodom, tých 20 km využitej energie kľúdne doplníte aj colou alebo iným sladeným nápojom. A ten po športe nemáte problém vypiť.

+1/−2
29.10.2014 12:52

A39l52e47n15a 88V45e28s33e78l82á 3163531765898

Taky reaguju spíš takto. Po sportovním výkonu bych, kdybych se nehlídala, sežrala Karkulku i s babičkou...

Nevím, jestli to má univerzální platnost, nebo to funguje jen na mě, ale paradoxně mi pomohlo si do láhve na kolo dávat slazený nápoj a i o zastávkách po cestě si spíše dát tu colu (ač jinak slazené pití nemusím) nebo koblihu apod. Asi mi to nějak líp udržuje vnitřní rovnováhu, či co - dokážu pak udržet standardní stravování. Pokud jsem na kole o čisté vodě, tak dalších několik dní trpím šíleným hladem a jsem na dvojnásobku obvyklého příjmu, ani nevím jak...

+1/0
29.10.2014 12:57

S12a35n39d91r52a 70F88e97r66i79a17n33č44í34k24o80v32á 7733188821913

Asi to bude tým, že cvičením sa vyčerpajú zásoby glykogénu a to spôsobí hlad. A priebežné dopĺňanie cukru tomu asi zabráni.

+1/0
29.10.2014 13:09

S13v79a88t80a87v37a 68D81u77r94a82n52o32v16á 3939719854801

jak na koho, muj muz po fyzicke aktivite neni schopny minimalne hodku snist nic a vylozene musim pred nej neco dat, ale je schopny jit behat najedeny. Ja to mam lehce naopak a pred aktivitou musim jist s dostatecnym odstupem a neco hodne lehkeho a po ni do 30 minut snist neco, rozhodne bych nezvladla nic sladkeho ci tucneho, zarucilo by mi to zvraceni bez varovani.

0/0
29.10.2014 13:11

A86l94e67n63a 48V47e19s38e93l87á 3533681355308

Tak minimálně hoďku já možná taky ne, ale co to je hoďka, když den jich má čtyřiadvacet. :-)

0/0
29.10.2014 13:15

S12a81n28d43r36a 21F63e89r10i70a96n96č38í38k61o81v91á 7733388121313

No veď to, taká situácia je absurdná. 

Beriete to príliš doslovne.

+1/0
29.10.2014 11:30

J11i14ř17i22n35a 42S50a27v40o87v88a 1501235276113

nevím, proč jste panu Kábovi dala minus - má absolutní pravdu a beze zbytku platí tvrzení "POKUD spálíte víc, než přijmete, NEBUDETE TLOUSTNOUT"; buď neumíte číst, nebo nechápete zákon ;-)

0/0
29.10.2014 11:26

S13a22n53d51r54a 74F40e77r62i76a49n22č98í65k35o71v76á 7603918101593

Ak by sme jeho výrok brali bez kontextu, dalo by sa s ním súhlasiť. Pán to ale zjednodušil. A veľmi. Zákon zachovania energie samozrejme platí. Ale tiež platí, že človek je schopný prijať viac energie, ako je schopný spáliť. Takže energia sa mu zachová v špekoch.

+1/0
29.10.2014 12:24

J26i39ř28i98n38a 57S59a53v66o19v49a 1871485646893

stále dokola: kontext nekontext, to tvrzení platí beze zbytku; on pouze konstatuje, že.... čili vy reagujete na něco jiného, než píše; proto je vaše minus mimo mísu ;-)

+1/0
29.10.2014 12:50

S69a26n57d79r56a 38F75e44r71i64a10n15č40í31k63o77v46á 7653198121613

Ako hovorím, mínus má odo mňa za kontext, lebo o tom, čo rieši, nebola reč a jeho tvrdenie nijako neneguje tvrdenie pána Fejfara. Jeho reakcia bola v prvom rade mimo misu.

0/−1
29.10.2014 13:00

D37a21v35i75d 12P29e12t33r81ž13e59l77a 2866174863900

Úplně ne - čím více toho sníte, tím více zatížíte trávící soustavu, bez ohledu na to, kolik energie následně vydáte. Jistě, sportem a pohybem lze trávící soustavu regenerovat, nicméně tato regenerace má své meze. Je to jako s autem - neplatí přímá úměra, že čím více do něj nalijete, tím více z něj vypadne kilometrů - časem se součástky zkrátka opotřebují...

+2/0
29.10.2014 12:30

J75i52ř79i68n11a 52S64a65v91o58v47a 1361865846193

ale on píše něco jiného: pokud - pak; čili to platí; nepíše nikde, že když toho sníte víc a víc se budete hýbat, bude to mít stejný efekt.... pořád tam musí být ten nižší příjem než výdej, nikoli "dohánění" příjmu výdejem ;-)

+1/−1
29.10.2014 12:54

D12a97v79i66d 64P30e67t31r61ž73e24l68a 2406274123800

Tak by to mohlo fungovat pouze, pokud by Váš zažívací systém byl věčný. Jinak je to vytrženo z kontextu lidského života.

+1/0
29.10.2014 15:19

S52a75n70d58r74a 43F59e80r67i20a82n21č45í36k53o84v55á 7253738681843

Nutričný a kalorický príjem má byť primeraný k výdaju a telesnej aktivite a nie telesná aktivita sa má prispôsobovať príliš vysokému kalorickému príjmu. 

Ak niekto chce schudnúť, musí začať v prvom rade stravou, lebo obvykle tam je základný problém. 

A namiesto prihlúplych diet má človek jednoducho zmeniť životný štýl. Prežieraním sa nezdravím jedlom v neprimeraných množstvách sa ešte nikomu nepodarilo schudnúť.

+1/−2
29.10.2014 10:26

S19v16a33t20a31v22a 47D49u78r49a96n61o41v45á 3549439194481

Za prve nestavte se ve vsech diskuzich o zdravem zivotnim stylu do pozice te, ktera vsechno vi. 

Za prve kazdy clovek ma nejaky bazalni metabolismus, tj. mnozstvi kcal/Kj, ktere by mel denne snist a pod tuto hodnotu by nemel jit, pokud uz jenom rano vstane z postele a je to tolik, kolik mu relativne staci, kdyz se nebude hybat. K tomuto cislu pricteme nejaky stres (uz jenom rizeni auta) a sport idealne delsi 30 minut, pak se to hezky secte a odecte se od toho cca 10% no a pokud je to min bez bazal, tak se hybete malo. Pri dane vypoctene hodnote by jste mela hubnout. Je zajimave, ze pokud mate zaklopku, tak ani ten jidelnicek moc menit nemusite, ale pokud ji nemate, tak samozrejme premira cukru a relativne tuku je problem, protoze Vas nuti vice jist. Uprava jidelnicku jako pozvolne je daleko lepsi nez proste ze dne na den a odepirat si vsechno, co mame radi. Ono je lepsi vice se hybat a snizit porce na doporucenou hodnotu. A ted to nakonec. Nestaci se hybat jen tech recenych +30 min denne, ale je vedecky dokazano, ze to musi byt doba delsi nez 60 minut idealne 90.  

A hlavne clovek, ktery se dostatecne hybe (tj. i kdyby dany cas stravil jen chuzi), neprijida se a hubne, casem vyradi ze sveho jidelnicku nespravne potraviny, ale bohudik to nejsou maslo, vajicka, cokolada, ale odtucnene jogurty, barevne jogurty s radoby ovocem, fastfood etc. a da si to jen vyjimecne. No rozepsala jsem se vic nez jsem chtela a mimochodem tyto informace jsou nejen nactene z odborne literatury, ale i uverene u lidi, kteri tomu opravdu rozumi a zkousene na me malickosti

+1/−1
29.10.2014 10:46

M52i32l46a16n 82K61l57o48u50č37e86k 3250545708857

To není úplně pravda, máme spoustu manuálních profesí, sklad, fabrika apod. kde se klidé celý den hýbou, chodí a nijak skvěle nevypadají a že by vyřadili barevné jogurty o tom také nevím, Ve fabrice jsem pracoval a ženy byly spíše tlusté a to celý den makaly.

+5/0
29.10.2014 10:51

J16i83ř90i61n52a 51S32a38v67o30v70a 1131705486743

a víte taky, co jedly? pokud to byly všelijaké sekané, salámy, saláty s majonézou, buchty a dortíky (nemám iluze, že by do sebe soukaly něco lepšího), mohly makat a stejně by to bylo málo, aby tu špatnou stravu vyvážily;

+4/0
29.10.2014 11:30

M21i49l11a80n 64K29l42o85u69č26e37k 3690645988977

Právě proto jsem to uvedl jako příklad, že jenom pohyb, ikdyž je ho poměrně hodně každému nestačí.

+7/0
29.10.2014 11:39

S50v62a80t17a69v58a 47D58u27r86a98n80o23v77á 3259419854441

Jenomze je rozdil snist 10 dkg salatu a pul rohliku a 20 a vice deka salatu s 3 a vice rohliky a to je problem o nech dam a lidi, ji automaticky vic nez musi.

0/0
29.10.2014 12:32







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.