Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Burritos, quesadillas, tortillas a další Tex Mex jídla, co vás rozpálí

  3:46aktualizováno  3:46
Mexická kuchyně je rychlá na přípravu, snadná i pro začínající kuchaře a kuchařky a přitom nabízí dokonalou souhru chutí a vůní, kterou ocení rodina k večeři i kamarádi na mejdanu. A pokud to máte rádi opravdu hot, nezapomeňte na pálivé papričky, které jídlu dodají ten správný říz.

Soft Tortilla s kuřecím masem Fajita | foto: Santa Maria

Burritos

Množství: pro 4 osoby

Burritos
  • 1 lžíce másla nebo oleje
  • 400 g hovězího masa (např. minutkový steak nakrájený na nudličky)
  • 1 nakrájená paprika
  • 1 sáček koření Santa Maria Burrito seasoning mix
  • 1 balení (6ks) pšeničných tortill
  • 1 sklenička Santa Maria Taco sauce mild
  • rajčata nakrájená na kostičky
  • jemně natrhaný hlávkový salát
  • guacamole
  • strouhaný sýr

1. Maso osmažíme na másle nebo oleji. Přidáme papriku a koření. Dobře promícháme a necháme vařit na mírném ohni cca 2 - 3 minuty.

2. Tortilly ohřejeme podle návodu na obalu a naplníme masem, sýrem a zeleninou. Zabalíme a na povrchu potřeme omáčkou Taco sauce.

Tip: Můžete je také po naplnění vložit do zapékací misky, potřít omáčkou Taco sauce a posypat strouhaným sýrem. Zapékejte je v troubě při teplotě 200°C přibližně 20 minut.

Quesadillas se šunkou a sýrem

Množství: pro 4 osoby

Quesadillas se šunkou a sýrem
  • 1 - 2 lžíce másla nebo margarínu
  • 300 g strouhaného sýra
  • 200 g uzené šunky nakrájené na kousky
  • 1 balení (6 ks) Santa Maria Wrap tortilla original
  • 2 - 3 lžíce červených papriček Jalapenos

1. Tortillu posypeme šunkou a strouhaným sýrem a přidáme papričky Jalapenos.

2. Tortillu přeložíme na půlku a osmažíme na pánvi nebo zapečeme v grilu.

Taco shells s mletým masem

Množství: pro 4 osoby

Taco shells s mletým masem
  • 400 g mletého hovězího masa
  • 1 polévková lžíce oleje na smažení
  • 1 sáček kořenící směsi Santa Maria Taco seasoning mix
  • 150 ml vody
  • 1 balení (12 ks) Taco shells
  • 250 g sladké kukuřice
  • 200 g strouhaného sýra
  • 3 rajčata
  • 1 ledového salátu
  • 1 sklenička (230 g) omáčky Taco sauce mild

1. Mleté maso krátce osmahneme na oleji. Přidáme kořenící směs a vodu. Zamícháme a vaříme bez pokličky 5 - 8 minut.

2. Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Do kukuřičných Taco shells vložte list ledového salátu, mleté maso, rajčata a kukuřici. Posypte strouhaným sýrem a dochuťte lžící omáčky Taco sauce. Ozdobte dipem guacamole nebo salsou.Soft

Tortilla s kuřecím masem Fajita

Množství: pro 4 osoby

Soft Tortilla s kuřecím masem Fajita
  • 400 g kuřecího masa nakrájeného na proužky
  • 1 červená cibule nakrájená najemno
  • 1 paprika nakrájená najemno
  • 1 sáček kořenící směsi Santa Maria Fajita seasoning mix
  • 1 balení tortill
  • 1 sklenička omáčky Taco sauce mild

1. Na malém množství oleje osmažte červenou cibuli a papriku. Dle pokynů na obalu kořenící směsi připravte kuřecí maso a přidejte k němu osmaženou zeleninu.

2. Tortilly ohřejte dle pokynů na obalu a naplňte je kuřecím masem a zeleninou.

3. Tortilly zabalte a servírujte s omáčkou Taco sauce mild.

Guacamole

Množství: pro 4 - 6 osob

Guacamole
  • 2 zralá avokáda
  • koření dle chuti, např.: sůl, cibule, sladká paprika, římský kmín, česnek, chilli papričky, oregano
  • 50 ml vody
  • 100 ml zakysané smetany

1. Avokádo oloupejte a nakrájejte na kousky, smíchejte s kořením, zjemněte zakysanou smetanou. Směs rozmixujte do hladka. Nechte odležet cca 10 minut.

2. Servírujte s tortillami nebo nachos.





Nejčtenější

Sport na čerstvém vzduchu a s přáteli je nejlepší způsob, jak si užít léto.
Léto v pohybu: Sportovní outfity a doplňky, kterým neodoláte

Krásné letní počasí přímo vybízí k venkovním sportovním aktivitám. Návštěvu fitness center proto odložte, až se ochladí, a prázdniny využijte ke sportům, které...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Mozková mrtvice - ilustrační fotografie
Když udeří mrtvice, jde o čas. Jak ji poznáte?

Na mozku jsme závislí. To on rozhodne, zda si přečtete tento článek a napijete se u toho kávy. Vše probíhá automaticky. Ovšem jen do chvíle, než mozkovou tepnu...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Pubertální dcera se chová, jako by se jí netýkala menstruace

Moje dcera se chová, jako by neměla žádnou menstruaci a vůbec se jí to netýkalo. Když se snažím zavést na to hovor, otočí hlavu a ignoruje mě. Čtenářka Ina...  celý článek

Další z rubriky

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Pomazánka se sušenými rajčaty a rukolou
Rychlé a zdravé pomazánky ze skyru nejen na letní zahradní party

Letní posezení s přáteli nebo rodinná oslava nemusí být jen o grilovačce. Vsaďte na jednohubky s lehkými pomazánkami, které jsou skvělým pochutnáním k vínu,...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

5 nejkontroverznějších parfémů: Opium i vůně pohřebního domu
5 nejkontroverznějších parfémů: Opium i vůně pohřebního domu

Jedni je milují, druzí se jim vyhýbají obloukem. Jsou parfémy, které vyvolaly tak ostrou reakci, že si jiné přízvisko než "kontroverzní" nezaslouží. A to ať už... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.