Diskuze
Brownies, suflé, muffiny a další lahodné čokoládové hříchy
Děkujeme za pochopení.
AQT
Sladké moc v lásce nemám,
nejméně pak čokoládu, kterou opravdu nejím a nechápu, proč by to nemohla být pravda, jak se píše v článku. Zato ujíždím na olivách, bez oliv bych asi nemohla existovat.
Tereszz
Otrávená
Moje sestra (pro rejpaly uvádím, že je to vynikající kuchařka, která má za sebou spoustu skvělých dezertů) mě varovala - nepeč podle receptů z Ona Dnes, protože jsou absolutně neschopní uvádět správně množství a poměry surovin. Neposlechla jsem a ač se mi množství kakaa (80 gramů je strašně moc, i do kakaového těsta se většinou dává 20g) a hořké čokolády nezdálo, řídila jsem se receptem. Výsledkem jsou brownies, které jsou sice krásné, vláčné, nadýchané, ale tak odporně hořké, že nikomu nebudou chutnat. Díky za ukradení 2 hodin života a asi 150 Kč za suroviny, Ona Dnes :P (a podotýkám, že i já mám za sebou mnoho povedených dezertů, vše jsem dělala správně. Samozřejmě jsem to nespálila). Nedělejte brownies nebo významně (i více jak na polovinu) snižte množství kakaa, jinak je výsledek tak hořký, že se sousta musí zapíjet, aby se člověk pachuti zbavil.
Very.N
Re: Otrávená
Díky za radu, dneska se na tento recept na brownies chystám, ještě že jsem otevřela diskuzi. Dám kakaa míň (i v jiných receptech je ho max.40 g) a nechám se překvapit.
brblovka
Mňaaam!
Okamžitě si musím něco dobrého dát! Jsem čokoholik a léčba je zbytečná.
levy
Ceske sladkosti...
.......jsou jedny z nejlepsich, tak nechapu, proc bychom meli prebirat nedobre sladkosti z anglicky mluvicich zemi. Tam se pece sladke pecivo ze slaneho masla, pak museji pridavat dvakrat tolik cukru. Je to vse o tradici, kterou bohuzel postradaji.
captain cook
Re: Ceske sladkosti...
tak to je nesmysl! V anglicky mluvicich zemich se uz davno nepouziva jen solene maslo; spousty receptu vylozene uvadeji :nesolene maslo a v obchodech jsou na vyber ruzne druhy nesoleneho malsa, domaci i importovane.
Take tvrdit, ze solene maslo se neutralizuje pridanim 2x tolik cukru je nesmysl napsany nekym, kdo neco nekde slysel a spatne pochopil. Ziji v anglicky mluvici zemi nekolik desitek let a mam s tim dlouhodobe prakticke zkusenosti. A co mluvis proboha o postradani tradice? Ty asi nic nevis o NAVAZOVANI na tradice.
Jinak nepovazuji za nic zavadneho prinest do Ceska recepty ciziho puvodu; chtela bys snad zavest cenzuru i v receptech? Jeden z duvodu proc my s manzelkou varime mezinarodne je prave to, ze mame pristup k receptum ze vsech koutu sveta a ze jsme meli moznost si vybrat co nam nejlpepe chutna.
Ze zkusenosti take im, ze bohuzel ceske sladkosti uz ztratily kvalitu, protoze dnesni ceske zenske neumi to, co umely maminky a babicky.
magdalena.serm
recept na bilou cokoladu
me tedy "rozsekal", recept opravdu k nezaplaceni - rozpustit bilou cokoladu, naredit smetanou a dochutit vanilkou, umi snad kazdy hlupec. Moje teta delala bilou cokoladu ze smetany, sunaru a vanilky, bohuzel cely recept se mi nepodarilo dochovat, od te kupovane temer k nerozeznani. Lila ji na alobalem vystlanou polystyrenovou misticku od masa, davala do ni kandovane ovoce, orisky. Pak sup s ni do mrazaku. Basta naramna.
captain cook
Re: recept na bilou cokoladu
Mozna, ze bych mohl pomoci s napovedou. Tady u protinozcu je oblibeny vanocni mlsek zvany "Bile Vanoce". Recepty mezi sebou lisi, manzelka pouziva tenhle:
http://www.bestrecipes.com.au/recipe/White-Christmas-L98.html
Prisady jsou v poradi podle uvedeni v receptu, tento recept nepouziva bilou cokoladu: kokosovy tuk Copha *(viz dole), ryzove cerealie Rice Bubbles,mlety kokos, praskovy cukr, praskove mleko, kandovane tresne cervene a zelene, hrozinky, kandovane merunky, kandovany ananas. Rozpustit Cophu, pridat veskere suche prisady, kde potreba nakrajene. Pak vtlacit do tacku nebo plechu vylozeneho alobalem, nechat ztuhnout v ledenicce. Nakrajet na kostky. Nekdo pridava na kousky rozsekanou bilou cokoladu, asi 8-10 dkg.
*Copha je ztuzeny kokosovy tuk,v Nemecku zvany Palmin, ve Francii Vegeteline. Pokud nemate, nahradit ztuzenym rostlinnym tukem.
týnuška
?
Mají ty recepty nějak poházený, ne? Ale recepty vypadají docela dobře, možná nějaký vyzkouším.
babička_Boženy_Němcové
prosimvás...
přestaňte používat slovo "hřích" pro něco, co hřích není.
aqqa
Čokoláda?
Ať koukám, jak koukám, v receptu na koláčky s tvarohem čokoládu ne a ne najít...
chudacek.blbecek
Re: Čokoláda?
A přitom by to tak snadno vyřešili vložením čárky mezi "lahodné" a "čokoládové"
Žena se dvěma vagínami má dva přítele, sexuální potěšení má rozdělené
Annie Charlotte se narodila se dvěma vagínami. Ačkoli zprvu pro ni byl její zdravotní stav šokem,...
Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?
Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou
Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...
Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství
Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem
Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....
Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka
Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...
Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku
Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....
OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře
Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...
Osa střevo-mozek. Mikrobiolog o léčbě vlastní stolicí i vlivu na duševní zdraví
Premium „Dejte svoji stolici do banky, bude se vám hodit,“ vyzývá molekulární biolog Petr Ryšávka, který...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!