Doba přípravy: 30 min.
Množství: cca 5 porcí
- 1/2 kg brambor
- kyselé okurky
- 1 větší cibule
- 1 malý bílý jogurt
- 1 majonéza (Poličanka, Brněnka)
- 400 g plechovka hrášku
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 3 vejce na tvrdo
- sůl
- pepř
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladit, oloupeme.
Uvaříme vejce natvrdo.
2. Do větší mísy vysypeme hrášek, nakrájíme cibuli nadrobno, nakrájíme kyselé okurky (podle chuti), přidáme lžíci hořčice, trochu kyselého nálevu z okurek, sůl, pepř.
3. Přes lis na vejce protlačíme do mísy se směsí oloupané brambory a vejce natvrdo. Přidáme jogurt a podle chuti asi 1 kelímek majonézy. Dochutíme.
