- 240 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 35 g kakaa
- 30 g cukru
- ½ vejce
- meruňková marmeláda na slepení
- tmavá čokoládová poleva na potření
- Bílá čokoláda na ozdobení
1. V míse smícháme hladkou mouku s cukrem a kakaem, přidáme změklé máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm a vykrojíme z něj trojlístky nebo jiné menší tvary.
2. Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme asi 12 minut. Upečené kousky přeložíme na tác a necháme je zchladnout.
3. Vychladlé trojlístky slepujeme vždy dva k sobě meruňkovou marmeládou. Slepené cukroví polijeme rozehřátou tmavou čokoládovou polevou, když zaschnem, přestříkáme jeden oblouček pomocí kornoutku z papíru na pečení tenkými linkami rozehřáté bílé čokolády. Necháme zaschnout.
