Doporučujeme

Bramborový salát s červenou řepou

Bramborový salát s červenou řepou | foto: Marie Jurkovápro iDNES.cz

Čtenářský recept: Bramborový salát s červenou řepou

  • 0

Doba přípravy: 2 hodiny
Množství: 6 porcí

  • 1,5 kg brambor vařených ve slupce
  • 1 středně velká vařená červená řepa
  • vařená kořenová zelenina (2 větší mrkve, 2 střední petržele)
  • 1 malá konzerva hrášku
  • 1 středně velké jablko
  • 25 dkg šunky
  • 1 majonéza
  • sůl, hořčice, pepř na dochucení
  • 2 vejce a zelená petrželka na ozdobení

1. Oloupané a vychladlé brambory, červenou řepu i kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo raději použijeme drátěné kolečko a vše jím protlačíme. Přidáme nakrájené jablko, hrášek i drobně nakrájenou šunku. Směs osolíme, opepříme, přidáme 2 lžíce hořčice a sklenici majonézy.

2. Vše promícháme, přendáme do mísy a dozdobíme vařenými vejci a zelenou petrželkou.

Poznámka: Díky červené řepě se salát zabarví mírně do růžova. Hodí se ke všem druhům řízků. Jako nápoj doporučuji kvalitní červené víno.


  • Vybrali jsme pro Vás