Doba přípravy: 60 min.
- 130 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 žloutek
- 125 g másla
- 60 g moučkového cukru
- 1 lžíce rumu
- 3 lžice marmelády
Na kokosovou hmotu:
- 2 bílky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g kokosu
1. Smícháme suroviny na těsto (bez marmelády) a na 30 minut dáme odpočinout.
Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, dáme na plech, potřeme rozehřátou marmeládou a naneseme kornoutkem kokosovou hmotu, kterou jsme si připravili následovně: Z bílku ušleháme sníh, přidáme cukr a kokos.
2. Pečeme při 170° asi 4 min.
Poznámka: Kokos lze nahradit mletými vlašskými ořechy.
