Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nejezte lepek a zhubnete, radí nadšené celebrity. Odborníci ale varují

Najít detoxikační nebo redukční dietu, která nám padne na míru, nebývá snadné. A tak zkoušíme všechno možné od dělené stravy po jídelníček pračlověka. V posledních letech přibyla k poněkud extrémním metodám ještě jedna: úplné nebo částečné vyřazení lepku. Hodí se ale i pro ty, kdo netrpí celiakií?

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T32o76m12a12s 65T56h61o21m31a86e38s 6364940515878

Dobrý den, článek je blábol. Nevím jak autor přišel nato, že při bezlepkové dietě máte nižší obsah vlákniny a vitamínů. To spolu nijak nesouvisí.

+2/0
25.4.2014 15:07

A18n69e42t50a 26D15o14k71o90u80p85i76l55o54v95a 3245411382112

Já s dcerou taky užívám Slim3 a fakt už vidíme výsledky. Je to fakt Super. Paní Kateřino, vaříte opravdu podle těch jejich receptů?

0/−1
20.3.2014 13:55

J89a18n 52K20ř59t24i78t69e73l 5705599800298

Všeobecně se tvrdí, že bílé maso je zdravé a tak ho preferuji! Nejleší bílé maso je v bůčku.R^R^R^

Zde na této adrese je mnoho zdravých potravin http://www.mnamustky.eu no není to nejlevnější, ale zase je to poctivé maso, bez chemie a tím i zdravé.

Než se trápit nechutnou dietou, tak je lepší hubnout dobrým a poctivím jídlem!

0/0
16.3.2014 23:12

K61a92t44e22ř54i64n40a 60K27r14e20j30č79í 6783156668344

No, ono když je někdo alergický, tak je to fakt těžké a chápu to...ale pokud to není potřeba tak nevím. Já od ledna užívám Slim3 na podporu hubnutí a jsem fakt spokojená. K tomu jsem získala vlastní cvičební program a jídelníček a je to fakt super! Už jdou kila dolů.

0/−1
19.3.2014 12:27
Foto

I71v95o 97C92h61u79d65o59b82a 9350476441404

to je zase nesmysl znám několik lidí kteří mají přísnou bezlepkovou dietu a jistě nehubnou spíše naopak!!!!

0/0
8.3.2014 10:31

H11a40n98a 65H25a61n19a 2829699751960

Lepek jsem vyradila vloni v lete a a od te doby je mi mnohem lip. Mam energii, nechce se mi porad spat, skoro nikdy me neboli bricho, coz se mi pred tim stavalo nekolikrat do tydne... A zadne zbesile uprky na zachod ;-D.... Bydlim v Britanii a tady je k dostani spousta bezlepkovych vyrobku, takze to problem neni.

+1/0
6.3.2014 10:19

A49l71e13n41a 88V79e45s72e13l48á 3983621825358

A můžu se zeptat stejně jako diskutéra níž, co jste zařadila místo něho? Jen jste vyměnila druh pečiva za bezlepkové nebo jste složení jídelníčku upravila nějak zásadněji?

+1/0
6.3.2014 16:10

J98a23n 78P62o71s39p92í25š85i13l 4781304237627

ten článek je plný lží a nesmyslů. Odborník vlastně uzná, že je lepek jedovatej, ale zdravej člověk s tím problém nemá.(Ano, to sice nemá, ale jak je již známo, lidi vlastně umíraj na pomalou otravu organizmu. Každá takováhle věc, s kterou tělo musí zbytečně bojovat, člověka oslabuje a pomalu zabíjí. 

Stejnou logikou je i kouření v pořádku, vždyt přece existuje tolik lidí, kteří umřeli na něco jiného....nemluvě o tom, jak je nezdravé kouření vynechat, člověk je pak hned ve stresu, že jo...

+2/−2
5.3.2014 20:08

M53a56r50e12k 30D11e53m88č75á33k 9695124886735

Taky si myslím, že nejíst obilí jen tak proto, že to někdo někde doporučuje, je blbost. Ale sehnat odborníky na podpoření jakékoli myšlenky není problém, a když tento server vlastní " jednička tuzemského zemědělsko-potravinářského sektoru a dvojka chemického průmyslu", tak bych tento článek úplně vážně taky nebral:-)

+2/0
5.3.2014 10:06

K41a91r11o76l26í39n26a 48R40a30c97h46a13č34o84v10á 3610675653812

Bílá mouka neobsahuje vlákninu a důležité živiny, které jsou v nezpracovaných zrnech, je to jen lepek a škrob. Takže "odborník" neměl pravdu. Doporučuji například knihu Život bez lepku - kuchařka pro pevné zdraví, autorek Annalise G. Roberts a Claudia Pillow. Mimo zajímavých receptů obsahuje hlavně důležité informace o tom, proč je lepek škodlivý pro každého z nás.

+10/0
5.3.2014 8:49

J29a56n96a 96M42e80r81o19p46e 7548919687499

Ale pokud vezmu celozrnnou mouku, je v ní lepek taky - a k tomu mnoho dalších živin. Tzn. než vyhodit lepek, je lépe nevyhazovat ani lepek ani živiny. Aspoň tak mi radí rozum. Bohužel skutečně celozrnné pečivo aby člověk pohledal a nakonec raději sám upekl doma.

+4/0
5.3.2014 16:05

J28a83n 93P11o11s14p83í46š14i26l 4301134837967

pečivo, i celozrnné, je stejně nezdravé, tak proč ho jíst?

+1/−2
5.3.2014 20:04

A28l13e75n71a 11V45e17s54e83l93á 3143441445568

Což o to, třeba máte pravdu, ale co teda místo něho? Já pečivo před nedávnem omezila docela dost - ne kvůli lepku, ale vůbec kvůli snížení podílu sacharidů v potravě. Tj. v běžném jídelníčku mi zbyl prakticky jen krajíc chleba k snídani... Ale ubrat ještě i ten si představit neumím - co snídáte?

+1/0
6.3.2014 16:09

H16o12n84z37a 38K95r84o49u89ž98e59k 3634819458247

Treba kukuricny chleb, domaci bezlepkovou buchtu, jahelnou nebo ryzovou kasi...je toho pomerne hodne, jen se v tom zorientovat.

+1/0
7.3.2014 20:04

A40l76e92n58a 83V62e15s70e82l90á 3323421735988

Já se ptala, co místo pečiva. Jasně, že se dá pečivo udělat i bezlepkové, to vím.

Kaše místo pečiva - jo, ale co k ní, aby to nebylo nasladko a vylezla z toho aspoň trochu nutričně hodnotná snídaně?

To "jen se v tom zorientovat" bych právě ráda - proto se ptám zkušenějších.

+1/0
7.3.2014 21:39

H10o95n66z68a 36K40r12o40u91ž74e86k 3224789238757

Kolik je v alkoholu lepku? Pivo, ač z ječmene, splňuje parametry bezlepkové potraviny. Víno je z pšenice? Destilací obilovin přechází do výsledného produktu i bílkovina? Jak se jí to podaří? Rum (ze třtiny či brambor) obsahuje lepek? Neříkám, že alkohol prospívá, ale napsat něco takového? Ten článek psala fakt odbornice. Ale co chtít po mladé holce, která se věnuje módě a kráse.

+4/0
5.3.2014 8:17

A21l46e62x71a39n53d26r 21K84o60s92t10k40a 5129466169626

Maso, zelenina, kousek pečiva a PRÁCE.

+4/0
5.3.2014 6:36

A21l49e89š 12Z91e93l55i15n22k98a 1844282706

Každý si to může zkusit a když by se necítil líp, tak může zase "rohlíky" jíst :-) A ve volném čase se může smát tomu že pan odborník tvrdí že vyřazení lepku způsobí nedostatek vlákniny a vitamínů skupiny B - jakoby snad v pečivu nějaké byly:-)

+6/0
5.3.2014 1:21

J70a83n 91S93a70l53a68k 1706434549839

Kdesi sem cetl, ze homo sapiens se po vynalezu zemedelstvi (= zacatek konzumace mokuy) zmensila telesna konstituce i mozkovna

0/0
4.3.2014 23:36
Foto

M83a81r18t42i39n 70Š38u54b67r33t 1115381324725

Zrovna nedávno vydal Djokovič knížku, jak pořád trénoval a dřel a pořád se nemohl zlepšovat, byl unavenej. Samozřejmě baštil hodně těstovin apod., ale pak vynechal lepek a najednou byl plnej sil a začal vyhrávat... Musím uznat, že se občas snažím na lepku ubrat a výsledky jsou určitě znát, ale nevydržím...Mouka je všude a člověk zjišťuje, že se nepřinutí si najít čas na shánění jiných věcí. Ale snažím se alespoň si ke guláši dát aspoň rýži a ne knedlík, nebo šáhnout pro tmavší celozrnný pečivo, prostě to nepřehánět, protože člověk cítí, že na tom něco bude.

+3/−1
4.3.2014 23:15

Z29b52y17n65ě27k 54Š40a92f23a88r19č17í46k 5407928465914

A to dokazuje jako co? Třeba ať by udělal cokoliv, tak by byl plný sil. Je to jen sugesce.

+1/−2
5.3.2014 0:02

J76a94n15a 28M20e85r23o74p50e 7708399597479

No, mám spoustu přátel, kteří byli pořád unavení, zdravotní problémy a podobně, pak vynechali lepek a najednou super, pohodička. Ale - problém je prostě hlavně v tom, že je mnoho celiaků, kterým lepek nevadí tolik, aby z něj měli hned extrémní zdravotní problémy a tudíž jim zatím celiakii nikdo ani nediagnostikoval. Ale když najednou lepek vyřadí, cítí se fajn. Stejně jako s množstvím jiných onemocnění a diet - pokud to není až tak kritické, dieta se držet nemusí, ale s ní je prostě líp.

+1/0
5.3.2014 16:08

A69l54e68n31a 51N10o61s14k26o10v52á 7897673295339

no to jsou bludy.... mam na sobe odzkousenou dietu bez lepku, a v zivote jsem nebyla spokojenejsi... cela rada chronickych symptomu bez konkretni diagnozy vymizela, a pravda, i jsem k tomu zhubla, ale to nebyl primarni cil, chtela jsem se proste citit lepe a to opravdu fungovalo... kvuli tehotenstvi a kojeni jsem s tim na doporuceni lekare prestala, ale postupne se vracim zpet, protoze ac nemam udajne celiakii ani alergii na lepek, tak bez lepku se mi dycha zije lepe....

+12/0
4.3.2014 21:30

V32ě34r97a 60T31o41m33a43n27o54v18á 9664925906756

To jsou strašné kecy. I mně někteří lékaři rozmlouvali odklon od lepku (celiakii nemám). Lidsky se mi jeví docela sympatičtí, takže si myslím, že to bylo z blbosti a neinformovanosti, nikoli proto, že mě mě chtěli léčit a ne vyléčit. Už jsou to 3 roky a změnou stravy se vyřešilo či výrazně zmírnilo 90 % mých zdravotních problémů, cítím se opravdu dobře a u lékařů již nejsem pečená vařená, nýbrž chodím jen na preventivky. Lepek nikdy více.

+12/−1
4.3.2014 21:13

L83e10n43k75a 29O63s47i25č87k91o83v86á 5608937623

Presne to se stalo i me kamaradce. Taky trpela neustale problemy, hlavne strevni. I presto ze se stravovala velmi zdrave a hodne sportovala kg nesla dolu. Pote objevili alergii na lepek a behem par mesicu je jako lanka a hlavne se citi velmi dobre...

+1/0
6.3.2014 15:25

A37l51e66n89a 52V26e71s78e38l15á 3453211515758

To je ale poměrně divné - z moučných výrobků tloustnou spíš lidi, kterým lepek nevadí. Kdo má na něj alergii, spíše hubne, protože poškozené střevo není schopno vstřebat živiny.

0/0
6.3.2014 16:12

L42a43d67a 23K50o25l51l56m91a98n68n83o19v19á 9687469530722

Nedá mi to, abych se vyjimečně nezapojila do diskuse. Jednak máme doma v rodině při šesti lidech tři diagnostikové celiaky. Tak trochu vím o co se jedná. Za druhé naprosto souhlasím, že nejvíc geneticky zmutovanou potravinou je pšenice - semolina a další vyšlechtěné odrůdy, která obsahují velké množství lepku. Na druhou stranu nebylo nikdy prokázané, že zdravému člověku by měla vadit bezlepková strava, spíše naopak. Vůbec nechápu "odborníky", kteří tvrdí, že je to nezdravé.

Hodně mě mrzí, že v naší republice se nejen nikdo nesnaží celiaky diagnostikovat, ale ještě šíří takovéto nepravdy o škodlivosti bezlepkové stravy. Tento článek mě hodně překvapil a je to smutná realita našeho zdravotnictví.

+12/−2
4.3.2014 21:06
Foto

K48l64á26r66a 10T13ů48m59o21v31á 2153694827528

Vadit to nejspíš nebude, je ale otázkou, zda je prospěšné bezdůvodně vyřadit jakoukoliv potravinu.

Mnoho lidí má bohužel celiakii zafixovanou jako dětskou nemoc, ze které se vyroste.

+1/−1
4.3.2014 21:19

V95ě48r55a 58T26o73m20a77n20o80v59á 9664305676166

V případě lepku to není bezdůvodné. Někteří z nás jen cítí jeho negativní dopady silněji než jiní.

+1/0
4.3.2014 21:23
Foto

K62l19á90r61a 72T71ů86m58o75v43á 2633734907148

A tak to jo, když pociťujete negativní dopady.

Po překyselení, kvasinkách a nesnášenlivosti mléčné bílkoviny další záležitost na pomezí vědy a alternativy.;-)

+2/−4
4.3.2014 21:27

V29ě50r31a 26T25o87m70a62n19o30v78á 9624705536456

Souhlasím jen s překyselením. Kvasinky jsou přece reálný problém mnoha žen (můj naštěstí nikoli) a nesnášenlivost mléčné bílkoviny u nemalé části světové populace jednoznačně prokázána.

+3/0
4.3.2014 21:30
Foto

K16l42á82r79a 52T57ů21m23o18v20á 2803184887788

Nemyslím holčičí problémy, které jsou reálné, ale tzv. systémové osídlení kvasinkami, které má způsobovat snad všechny civilizační choroby.

Mnoho lidí má v krvi protilátky proti mléčné bílkovině, klasická alergie je ale extrémně vzácná. Tyto protilátky bývají označovány za příčinu únavy a častých infekcí. Dieta bez mléka někomu pomůže, někomu ne.

Co je běžné, je laktózová intolerance, která nemá imunologický podklad ani nic společného s bílkovinami.

+2/0
4.3.2014 21:38

K24a61t98e29ř73i89n39a 38V50a15š78á45k10o98v70á 5811202109435

no a ? Me osobne je jedno, kam si to kdo zaskatulkuje, pokud mi to  pomuze - a davno vsichni vime, ze veda nema patent na rozum, ac se tak stale mnohdy tvari, a aniz bych chtela snizovat jeji prinosy...

Osobne jsem spis nez bezlepek zkousela nekynute + nejim kukurici a  soju (taktez jsou to nejvice geneticky modifikovane odpady) - a teprve kdyz to  zkusite, a vlastne zjistite, ze pomalu nemuzete sehnat zakladni jidlo, uvedomite si, co vsehno do sebe lidi tlaci a v jakem mnozstvi...

nedodrzuju to ted striktne, ale rozhodne se nedivim, ze vzrusta pocet ruznych zdravotnich obtizi, a to i tech, jejichz puvody jsou  ne tak zcela jasne...

+2/0
5.3.2014 6:20
Foto

K22l68á10r80a 93T47ů56m17o36v22á 2153444797808

A to je místo pro alternativu.;-) Je ale fajn si čas od času uvědomit její limity. Stejně jako ty vědecké...

0/0
5.3.2014 9:43

K83a94t68e78ř42i96n62a 16V77a91š76á10k17o57v21á 5521352109795

toz to samozrejme :-)

Fanaticky zdrave zijici alternativec neni nic moc ;-D;-D

0/−1
5.3.2014 12:22
Foto

K74l75á19r24a 79T15ů80m27o82v12á 2253444697988

Měla jsem za to, že po bezlepkové dietě se spíš nabírá.

0/−3
4.3.2014 20:32

V63ě26r14a 11T13o76m13a79n16o90v17á 9144925406976

Jak kdo. Mnozí (nikoli však všichni) celiaci kvůli závažnému poškození střev nedokážou správně vstřebávat potravu a jsou drobní a vyhublí. Jakmile vyřadí lepek, začnou se dostávat do normálu. Stejně tak se však do normálu, v tomto případě dolů, začnou dostávat lidé s nadváhou. Hovořím o stravovacích režimech typu paleo, při kterých přirozeně dojde k omezení sacharidů, nikoli o prostém nahrazení pšeničných potravin bezlepkovými náhražkami, které jsou drahé, hnusné a nutričně podřadné.

+4/0
4.3.2014 21:16
Foto

K94l83á85r15a 63T14ů14m73o79v87á 2723614787798

R^ Jenže nahrazení mouky kukuřičným škrobem (=více kalorií) je přesně to, co dost lidí udělá.

+1/0
4.3.2014 21:24

R14i62c57h16a10r52d 41G17e51n32š32e75r94o69v28s16k75ý 2225505284866

nejvetsi zlo pro cloveka je dnesni psenice. je to tak preslechtene, ze to je vetsi zlo nez vsechny ecka a podobne hnoje. psenici jsem velice vyrazne omezil a kila jdou dolu samy, a to se nadale laduju slaninou prolevanou coca-colou a jinym cukernatym hnusem. citim se lip a vitalneji. zacinam zjistovat, ze neco tak samozrejmeho jako je pecivo k jidlu, neni vubec potreba.

+3/−5
4.3.2014 20:17

Š28t38ě38p16á94n 59V51a33n22ě39k 3253339987117

Pšenice a vesměs výrobky z obilnin jsou opravdu špatné. Ale doporučuji omezit i cukr :-)

+1/0
4.3.2014 20:48

G37e58o96r91g86e 66B87u41r63i81a87n 3198431543739

Ted jeste zjistit, ze podobne zlo je ta Coca Cola s tou slaninou. :-)

+2/0
4.3.2014 21:16

A22l60e20š 60Z92e85l34i29n10k15a 1924882826

a to proč ? 8-o že slanina není kosher ani halal snad přežijeme ;-)

0/0
5.3.2014 1:16

K38a92t17e51ř94i67n90a 56V78a29š62á61k97o85v73á 5551272849255

doplnila bych bohuzel i beznou kukurici a soju

0/0
5.3.2014 6:21
Foto

M96a59r10t77i14n72a 16B25u13m39b95o85v93á 1760155135709

a až vyměníte tu colu a slaninu za slušný jídlo, pak teprve uvidíte tu vitalitu ;)

+3/0
5.3.2014 7:33

K74r45i24s75t62ý26n43a 40H56y98n93k10o59v72á 9812306778916

Ano, zdravá střeva si s trochou lepku poradí, ale my ten lepek do sebe hustíme horem dolem, je všude. Spíše bychom měli omezit  pšeničnou mouku, která je sice nejlevnější, ale už je moc přešlechtěná a zařadit jiné, jako špaldová, žítná, pohanková atd.

+12/−2
4.3.2014 18:55

P32e38t24r 13M78a88l52i87š27k81a 6421685831923

Nekradu.

+2/−5
4.3.2014 19:16

P81e13t80r 81P70o49l43á43k 1657475566728

Ale na cigara a na pivo mate, ne? ;-D

+7/−1
4.3.2014 19:18

K11a27t55e91ř10i59n38a 57V87a71š76á55k15o76v36á 5441602689765

vsak pohanka treba zas tak draha neni, namlet si ji muzete sam... ono se da sehnat i dost levne...neni to zas takovy problem

Navic, kvalitnich potravin ja osobne snim daleko mensi mnozstvi, nez tech nevyzivnych hlusin...

+3/0
5.3.2014 6:24

K52r97i20s17t57ý19n25a 45H26y67n44k15o49v68á 9572206968956

To je fakt, navíc přestanete kupovat sladkosti, polotovary a různé životu nepotřebné potraviny a tím člověk ušetří :-)

+5/0
5.3.2014 9:14







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.