Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Tři tipy na rychlou večeři s chutí rajských jablíček

Přivolejte si na stůl léto a naservírujte rodině večeři ve středomořském stylu, kde hlavní roli hrají rajčata. Zkuste netradiční variaci na slavné kuře Marengo, které poprvé ochutnal při svém válečném tažení Napoleon, masové kuličky polpette s hráškem a krájenými rajčaty nebo zapečený lilek s parmazánem.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

orinka3

dala jsem si práci s hledáním a tady je to i s příběhem

http://www.lidovky.cz/napoleon-byl-i-velky-gurman-kure-jedl-zasadne-bez-kridel-pj7-/dobra-chut.asp?c=A100524_095233_dobra-chut_glu

0/0
22.5.2011 10:59

bibibi

Tohle neni kure marengo!

Napoleon by se nestihal divit! Kdyz uz nekdo zmeni ingerdience ve stoletich pouzivanem receptu, at taky zmeni jmeno - dokazu zit s treba "Kure inspirovane receptem marengo..., Kure"skoro" Marengo...etc. Kure marengo je terminus tehnikus a ananas v receptu je neuveritelny! Kde jsou houby, langusty .... Takze jeste jednou - to co predvadite NENI kure marengo a trvam na oprave nazvu!

0/0
22.5.2011 4:56

philby

Re: Tohle neni kure marengo!

No asi tak - taky mi lezly oči z důlků, když jsem viděl ten ananas, anebo typicky francouzskou rýži 8-o8-o kdyžtak chleba, ne?! Já to dělám velmi jednoduše, kuřecí kousky na oliváku, cibule, pórek, česnek, žampiony, rajčata, dochutím bazalkou a balsamikem. A k tomu většinou tagliatelle ;-)

0/0
22.5.2011 8:58

orinka3

Re: Tohle neni kure marengo!

připojuju se k protestům. Kuře Marengo bylo jídlo z nouze, když se Napoleon se svým vojskem zastavil u Marenga a po kuchaři chtěl nějaké jídlo. Neměl na vaření nic jiného, než kuře a rajče plus pár drobností. A z toho stvořil pokrm, který mu Napoleon pochválil a rozhodl, že se na památku toho dne bude jmenovat Kuře Marengo. Kde by tam vzali ananas, byli rádi, že mají jedno kuře;-D

0/0
22.5.2011 10:57

Cleopatra

Re: Tohle neni kure marengo!

Pani Barvinkova v uvodu pise ze to je variace na kure Marengo, ale v receptu se pise Kure Marengo.

Kdo je za tim nesmyslem? Sefkuchari z prazkeho kulinarniho institutu?

Kure na rajcatech a s ryzi neni Marengo ani variace na nej. Zustava kuretem na rajcatech at uz s ananasem nebo bez.

0/0
22.5.2011 11:20







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.