Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Levnější náhražka cukru může za obezitu i cukrovku, tvrdí odborníci

Je lacinější, přitom sladší než cukr. V USA slaví úspěch už roky - jako sladidlo v limonádách, sušenkách, ale i v jogurtech, džusech či uzeninách. To jsou některé z důvodů, proč se ve stále větší míře používá v Česku. Řeč je o glukózo-fruktózovém sirupu, který má u výživových poradců pověst kontroverzní přísady.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T44o30m82á82š 30B89l96a48h79o34š 6346197675500

Levnější .. levnější ... levnější ... a nakonec to vyjde hodně draho.

+5/0
2.9.2014 23:38

P15a47v85e35l 31S98ý16k69o54r49a 7737682477811

to máte pravdu

0/0
2.9.2014 23:45

P47a71v56e79l 60S41ý22k16o17r71a 7487932637201

Zelený travní džus je 24 x nutričně výživnější, než zelenina !  Proto jde v Japonsku o nejoblíbenější džus. [>-]

0/−5
2.9.2014 23:17

D29a47n87y 70S69c41o28t68t 8694761503648

to znamená že místo jedné nutrie do sebe dostanu hned 24? 8-o

+4/0
3.9.2014 11:33

M73a74r74e43k 19Š60i52m25o10n 2174767538588

Osobně si nemyslím, že by za obezitu mohlo nahrazení cukru HFCS, ale nahrazení pohybu po venku hraním videoher.

+1/0
2.9.2014 22:36

P35a38v98e39l 23S85ý37k45o95r49a 7177602137981

Fytochemikálie, to je dnes trend. EU

0/−1
2.9.2014 23:19

E15l62i78š12k78a 39K94u67č47e40r73o61v87á 7509482193213

základní pravidlo :jídlo nepřecvičíš.

+1/0
3.9.2014 9:56

D69a43n21y 43S13c29o38t56t 8894231293778

lehce... jedna dovolená v pracovním táboře a najdete si jiná "základní" pravidla která jsou reálnější ;-)

0/0
3.9.2014 11:34

A34l66e81n16a 60V46e61s31e15l96á 3243621675908

Ale jo, tohle základní pravidlo opravdu platí. Možná že za jednu dovolenou v pracovním táboře (ne, že bych věděla, co je to pracovní tábor) něco málo zhubnete - i když bych řekla, že pokud současně nebudete hlídat i jídlo, tak spíš ne - ale zcela určitě to máte bez hlídání stravy zpátky za zhruba stejnou dobu, jako trval ten tábor.

+1/0
3.9.2014 11:47

J67i65ř60í 97B85a95u86e37r 4474266908650

No zajímavé je že co se napíše že není zdravé tak za měsíc se to už dementuje.Píše se že není zdravé být obézní,nemyslím tlustý,a pak se napíše že mít něco nadváhu vůbec neškodí.Připadá mi že ti pisálkové píšou proto aby si zasloužili výplatu,aby zaměstnavatel viděl jak jsou aktivní.Dělejte mi minusy mě to nevadí.

+3/0
2.9.2014 22:31

J12a43k50u54b 88Š25p75r88i22n72g90e55r 9361142852

Proto nemá smysl věřit různým "vědcům" a "výzkumům". Nikdy nevíte, na jak dlouho je to "pravda".

+1/0
3.9.2014 8:29

J87i15ř71í 28K58r75a22m60p72l 4956914376326

ono je důležité, zda komerční vliv se neskrývá pod rádoby vědeckým názorem

0/0
4.9.2014 13:00

D89a95n29y 65S25c94o43t28t 8794601183988

to něco nadváhy bylo jmenované celkem přesně - 5kg... což není mnoho, obzvláště když se to bere od nějakého ideálního modelu kdy má 180cm chlap 70kg... takže 75kg je pro takového ogara opravdu myslím zdravotně nezávadné

+1/0
3.9.2014 11:38

A85l77e77n94a 73V15e70s80e20l98á 3323751975428

Ale "obézní" rovná se "tlustý". To je právě to, že pásmo nadváhy má rozpětí nějakých dvacet kilo, než přechází v obezitu. Nadváha je spíš "kosmetický" nedostatek, než zdravotní, obezita už je problém.

Rozpory v této rubrice jsou časté, ale v tomto punktu ho nevidím.

+1/0
3.9.2014 11:51

J88a89n 81K77v58a95p87i53l 7981251533

Jidlo horsi nez za komunistu.

0/−2
2.9.2014 22:16

M35a39r41e70k 67Š17i54m62o29n 2714977438658

Prosím někoho z technetu, aby za nás lenochy řádně prošel odborné studie a zdroje a situaci HFCS pořádně rozebral. Ona dnes stačí jeden alternativní doktor, kterého živí pověrčivost lidí.

+3/0
2.9.2014 22:07

M97a90r31t55i21n 90K73n53o66b 3829157536456

POZOR na med, je to fruktozo-glukozový sirup s příměsí mnoha alergenů (pyl) a rezidují pesticidů, zahraniční medy obsahují i antibiotika ...

Takovéto články by měli mít nějaké varování - OHROŽUJE ZDRAVÝ ROZUM. Taková snůška nesmyslů.

+8/−1
2.9.2014 22:05

E12l12i22š20k42a 78K61u50č48e74r38o20v52á 7919772223773

budete se divit, ale znám několik rodin, co "zdravě" sladily medem a po vyšetření na alergologii toho nechaly. děckám to nedělalo dobře.

+2/0
3.9.2014 9:59

J70a90n 56M26e78r67t74a 3412410171518

Ne ne, med je zásadotvorný a je v něm hodná fruktóza. Kdežto HFCS je určitě jedna z nejkyselotvornějších potravin a je v něm zlá fruktóza. :-P

Dobrý postřeh s medem.

0/0
3.9.2014 10:49

P98e67t56r35a 26Š31i14m51o50n18o38v29á 6800240583253

Osobně je mi po nápojích slazených medem špatně od žaludku, i když si párkrát do roka med ráda dám na chleba s máslem.

0/0
4.9.2014 10:59

P91e45t68r 98S95t40r88a21k24a 9967297325443

Neni nad to pit normalni cistou vodu a kdyz uz ji nekdo vyzaduje sladkou, kapnout do ni trochu cintronu, pridat matu a lzicku cukru....

+3/0
2.9.2014 21:26

R46e77n11a70t20a 50A79n27d13r92e31j86s35k71o68v41á 4704749124298

Tím ale myslíte svou studnu nebo pramen, protože to co teče v kohoutku skutečně není "čistá" voda. Vždy když přijedu "ze studny do řádu" je to opravdu hodně cítit chemií a pár dní trvá, než nos trochu otupí. A to pijeme! A ještě si lidi lubujou, že to jako neni z plastu, přitom je to stejně strašný :((( A taky mi klidně dávejte mínusy, bohužel je to pravda. A hlavně, nechápu, jako Vy, proč někdo potřebuje glukózo-fruktózový sirup, kromě byznysmenů, kteří nás mají nakrmit h.vnem, hlavně, aby na b!bečkách někdo vydělal :((((

0/−9
2.9.2014 23:39

D51a82n95y 71S17c54o68t78t 8444201293128

mínus vám nedám, ale poradím vám - ta chemie co tam cítíte je chlór (od dusičnanů a fosforečnanů se používá úprava bakteriologická, nikoli chemická, úvodní skalice a sírany se při čiření "vyvločkují", nějaké mechanické a osmotické filtry, oxidace, atp...)... a ten chlór který tam zbývá je těkavá látka, stačí si tu vodu napustit a nechat volně stát, klidně v lednici pokud si uděláte nějaký citrusový nebo jiný drink, on se vám ten chlór ztratí a máte po chemické pachuti...

+3/0
3.9.2014 11:47

B80o17h13u40m37i57l69a 72M78a97j87e51r47o22v70á 4687291794

Všem vašim mínusákům bych natočila ten hnus chlorový co teče u nás doma z kohoutku, je poživatelná max prohnaná filtrem a jako čaj nebo káva. Studna už nám bohužel vyschla:-( vodou z kohoutku bych nezapila ani prášek.

0/0
4.9.2014 13:24

V53l31a27d12a 91M63u80s38i63l 9640816118813

Domnívám se, že obdobné články by měly být provázeny  odbornou recensí..

  To že si nějaký lékař v Americe něco myslí není ještě pokyn k tomu, abychom před ním jakoby   quasi  autoritou padali na prxxx

+6/−1
2.9.2014 20:43

J91a72n 28K15v27a67p38i14l 7231141383

A ze jsou vsichni jak dinosauri v US, to je asi z vody, ze?

0/−2
2.9.2014 22:18

J50a53n 93M54e34r94t83a 3982580641668

OnaDnes předvádí v analogii s alternativní medicínou alternativní zpravodajství - publikuje články s neověřenými nebo vyvrácenými informacemi.

+11/0
2.9.2014 20:18

J97a84n 77M24e48r58t97a 3932140891778

Slimáková jako expertka? Ta Slimáková, která propaguje tradiční čínskou medicínu, homeopatii a bojuje proti vakcínám (mimo jiné se odvolává na článek kritizovaný na http://personal.tucna.net/mudr-ludmila-elekova-a-propagace-bad-science/ )? Která má svůj titul PhD, kterým se chlubí, z neakreditované školy? Která dává do souvislosti glutamát se syndromem čínských restaurací, ačkoli sama zmiňuje, že nebyla prokázána studiemi, neboť prý existují tisíce jedinců, kteří tu souvislost potvrzují (jak kdyby výpovědi od jedinců, kteří mohou cítit negativní účinky na základě negativního očekávání a kteří pravděpodobně konzumovali s glutamátem i velké množství jiných látek, trumfovaly kvalitní studie)?

+12/−1
2.9.2014 20:12

P25e95t77r28a 16Š52i10m89o75n39o26v87á 6610480693363

:-/ mňo

Jídla z čínských restaurací jím až poté, co ochutnám a počkám cca 15 min, jestli mi doslova začnou lézt oči z důlků. Pokud ne, mám večeři, pokud ano, bude rohlík se sýrem. Na to jsem přišla bez Slimákové, ani jsem netušila, co hlásá, natož že existuje.

Nebudu zmiňovat konkrétní produkt, ale po jeho užívání se mi poprvé v životě zlepšilo astma a doktorka mi konečně dala pokoj s kortikoidy, které mi několik let vnucovala. Mám-li horečku, jdu k doktorovi, ale hodně věcí jde zvládnout bez antibiotik.

A očkování proti tetanu samozřejmě mám.

0/0
4.9.2014 11:07

M14i68l80o82s51l27a34v 74M43l37a13d29y 1793151294102

Hlavně to šlape na jazyk a je to chuťově odporné.

0/0
2.9.2014 20:11

Z47b72y37n97ě75k 15Š87a41f97a68r87č36í81k 5957268745784

Bulvár nejhrubšího zrna! Rv8-o

0/0
2.9.2014 20:07

Z31l93a34t33u17š35e 97J70e13l84í78n48k80o20v70á 1205262497872

Glukózo fruktózový sirup, není to náhodou tzv. INVERTNÍ cukr co se dá vyrobit kyselou hydrolýzou sacharozy (běžného cukru - krystal, krupice, kostka, moučka)?

Bohužel zde jde o přímou přeměnu polysacharidu (škrobu), takže levnější cesta.

Mimochodem u nás uživatel není přesvědčován, že je to zdravější oproti řepnému cukru. U nás nandárodní firmy fungují stylem: "Žer /chlastej, je to značka, pro to jsi zvonil klíči a neptej se, ptá se jen rebel, co nechce tržní svět a je bolševik".

Tak alespoň kampaně chápu já a vidím, že nadnárodní firmy u nás kradou / podvádí /šidí více, než za železnou oponou. Tam lidé mají odvahu je aspoň občas kopnout a vynutit si produkt bez šizení.

+4/−6
2.9.2014 19:56

S21a70n60d98r79a 48F83e82r38i97a92n47č20í37k49o58v20á 7933758401463

Jediným spôsobom ako si vynútiť produkt aký človek chce je nekupovať ten čo nechce. 

Mimochodom, glukózovo-fruktózový syrup sa pridáva do coly aj v USA a som si celkom istá tým, že to je za železnou oponou. 

Ak ste štrngali kľúčikmi kvôli tomu, aby ste si mohli cez štát presadzovať to, čo majú piť iní ľudia, tak potom ste štrngali veľmi zle. Mali ste skôr vstúpiť do komunistickej strany.

+9/−2
2.9.2014 20:22

M39i36l71a30n 19L91u27k57e27š 8267640562371

Naprosto s vami souhlasim. Soucasny vyber potravin je nejvetsi, co pamatuji (chodim nakupovat od svych 8 let, tedy celkem 40 let) a je mozne si vybirat z opravdu siroke nabidky, ktera je navic diky volne soutezi vyrobcu a prodejcu i cenove prizniva pro spotrebitele. Je to jen o svobode vyberu a o tom, ze rozhoduje spotrebitel, nikoliv vyrobce. Pani Jelinkova chce vsak tuto svobodu jen pro sebe, protoze ona ma prece ten spravny nazor. Ten jeji prispevek je jen takova mala pripominka totalitniho mysleni. Bohuzel.

+5/−1
2.9.2014 20:54

M63i17r70o94s54l83a33v 52H68r71a20c46h 9676219415615

Coca Cola to je vůbec kapitola. Viděli jste tu reklamu jak se nám snaží namluvit, že coca cola zero je stejná jako ta červená. Není, obsahuje sladidla, který nemají žádnou energetickou hodnotu. Jsou to sprostý chemikálie. Stejný co obsahují limonády co se prodávají za 4,50 dva litry. A o to jde. Prodat za 40 to co jiní prodávaji za 5. To je pěknej vejvar né. Tak hurá pro Colu a nejlépe tu Zeró,  nebo Light, Pepsi Max a jiný fujtajbly.

+8/−1
2.9.2014 19:51

J59i26ř49í 19Z51ý81k43a 9879773691560

podstrčit mi někdo záměrně CC Zero místo "pravé" CC, ještě s tím jejich "překvapení", tak mu tu flašku nacpu do pusy a zmáčknu.  

Doufám, že pro Němce se bude CC stále vyrábět v původní receptuře.

0/0
2.9.2014 20:22

S65a34n21d81r37a 89F82e73r41i86a25n48č90í16k92o69v63á 7613828501803

A to si predstavte že aj cukor a voda sú len sprosté chemikálie... fuj. 

A mimochodom, žiadna energetická hodnota v dobe, kedy ľudia trpia nadváhou a obezitou lebo sa prežierajú fakt nie je zrovna nevýhoda.

+2/0
2.9.2014 20:23

J85o95s67e98f 24V46a84l80a 9720813263833

dneska uz druhy clanek na tema izoglukozy. zajimalo by mne, proc ta nahoda.......nicmene je zbytecne se bavit o tom,zda je izoglukoza skodlivejsi nez sacharoza, kdyz jsou skodlive zhruba obe dve stejne........

+7/−2
2.9.2014 19:22

J37a66n 28L57a89k81o56m84ý 7461985735434

A to se dalo čekat, že dnes už bude na vše stačit stévie a ono ne. Sacharoza je možná stejně škodlivá, ale asi je dobré i zohlednit jak dlouho do sebe lidi ládují sacharózu a jak dlouho nový módní hit. Takže to co je na papíře +- stejné nemusí být stejné. A mimochodem, karmín je taky "jen" přírodní barvivo na papíře. Skutečnost už tak krásně růžová ale není. Ale je to na lidech, pokud se propadnou Coca-Cole dramaticky prodeje, rádi se vrátí k cukru, pokud ne - tak to spotřebitel přijal a je to jeho volba.

+5/0
2.9.2014 19:39

M76a58r12e57k 21Š78i35m94o29n 2744797378528

Článek není o isoklukoze, ale o fruktozo-glukozovém sirupu. Isoglukoza je surovina, ze které se HFSC vyrábí, složena je především z glukozy.

+1/0
2.9.2014 22:14







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.