Jen tak vaše tělo dostane všechny látky, které ke správné funkci potřebuje. Potraviny z některých skupin (například zelenina) byste však měli konzumovat v hojnější míře než z jiných (tuky, sladkosti). Řiďte se potravinovou pyramidou.
Zjednodušeně to znamená:
• omezit potraviny, které nám poskytují pouze prázdné jouly, tedy potraviny bohaté na cukry, dále omezit potraviny bohaté na tuky (především živočišné), a alkohol;
• zvýšit spotřebu zeleniny (alespoň 300 g denně) a dalších potravin s dostatečným obsahem vlákniny (ovoce - 200 g denně, tmavý chléb, obilninové produkty, luštěniny)
• jako zdroji bílkovin dávat přednost nízkoenergetickým mléčným výrobkům, libovým masům (kuře, krůta, klokan, pštros, králík, ryby) a rostlinným bílkovinám (sója, maso, luštěniny)
• denně vypít alespoň dva až tři litry neenergetických či nízkoenergetických nápojů.
NÁŠ TIP NA TENTO DEN: Ten, kdo nesleduje náš seriál od počátku, si můžete doplnit znalosti v brožurách Začínáme hubnout a Zdravě jíst, zdravě žít, které si můžete objednat na www.stob.cz, a kdo by chtěl ještě mít "strýčka dopředu", může si objednat Energetické hodnoty potravin - ty budeme postupně uveřejňovat od příštího dílu. Cena podobné brožury je pětatřicet korun a poštovné.