Zelený čaj trochu jinak. Přidejte ho do cappuccina nebo do dezertů

  1:13
Určitě už jste slyšeli, že pití zeleného čaje je prospěšné zdraví, prodlužuje život a dodává energii a vitalitu. Specialitou mezi zelenými čaji je pak mletý čaj matcha, který si oblíbili buddhističtí mniši už dva a půl tisíce let před naším letopočtem. Pokud chcete vyzkoušet jeho účinky, nemusíte jej pouze pít, ale můžete z něj připravit i zajímavé dezerty.
Cheescake ze zeleného čaje matcha

Cheescake ze zeleného čaje matcha | foto: Čajová květina

Mletý zelený čaj matcha obsahuje velké množství antioxidantů (podle posledních studií dokonce více než třeba granátové jablko či borůvky), které pomáhají v boji proti civilizačním nemocem a zpomalují nárůst tělesné hmotnosti. Navíc podporuje rychlejší spalování tuků.

Díky tomu, že je tento čaj pěstován ve stínu, obsahuje více chlorofylu, který má detoxikační účinky. Pomáhá také snížit množství cholesterolu a cukru v krvi. Zároveň uklidňuje mysl, zvyšuje soustředění a paměť a zlepšuje náladu. 

Příprava práškového zeleného čaje matcha je snadná, stačí jen zalít jej horkou či studenou vodou. Hodí se ale také k vaření či pečení. Vyzkoušejte třeba jeden z následujících receptů.

Matcha cheescake

Cheescake ze zeleného čaje Matcha

Množství: na jednu dortovou formu

  • 50 g másla
  • 5 g želatiny
  • 100 g máslových sušenek
  • 300 g mascarpone
  • 80 g cukru
  • 3 polévkové lžíce čaje matcha
  • jeden bílý jogurt
  • 200 ml smetany

1. Želatinu necháme změknout ve vodě. Sušenky nadrobno rozemeleme a promícháme s máslem.

2. Dortovou formu anebo pekáč vysteleme pečicím papírem a hmotu rovnoměrně rozložíme a vložíme do lednice.

3. Mascarpone promícháme s cukrem a postupně přidáme matcha a jogurt. Smetanu vyšleháme, ale ne do úplně tuhé konzistence.

4. Želatinu rozpuštěnou ve vodě vmícháme do sýrové hmoty a následně vmísíme i našlehanou smetanu, poté hmotu rozetřeme na předem připravený korpus ze sušenek a necháme 5 hodin odstát v lednici.

Muffiny se zeleným čajem

Muffiny s čokoládou a matcha

Množství: na cca 12 muffinů

  • 210 g hladké mouky
  • 3 g soli
  • 5 g prášku do pečiva
  • 3 g čaje matcha
  • 100 g cukru
  • 1 vejce
  • 75 g rozpuštěného másla
  • 235 ml mléka
  • 30 g nasekané čokolády nebo ořechů (nemusí být)

1. Troubu předehřejeme na 175 °C, připravte si formičky na muffiny.

2. Dobře promíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva, čajový prášek matcha a cukr.

3. V jiné nádobě ušlehejte vajíčko s rozpuštěným máslem a mlékem. Přidejte k mouce a ostatním surovinám a řádně promíchejte.

4. Naplňte těstem formičky, navrch nasypte čokoládu nebo ořechy a pečte v předehřáté troubě 25 minut.

5. Vyndejte z trouby a po 5 minutách vyjměte z formiček a nechte zchladnout na mřížce.

Tip: Nasekané ořechy můžete nahradit mandlemi.

Green Cappuccino

Matcha Cappuccino

Množství: 1 porce

  • 2 g čajového prášku matcha
  • 1,5 dcl horkého mléka
  • 0,5 dcl horké vody
  • cukr

1. Horké mléko zpěníme jako na cappuccino. Pokud nemáme automatický pěnič mléka, pomůže ruční napěňovač na tužkové baterie.

2. V jiné sklenici rozmícháme čajový prášek matcha v horké vodě (80 °C) a ten pak přelijeme do hrnečku.

3. Pak do něj přilijeme mléko a završíme mléčnou pěnou, kterou dozdobíme trochou čajového prášku. Dosladíme podle chuti.

  • Nejčtenější

Jak poznat černý kašel

9. listopadu 2013,  aktualizováno  15.3 11:04

Záchvaty kokrhavého, zajíkavého kašle, které mohou trvat až půl roku. Mnohdy je nemoc spojena se...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

13. března 2024  21:50

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zdeňka: Chci se stát otcem, moje žena je proti. Kamarádka nabízí řešení

18. března 2024

Vždycky když slyším o tom, jak si ženy stěžují na muže, kteří nechtějí mít děti, tak se musím...

Zhubla 35 kilogramů. Připadám si teď mladší a plná energie, říká Petra

12. března 2024

Petra vyzkoušela spoustu diet. Dokonce docházela i za výživovým poradcem, ale zhubla jen částečně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Orgasmus zažijete i při sportu a další zajímavosti ze světa ženského vyvrcholení

14. března 2024

V sexuálním životě sice orgasmus nemusí hrát hlavní roli, ovšem jestli něco vede ke šťastnému...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Žena měla dost domalovávání obočí, tak si ho nechala transplantovat

19. března 2024  8:16

Devětadvacetiletá Siham Cyrine utratila v přepočtu téměř sto dvacet tisíc korun za transplantaci...

Muffiny z velikonoční nádivky

Muffiny z velikonoční nádivky

Střední

60 min

Upečte letos na Velikonoce místo klasické nádivky tyto slané muffiny.

Jehněčí hřbet s kroupami

Jehněčí hřbet s kroupami

Střední

60 min

Máte rádi jehněčí maso? Pokud ano, vyzkoušejte recept na jehněčí hřebínky.

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Lehké

35 min

Snadný a velmi chutný recept na játra v bramborové omáčce.

Prodej byt 2+1, 63m2, Červený Kostelec
Prodej byt 2+1, 63m2, Červený Kostelec

Manželů Burdychových, Červený Kostelec, okres Náchod
2 790 000 Kč

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...