Čtenářský recept: Rajská omáčka s vločkami

Omáčka se po zahuštění vločkami nepřipaluje, ani se v ní netvoří žmolky jako při zahuštění moukou. Je velmi rychlá a moc dobrá. Podáváme ji s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.

Rajská omáčka s ovesnými vločkami | foto: Eva Skoumalová

Pošlete recept a vyhrajte kuchařku

Čtenářka Dominika Gašparová vyhrává za svůj recept kuchařku Deník Dity P.

Soutěžte také, co týden, to jeden vítěz. Více se dozvíte zde.

• 1 litr 100 % rajčatového džusu
• plechovka loupaných sterilovaných rajčat
• 1 litr vody
• 10 dkg jemných ovesných vloček, sůl, med

Do hrnce dáme džus a  přidáme sterilovaná rajčata. Doplníme horkou vodou a uvedeme směs do varu.

Po chvíli přidáme jemné ovesné vločky a sůl, krátce povaříme – tyto ovesné vločky jsou velmi rychle uvařeny a omáčku krásně zahustí.

Podle požadované hustoty ji můžeme ještě doplnit vločkami nebo naopak naředit vodou. Nakonec dosladíme medem.