Doba přípravy
1/2 hodiny
Množství
6 porcí
1 kg vařených brambor
1 cibule
1 červená paprika
1 oranžová paprika
30 dkg eidamu
10 lžic olivového oleje
1 malý kelímek plnotučné hořčice
sůl, pažitka
Uvaříme brambory ve slupce jeden den předem. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, nebo je promačkáme. Přídáme na kostičky nakrájenou cibuli, papriky a sýr. Osolíme, polijeme olejem, smícháme s hořcicí. Lehce promícháme. Necháme uležet a podáváme. Můžeme posypat pažitkou.
