Doba přípravy: 30 minut
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 1 Hera
- 1 tvaroh
Na náplň:
- jablka dle libosti
- 1 vanilkový cukr
- skořicový cukr dle kyselosti jablek
- máslo (cca 5 slabých plátků)
- citrón
- strouhanka
Na ozdobu:
- ořechy
- vajíčko
1. Hladkou mouku, heru a tvaroh smícháme. Rozdělíme na dvě poloviny. Papírem od hery můžeme vymazat plech, ale nemusíme.
2. Na plech dáme jednu vyválenou polovinu těsta, kterou posypeme trochou strouhanky. Na strouhanku poklademe nastrouhaná jablka, pokapeme vymačkanou šťávou z citronu, posypeme skořicovým a vanilkovým cukrem. Nakonec poklademe plátky másla a přikrejeme druhou půlkou těsta.
3. Těsto pomažeme vajíčkem a posypeme nasekanými ořechy. Než dáme péct, vidličkou těsto propícháme. Do jablek můžeme přidat rozinky.
4. Pečeme cca 40 minut na 180 stupních.
