Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čínské restaurace KFC prý smaží na karcinogenním oleji

  12:44aktualizováno  12:44
Zákazníky čínských restaurací KFC poplašila zpráva o nebezpečných surovinách. Při smažení kuřecích specialit údajně restaurace používají olej obsahující rakovinotvorné látky, napsal deník Shenzhen Daily.
Restaurace v Číně recyklují už jednou použitý olej.

Restaurace v Číně recyklují už jednou použitý olej. | foto: Tomáš VenturaiDNES.cz

Podezřelé karcinogenní látky se objevily v některých restauracích KFC v severozápadní Číně. Do oleje se mohly dostat z přísad, kterými se již jednou použitý olej recykluje.

Zástupci provozovatelské společnosti Yum China v tiskové zprávě tvrdí, že přísady jsou schválené čínskou vládou a jejich používání k recyklaci oleje akceptují i americké úřady.

Tvrdí také, že všechny restaurace KFC v Číně používají tuto přísadu od roku 1999 a veškerý znovu používaný olej splňuje národní standardy.

Zástupci vlády zatím tuto kauzu nekomentovali, zákazníci jsou ale znepokojení.

"Můj sedmiletý syn za poslední čtyři roky snědl spousty kuřecích křidýlek z KFC," řekla jedna z pravidelných návštěvnic KFC. Podle ní by se ve stravovacích zařízeních na použitém oleji vůbec nemělo vařit.

Podezřelou přísadou je zřejmě křemičitan hořečnatý. Ten se používá jako jakýsi druh absorbentu, který z použitého oleje odstraní nežádoucí usazeniny. Podle čínských médií se tak v KFC restauracích mohl recyklovat až deset dní starý olej.

Výrobce přísady, americká chemička Dallas Group, říkají, že jejich produkt pomáhá udržovat kvalitu oleje tím, že absorbuje mastné kyseliny a odstraňuje nečistoty, které se tvoří během procesu smažení.

"Znovu používaný olej obsahuje různé karcinogeny jako například benzypyren, a tyto karcinogeny nemohou být zničeny žádnou přídavnou látkou," varoval jeden z čínských univerzitních lékařů.

Zástupci restaurací KFC říkají, že informace v médiích nebyly korektní a zvažují zahájení právního řízení.

V Česku podobný problém nehrozí. "Používání recyklovaného oleje je závislé na standardech v té které zemi. Restaurace KFC v České republice olej po použití sice dávají dál k ekologickému zpracování, ale samy tento recyklovaný olej nepoužívají," řekla iDNES.cz brand managerka KFC Marie Vacková.

Autoři:




Nejčtenější

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

(ilustrační snímek)
Partner Lucii surově mlátil. Vzala děti, odešla a začíná znovu žít

Ovlivnit budoucnost dětí znamená změnit budoucnost jejich matek. Pomáháme maminkám začít po odchodu z azylového domu nový život, naučit se plánovat, spravovat...  celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Rady, jak účinně a rychle zmírnit spálení od slunce

Letní pohoda u moře, bazénu nebo na zahradě přináší i riziko spálení kůže, které není radno podceňovat. Co dělat, když pokožka dostane od sluníčka pořádně...  celý článek

Ilustrační fotografie
EQ může za to, že se i ze čtyřkařů stávají šéfové

Ne, nepřehlédli jste se. Nejde o IQ, jde skutečně o EQ - neboli o emoční inteligenci. Skrývá se za ní schopnost sebeovládání, empatie a spolupráce s okolím....  celý článek

Ilustrační fotografie
Už rok bojuji s endometriózou i zdravotním systémem, hrozí mi vývod

Za pár dní mi bude 31 let a už rok bojuji s endometriózou, ale i se zdravotním systémem v Anglii, kde nyní žiji. Čtenářka Táňa napsala další díl našeho seriálu...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej
Nejen sluncem políbená. Bronzer zeštíhlí a vymodeluje obličej

Bronzer není jen pro ty, kterým se sluneční paprsky úspěšně vyhýbají. Kromě expresního opálení vám tohle jedinečné líčidlo pomůže zeštíhlit a vymodelovat tvář. ... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.