Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Levnější náhražka cukru může za obezitu i cukrovku, tvrdí odborníci

Je lacinější, přitom sladší než cukr. V USA slaví úspěch už roky - jako sladidlo v limonádách, sušenkách, ale i v jogurtech, džusech či uzeninách. To jsou některé z důvodů, proč se ve stále větší míře používá v Česku. Řeč je o glukózo-fruktózovém sirupu, který má u výživových poradců pověst kontroverzní přísady.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T40o69m45á24š 96B31l31a94h92o35š 6516377345230

Levnější .. levnější ... levnější ... a nakonec to vyjde hodně draho.

+5/0
2.9.2014 23:38

P58a51v83e42l 81S35ý24k47o34r52a 7207482217841

to máte pravdu

0/0
2.9.2014 23:45

P10a82v89e80l 94S32ý48k87o30r46a 7927262597671

Zelený travní džus je 24 x nutričně výživnější, než zelenina !  Proto jde v Japonsku o nejoblíbenější džus. [>-]

0/−5
2.9.2014 23:17

D48a80n48y 30S94c79o29t96t 8284121273678

to znamená že místo jedné nutrie do sebe dostanu hned 24? 8-o

+4/0
3.9.2014 11:33

M39a91r45e92k 14Š57i20m45o93n 2194447708418

Osobně si nemyslím, že by za obezitu mohlo nahrazení cukru HFCS, ale nahrazení pohybu po venku hraním videoher.

+1/0
2.9.2014 22:36

P11a74v70e31l 47S49ý64k75o55r98a 7527132887531

Fytochemikálie, to je dnes trend. EU

0/−1
2.9.2014 23:19

E40l65i13š64k86a 62K37u91č55e51r37o42v44á 7169232723383

základní pravidlo :jídlo nepřecvičíš.

+1/0
3.9.2014 9:56

D45a77n87y 92S15c57o74t80t 8624611913828

lehce... jedna dovolená v pracovním táboře a najdete si jiná "základní" pravidla která jsou reálnější ;-)

0/0
3.9.2014 11:34

A92l91e88n24a 14V78e79s90e54l57á 3173141185288

Ale jo, tohle základní pravidlo opravdu platí. Možná že za jednu dovolenou v pracovním táboře (ne, že bych věděla, co je to pracovní tábor) něco málo zhubnete - i když bych řekla, že pokud současně nebudete hlídat i jídlo, tak spíš ne - ale zcela určitě to máte bez hlídání stravy zpátky za zhruba stejnou dobu, jako trval ten tábor.

+1/0
3.9.2014 11:47

J29i93ř14í 14B58a61u82e69r 4174356108590

No zajímavé je že co se napíše že není zdravé tak za měsíc se to už dementuje.Píše se že není zdravé být obézní,nemyslím tlustý,a pak se napíše že mít něco nadváhu vůbec neškodí.Připadá mi že ti pisálkové píšou proto aby si zasloužili výplatu,aby zaměstnavatel viděl jak jsou aktivní.Dělejte mi minusy mě to nevadí.

+3/0
2.9.2014 22:31

J35a18k37u82b 33Š10p45r19i61n59g48e28r 9401372432

Proto nemá smysl věřit různým "vědcům" a "výzkumům". Nikdy nevíte, na jak dlouho je to "pravda".

+1/0
3.9.2014 8:29

J80i83ř86í 70K83r83a85m38p80l 4766584136396

ono je důležité, zda komerční vliv se neskrývá pod rádoby vědeckým názorem

0/0
4.9.2014 13:00

D10a33n84y 63S23c54o52t70t 8624701343168

to něco nadváhy bylo jmenované celkem přesně - 5kg... což není mnoho, obzvláště když se to bere od nějakého ideálního modelu kdy má 180cm chlap 70kg... takže 75kg je pro takového ogara opravdu myslím zdravotně nezávadné

+1/0
3.9.2014 11:38

A68l98e66n68a 55V85e72s30e28l11á 3853291635268

Ale "obézní" rovná se "tlustý". To je právě to, že pásmo nadváhy má rozpětí nějakých dvacet kilo, než přechází v obezitu. Nadváha je spíš "kosmetický" nedostatek, než zdravotní, obezita už je problém.

Rozpory v této rubrice jsou časté, ale v tomto punktu ho nevidím.

+1/0
3.9.2014 11:51

J74a48n 79K56v16a73p96i15l 7181381743

Jidlo horsi nez za komunistu.

0/−2
2.9.2014 22:16

M84a14r85e83k 71Š27i22m62o63n 2254837298688

Prosím někoho z technetu, aby za nás lenochy řádně prošel odborné studie a zdroje a situaci HFCS pořádně rozebral. Ona dnes stačí jeden alternativní doktor, kterého živí pověrčivost lidí.

+3/0
2.9.2014 22:07

M34a89r84t81i20n 98K46n64o98b 3969787146906

POZOR na med, je to fruktozo-glukozový sirup s příměsí mnoha alergenů (pyl) a rezidují pesticidů, zahraniční medy obsahují i antibiotika ...

Takovéto články by měli mít nějaké varování - OHROŽUJE ZDRAVÝ ROZUM. Taková snůška nesmyslů.

+8/−1
2.9.2014 22:05

E16l63i59š19k62a 90K37u92č70e80r86o46v55á 7829732653983

budete se divit, ale znám několik rodin, co "zdravě" sladily medem a po vyšetření na alergologii toho nechaly. děckám to nedělalo dobře.

+2/0
3.9.2014 9:59

J10a90n 29M20e31r26t87a 3242930191908

Ne ne, med je zásadotvorný a je v něm hodná fruktóza. Kdežto HFCS je určitě jedna z nejkyselotvornějších potravin a je v něm zlá fruktóza. :-P

Dobrý postřeh s medem.

0/0
3.9.2014 10:49

P19e84t17r16a 79Š79i21m57o13n54o62v92á 6900740633183

Osobně je mi po nápojích slazených medem špatně od žaludku, i když si párkrát do roka med ráda dám na chleba s máslem.

0/0
4.9.2014 10:59

P64e25t72r 98S98t95r87a84k80a 9847477705943

Neni nad to pit normalni cistou vodu a kdyz uz ji nekdo vyzaduje sladkou, kapnout do ni trochu cintronu, pridat matu a lzicku cukru....

+3/0
2.9.2014 21:26

R67e80n45a83t84a 73A79n65d75r70e25j61s54k47o96v37á 4444669174898

Tím ale myslíte svou studnu nebo pramen, protože to co teče v kohoutku skutečně není "čistá" voda. Vždy když přijedu "ze studny do řádu" je to opravdu hodně cítit chemií a pár dní trvá, než nos trochu otupí. A to pijeme! A ještě si lidi lubujou, že to jako neni z plastu, přitom je to stejně strašný :((( A taky mi klidně dávejte mínusy, bohužel je to pravda. A hlavně, nechápu, jako Vy, proč někdo potřebuje glukózo-fruktózový sirup, kromě byznysmenů, kteří nás mají nakrmit h.vnem, hlavně, aby na b!bečkách někdo vydělal :((((

0/−9
2.9.2014 23:39

D77a39n92y 28S20c85o20t28t 8934981363198

mínus vám nedám, ale poradím vám - ta chemie co tam cítíte je chlór (od dusičnanů a fosforečnanů se používá úprava bakteriologická, nikoli chemická, úvodní skalice a sírany se při čiření "vyvločkují", nějaké mechanické a osmotické filtry, oxidace, atp...)... a ten chlór který tam zbývá je těkavá látka, stačí si tu vodu napustit a nechat volně stát, klidně v lednici pokud si uděláte nějaký citrusový nebo jiný drink, on se vám ten chlór ztratí a máte po chemické pachuti...

+3/0
3.9.2014 11:47

B42o59h93u21m54i90l78a 44M27a78j87e53r57o46v54á 4577891574

Všem vašim mínusákům bych natočila ten hnus chlorový co teče u nás doma z kohoutku, je poživatelná max prohnaná filtrem a jako čaj nebo káva. Studna už nám bohužel vyschla:-( vodou z kohoutku bych nezapila ani prášek.

0/0
4.9.2014 13:24

V45l27a40d79a 26M37u87s27i72l 9980626608713

Domnívám se, že obdobné články by měly být provázeny  odbornou recensí..

  To že si nějaký lékař v Americe něco myslí není ještě pokyn k tomu, abychom před ním jakoby   quasi  autoritou padali na prxxx

+6/−1
2.9.2014 20:43

J75a44n 15K29v94a52p85i81l 7521871723

A ze jsou vsichni jak dinosauri v US, to je asi z vody, ze?

0/−2
2.9.2014 22:18

J72a97n 50M48e70r73t41a 3612380461628

OnaDnes předvádí v analogii s alternativní medicínou alternativní zpravodajství - publikuje články s neověřenými nebo vyvrácenými informacemi.

+11/0
2.9.2014 20:18

J18a78n 61M42e66r33t37a 3282780801658

Slimáková jako expertka? Ta Slimáková, která propaguje tradiční čínskou medicínu, homeopatii a bojuje proti vakcínám (mimo jiné se odvolává na článek kritizovaný na http://personal.tucna.net/mudr-ludmila-elekova-a-propagace-bad-science/ )? Která má svůj titul PhD, kterým se chlubí, z neakreditované školy? Která dává do souvislosti glutamát se syndromem čínských restaurací, ačkoli sama zmiňuje, že nebyla prokázána studiemi, neboť prý existují tisíce jedinců, kteří tu souvislost potvrzují (jak kdyby výpovědi od jedinců, kteří mohou cítit negativní účinky na základě negativního očekávání a kteří pravděpodobně konzumovali s glutamátem i velké množství jiných látek, trumfovaly kvalitní studie)?

+12/−1
2.9.2014 20:12

P17e22t19r51a 26Š59i15m13o74n92o38v67á 6170280853483

:-/ mňo

Jídla z čínských restaurací jím až poté, co ochutnám a počkám cca 15 min, jestli mi doslova začnou lézt oči z důlků. Pokud ne, mám večeři, pokud ano, bude rohlík se sýrem. Na to jsem přišla bez Slimákové, ani jsem netušila, co hlásá, natož že existuje.

Nebudu zmiňovat konkrétní produkt, ale po jeho užívání se mi poprvé v životě zlepšilo astma a doktorka mi konečně dala pokoj s kortikoidy, které mi několik let vnucovala. Mám-li horečku, jdu k doktorovi, ale hodně věcí jde zvládnout bez antibiotik.

A očkování proti tetanu samozřejmě mám.

0/0
4.9.2014 11:07

M56i98l67o10s32l34a23v 35M36l67a61d85y 1623531344182

Hlavně to šlape na jazyk a je to chuťově odporné.

0/0
2.9.2014 20:11

Z90b16y89n38ě39k 29Š56a81f56a35r70č69í79k 5207538245794

Bulvár nejhrubšího zrna! Rv8-o

0/0
2.9.2014 20:07

Z83l80a28t21u79š43e 82J98e82l24í58n96k28o50v30á 1675302757112

Glukózo fruktózový sirup, není to náhodou tzv. INVERTNÍ cukr co se dá vyrobit kyselou hydrolýzou sacharozy (běžného cukru - krystal, krupice, kostka, moučka)?

Bohužel zde jde o přímou přeměnu polysacharidu (škrobu), takže levnější cesta.

Mimochodem u nás uživatel není přesvědčován, že je to zdravější oproti řepnému cukru. U nás nandárodní firmy fungují stylem: "Žer /chlastej, je to značka, pro to jsi zvonil klíči a neptej se, ptá se jen rebel, co nechce tržní svět a je bolševik".

Tak alespoň kampaně chápu já a vidím, že nadnárodní firmy u nás kradou / podvádí /šidí více, než za železnou oponou. Tam lidé mají odvahu je aspoň občas kopnout a vynutit si produkt bez šizení.

+4/−6
2.9.2014 19:56

S37a57n18d36r52a 85F53e96r62i52a55n26č24í46k15o77v72á 7163958211723

Jediným spôsobom ako si vynútiť produkt aký človek chce je nekupovať ten čo nechce. 

Mimochodom, glukózovo-fruktózový syrup sa pridáva do coly aj v USA a som si celkom istá tým, že to je za železnou oponou. 

Ak ste štrngali kľúčikmi kvôli tomu, aby ste si mohli cez štát presadzovať to, čo majú piť iní ľudia, tak potom ste štrngali veľmi zle. Mali ste skôr vstúpiť do komunistickej strany.

+9/−2
2.9.2014 20:22

M17i39l56a15n 96L83u37k83e49š 8117580442511

Naprosto s vami souhlasim. Soucasny vyber potravin je nejvetsi, co pamatuji (chodim nakupovat od svych 8 let, tedy celkem 40 let) a je mozne si vybirat z opravdu siroke nabidky, ktera je navic diky volne soutezi vyrobcu a prodejcu i cenove prizniva pro spotrebitele. Je to jen o svobode vyberu a o tom, ze rozhoduje spotrebitel, nikoliv vyrobce. Pani Jelinkova chce vsak tuto svobodu jen pro sebe, protoze ona ma prece ten spravny nazor. Ten jeji prispevek je jen takova mala pripominka totalitniho mysleni. Bohuzel.

+5/−1
2.9.2014 20:54

M86i32r75o53s75l35a36v 46H29r55a36c97h 9446609235715

Coca Cola to je vůbec kapitola. Viděli jste tu reklamu jak se nám snaží namluvit, že coca cola zero je stejná jako ta červená. Není, obsahuje sladidla, který nemají žádnou energetickou hodnotu. Jsou to sprostý chemikálie. Stejný co obsahují limonády co se prodávají za 4,50 dva litry. A o to jde. Prodat za 40 to co jiní prodávaji za 5. To je pěknej vejvar né. Tak hurá pro Colu a nejlépe tu Zeró,  nebo Light, Pepsi Max a jiný fujtajbly.

+8/−1
2.9.2014 19:51

J57i61ř33í 64Z38ý29k27a 9619313541110

podstrčit mi někdo záměrně CC Zero místo "pravé" CC, ještě s tím jejich "překvapení", tak mu tu flašku nacpu do pusy a zmáčknu.  

Doufám, že pro Němce se bude CC stále vyrábět v původní receptuře.

0/0
2.9.2014 20:22

S25a22n22d51r95a 80F71e59r82i12a28n39č70í84k36o86v82á 7293168621333

A to si predstavte že aj cukor a voda sú len sprosté chemikálie... fuj. 

A mimochodom, žiadna energetická hodnota v dobe, kedy ľudia trpia nadváhou a obezitou lebo sa prežierajú fakt nie je zrovna nevýhoda.

+2/0
2.9.2014 20:23

J24o22s91e48f 35V78a23l66a 9140243313303

dneska uz druhy clanek na tema izoglukozy. zajimalo by mne, proc ta nahoda.......nicmene je zbytecne se bavit o tom,zda je izoglukoza skodlivejsi nez sacharoza, kdyz jsou skodlive zhruba obe dve stejne........

+7/−2
2.9.2014 19:22

J34a20n 33L17a14k40o26m72ý 7101405695384

A to se dalo čekat, že dnes už bude na vše stačit stévie a ono ne. Sacharoza je možná stejně škodlivá, ale asi je dobré i zohlednit jak dlouho do sebe lidi ládují sacharózu a jak dlouho nový módní hit. Takže to co je na papíře +- stejné nemusí být stejné. A mimochodem, karmín je taky "jen" přírodní barvivo na papíře. Skutečnost už tak krásně růžová ale není. Ale je to na lidech, pokud se propadnou Coca-Cole dramaticky prodeje, rádi se vrátí k cukru, pokud ne - tak to spotřebitel přijal a je to jeho volba.

+5/0
2.9.2014 19:39

M31a61r79e12k 41Š43i41m24o91n 2774107108308

Článek není o isoklukoze, ale o fruktozo-glukozovém sirupu. Isoglukoza je surovina, ze které se HFSC vyrábí, složena je především z glukozy.

+1/0
2.9.2014 22:14







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.