Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Linecký koláč s mřížkou

  0:53aktualizováno  0:53

Linecký koláč s mřížkou | foto: Ludmila Boturová pro iDNES.cz

Doba přípravy
35 minut

Množství
8

175 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
150 g másla
malá sklenička džemu cca 200 ml
3 žloutky
citronová kůra
špetka soli
špetka skořice

Mouku smíchejte s cukrem a našlehanými žloutky, postupně přidávejte citronovou kůru a špetku soli a skořice. Nakonec do těsta zapracujte i studené máslo nakrájené na kousky. Vytvarujte bochánek a dejte ho na hodinu odpočívat do ledničky. Pak oddělte zhruba čtvrtinu a tu vraťte do ledničky. Ze zbytku vyválejte půlcentimetrový plát. Přeneste ho do formy. Přečnívající těsto odkrojte a dno na mnoha místech propíchejte vidličkou, aby se na něm při pečení nedělaly bubliny. Těsto potřete džemem. Zbylé těsto rovněž vyválejte, rádýlkem ho pokrájejte na proužky a vytvořte mřížku. Pečte v troubě předehřáté na 180°C zhruba 40 minut.

Poznámka
Při servírování lze pocukrovat moučkovým cukrem. Džem doporučuji malinový.

Autor:


Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.