Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čaj jako živá voda. Chrání před rakovinou i stárnutím

aktualizováno 
Jediný šálek čaje obsahuje tolik vitaminu C jako tři a půl skleničky pomerančového džusu. Kromě toho čaj snižuje cholesterol a pomáhá odstraňovat tuky.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Bioflavonoidy

Nejvýznamnější z flavonoidů obsažených v čaji je katechin. Je specifický pro zelený čaj a má vysoké antioxidační účinky - až dvacetkrát vyšší než vitamin C. Snižuje hladinu tzv. "zlého" LDL cholesterou v krvi a zároveň zvyšuje hladinu "hodného" HDL cholesterolu. Preventivně tedy působí proti srdečním chorobám. Eliminuje volné radikály, které ovlivňují vznik mnoha nemocí a také vrásek.

"Studie Harvard School of Public Health v Bostonu prokázala, že lidé, kteří pili dva a více šálků čaje denně, měli o 44 % nižší úmrtnost po infarktu než ti, kteří čaj vůbec nepili," dodává Steve Eastham, ředitel britské čajové jedničky Tetley.

Jak uvádí server zabývající se čajem dobrycaj.cz, katechin podporuje zdravou spotřebu energie a snižuje množství tuku v těle. Je totiž schopný vázat a odvádět z organismu škodlivé látky. Hlavně však potlačuje tvorbu enzymů proměňujících škrob na glukózu, čímž napomáhá ke snížení hladiny cukru v krvi.

Čaj Pu-erh byl považován za vzácný lék. Vypití tří šálků tohoto čaje sníží hladinu cholesterolu v krvi dokonce až o 13 procent.

Kromě toho také působí antibakteriálně. Dokonce i v tom smyslu, že zelený čaj vypitý po jídle brání tvorbě bakterií v ústech a následnému zápachu. Katechin dokáže bojovat s virovými onemocněními (včetně chřipky nebo nachlazení). Kloktání zeleného čaje tedy buď chřipce či nachlazení zabrání, nebo alespoň zmírní následky.

Bioflavanoidy obecně v zeleném čaji mohou pomoci udržet zdravé zuby a dásně - zabraňují totiž tvorbě zubního plaku.

Vitaminy

Vitamin C spolu s katechinem a vitaminem E posilují imunitu. Kombinace těchto tří látek chrání kůži před tvorbou vrásek a pigmentových skvrn. I po přelití vroucí vodou v čaji vitamin C zůstává. Po vylouhování se dále uvolní vitaminy B1, B2, K, P, E a niacin.

Aminokyseliny

Aminokyselina theanin stimuluje činnost mozkových vln Alfa (13-8 Hz). Ty umožňují odpočinutý, ale zároveň bdělý stav. Většinou se objevují při zpomalené mozkové činnosti - bdělé snění, zahledění se do prázdna, počátek usínání nebo probouzení. Theanin pomáhá mysli odpočinout si a soustředit se na to, co aktuálně děláme. Čajovník je jedinou rostlinou, která tuto aminokyselinu produkuje.

Horký čaj

Kofein

Kofein je mírné stimulační činidlo. Jeden šálek o objemu 200 ml obsahuje v průměru 35 mg kofeinu. Instantní káva obsahuje až 64 mg a běžná káva až 150 mg.

Známý stimulátor v zeleném čaji dokáže posílit vnímavost, bdělost a energii. Také pomáhá s redukcí hmotnosti. Obáváte-li se však negativního působení kofeinu, museli byste vypít více než 8 šálků čaje denně. Účinek kofeinu je v porovnání s kávou mírnější, ale o to trvalejší.

Minerály

Čaj obsahuje především mangan, draslík a vápník. Mangan je potřebný pro zdravý růst kostí. Právě čaj je na mangan jedním z nejbohatších přírodních produktů.

Pět až šest šálků čaje denně pokryje 45-50 % požadované denní potřeby. Draslík pomáhá tělu udržet pravidelný tep, je důležitý pro správnou funkci svalů a nervů. Pět až šest šálků čaje pokryje asi 75 % požadovaného denního množství.

Pomáhá i proti rakovině

Výsledky mnoha studií již prokázaly, že složky zeleného čaje působí proti vzniku rakoviny. Jak uvádí dokument České průmyslové zdravotní pojišťovny, rozsáhlý výzkum prováděný v Číně prokázal, že u osob, které požívaly po dobu šesti měsíců jednou týdně zelený čaj, byl prokazatelně nižší výskyt rakoviny konečníku, slinivky a tlustého střeva než u těch, kteří zelený čaj pili jen velmi zřídka nebo vůbec.

Dva šálky čaje obsahují tolik antioxidantů jako sedm skleniček pomerančového džusu, tři středně velké cibule, čtyři středně velká jablka nebo sklenka červeného vína.

Ze všech základních druhů čaje je nejvyšší koncentrace prospěšných látek v bílém čaji. Po něm následuje čaj zelený a nejméně jich má černý čaj. Opatrní při jeho popíjení by měli být lidé s citlivým žaludkem, ti, kdo trpí překyselením nebo žaludečními vředy. Silný čaj totiž může podráždit žaludek. Opatrní by měli být i lidé s vysokým krevním tlakem a těhotné a kojící ženy (kofein může přejít do mateřského mléka). Samozřejmě však mluvíme o pití čaje ve velkém množství.

Jeden šálek čaje obsahuje okolo 200 mg flavonoidů, většina z nich přechází do nápoje během první minuty vyluhování. Přes to však zkrácená doba vyluhování snižuje konečnou hladinu flavonoidů v nápoji. Tři šálky čaje denně zvýší během týdne koncentraci flavonoidů v krvi o 25 %.

Chcete-li však pro své zdraví dělat maximum, vyměňte černý čaj za zelený či bílý. Koncentrace léčivých látek je v nich mnohem vyšší.

Autor:




Nejčtenější

Nicole Kidmanová (Beverly Hills, 6. února 2017)
Nechci tajit svůj věk, jsem na něj pyšná, říká padesátnice Kidmanová

Herečka Nicole Kidmanová letos oslavila padesátku. Za svůj věk se nestydí a na rozdíl od jiných hereček na rovinu říká, kolik je jí doopravdy let. Je prý...  celý článek

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Ilustrační fotografie
Uroložka: Koupání v řece ani bazénu zánět močových cest nezpůsobuje

Každá druhá žena aspoň jednou za život prodělala zánět močových cest, i proto lékaři doporučují věnovat péči hlavně prevenci. "Koupání v řece ani bazénu...  celý článek

Crop topy jsou hitem léta.
Tři tipy jak nosit crop top. Trendy letního kousku se nemusíte bát

Odhalená kůže k létu prostě patří. A to i v případě, že postrádáte míry modelky. Zkrácená délka topu tak může být příjemným zpestřením vašeho outfitu. Zkusit...  celý článek

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Sedm jednoduchých způsobů, jak si o pár let prodloužit život

Cesta k dlouhému a zdravému životu nemusí být kupodivu ani moc náročná. Někdy postačí jen několik malých, jednoduchých změn ve vašem životním stylu. A nebojte...  celý článek

(Ilustrační foto)
Jídlem k produktivitě. Pomůže banán, losos i brokolice

Rychle povzbudit myšlení, lépe se soustředit na učení nebo zvýšit produktivitu v práci – všechno jde i bez léků a syntetických doplňků stravy. Zkuste do...  celý článek

Ilustrační fotografie
EQ může za to, že se i ze čtyřkařů stávají šéfové

Ne, nepřehlédli jste se. Nejde o IQ, jde skutečně o EQ - neboli o emoční inteligenci. Skrývá se za ní schopnost sebeovládání, empatie a spolupráce s okolím....  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky
Konec svatebního kýče: svatební účesy pro rockerky a hipsterky

Posloucháte tvrdou muziku a v ničem se necítíte lépe, než v okovaných botách a punkovém číru? Tak to pak bude romantický drdol s růžičkami tabu i na vaší svatbě... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.