Clafoutis, koláč i bábovka. Třešňové dezerty, které si zamilujete

Letos je úroda třešní díky dostatku slunce a tepla opravdu vydatná. Pokud i vy řešíte, co se záplavou červených plodů, vyzkoušejte tyto báječné recepty, se kterými můžete oslavit začátek nejkrásnějšího ročního období.

Třešňový koláč s tvarohem

Ingredience:

Na těsto:

• 200 g hladké mouky
• 20 g kakaa
• 60 g moučkového cukru
• 150 g másla
• 1 vejce

Na náplň:

• 500 g měkkého tvarohu v kostce
• 150 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 vejce
• 200 g třešní + na zdobení

Pracovní postup:

Třešně pomáhají hubnout a posilovat imunitu

1. Mouku prosejeme s kakaem a cukrem. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce a zpracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce 30 minut odpočinout.
2. Těsto rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím dortovou formu (o průměru 24 cm) a vytvoříme 3cm vysoký okraj.
3. Tvaroh utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Polovinu náplně rozetřeme na těsto ve formě, pak rozložíme očištěné třešně a potřeme je zbylým tvarohem.
4. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak formu sejmeme. Před podáváním ozdobíme třešněmi.