Kuře plněné hermelínem,

naše rodnná specialita. Hetrnelín na kousky, namočit do hrubě drceného pepže, vycpat volátko, na másle upéct, přidat divoké koření, na konec pečeníé přidat hrušku  - půlka na porci, místo jádřince vyplnit želé z jeřabin, nebo rybízové, může být i brusinka, Hotovou šťávu zalejt smetanou, podává se s rýži, brambory, nebo hramolkami, kdo co rád.

Re: Kuře plněné hermelínem,

Ten recept jsem nějak nepochopil. To je na kuřecí prsa?

domácí drůbež ano

ale, kdysi jsem se byla podívat na kuřata ve velkochovu a byla bych opatrná s tvrzením, že "kuřecí je zdravé"

Re: domácí drůbež ano

Kuře ala husa

Nebo ala kachna...Dávám tam ještě med a samozřejmě bílé víno. Pak to nemá chybu. K tomu už jenom červené zelíčko a dlabanec je na světě.

Re: Kuře ala husa

A žádná jablka ani pivo...k čemu? Tomu se pak už neříká ala kachna. Ale spíš kuře na pivu.

a co Vám tam teda fakt chybí je grilovaný kuře!

to jsou lidi líní i grilovat,to si jednoduše koupí....

ten modrej sajrajt u kuřecího řízku na fotce je co?

Nádivku peču vedle,  kuře dělám na paprice, na smetaně je mdlé... řízek občas... kuře potírám kachním sádlem a sypu drceným kmínem a solí a je to kuře ala kachna (jablka do něj fakt necpu) .Kuřecí rizoto nejím. Chybí mi tu marinovaná kuřecí prsa v podmáslí,obalená v kořeněné strouance, chybí tu i kuřecí vývar, grilovaná křidýlka na medu...