Na těsto:
- 180 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 80 g mandlí
- 140 g másla
- 1 žloutek
- 1 vanilkový cukr
- mandle na ozdobu
Na krém:
- 60 g kakaa
- 140 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 120 g změklého másla
Na ozdobu:
- čokoláda na vaření
- ztužený tuk
1. V misce smícháme mouku, cukr, mandle a vanilkový cukr. Přidáme změklé máslo a žloutek a propracujeme v tužší těsto a necháme odpočinout.
2. Těsto vyválíme na 3 mm plát, ze kterého vykrajujeme obdélníčky. Přendáme na vymazaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Necháme vychladnout.
3. Do změklého másla vmícháme kakao, cukr a vejce. Krém vyšleháme a necháme odpočinout. Placičky potřeme krémem a spojíme.
4. Slepené obdélníčky polijeme čokoládou a ozdobíme oloupanou mandlí.
