Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Sekt se vyplatí vybírat i podle etiket

  17:36
Zatímco výrobci sektů zahltili trh lahvemi označenými millenium už před rokem, na letošní silvestrovskou půlnoc kdy nové tisíciletí přijde doopravdy - není v obchodech pro tuto příležitost připravena žádná novinka. Jak ale ukázal tradiční redakční test šumivých vín, netřeba litovat. Na trhu kvalitní sekty jsou, jen je třeba umět sáhnout po tom pravém. Pro velmi hrubou orientaci postačí zjištění, že ceny v obchodech kvalitu šestnácti testovaných sektů většinou kopírovaly. Vítěz anonymního testu, španělský suchý sekt Freixenet, stál necelé čtyři stokoruny, poslední, Soare Sekt z Jablonce nad Nisou, vyšel zhruba na čtvrtinu.

Kdo nemá svoji oblíbenou značku, nebo rád poznává nové, by však měl při výběru věnovat velkou pozornost vinětám. Kupříkladu azbukou psané názvy Russkoe Igristoe nebo Rossijskoe Igristoe mohou u leckoho navodit vzpomínku na kdysi slavné sovětské šampaňské. Z viněty na zadních stranách obou lahví však vyplývá, že první bylo vyrobeno v Mariánských Lázních a druhé v Jablonci nad Nisou. Oba nápisy sotva viditelnými písmeny, nicméně důležité. Už proto, že u mariánskolázeňského vína výrobce píše, že zemí původu hroznů je Slovensko.

V konečném hodnocení šestnácti sektů oba skončily v druhé polovině pole. Test lahví s rychlými zátkami koupených v obchodech napověděl, že většina sektů na trhu má slušnou kvalitu. Ze stobodového hodnocení získalo prvních pět vín zhruba od 75 do 80 bodů, střed pole tvořila šumivá vína v rozmezí 70 a 75 bodů a třetí skupinu vína pod 70 bodů. Přitom odstupy mezi značkami byly i velmi těsné, mnohdy jen několik desetin bodu. Podle Viléma Krause, profesora Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Lednici, který test vedl, lze sekty na tuzemském trhu skutečně rozdělit do několika skupin. Do jedné skupiny patří pouze ty, které jsou z dovezených surovin. Další skupinu tvoří šumivá vína vyrobená z jakostních a dovezených surovin; třetí pak sekty z přesně určených oblastí a čtvrtou takzvané pěstitelské sekty, které smějí vyrábět vinaři pouze z vlastních hroznů. Sekty neboli šumivá vína je nutno rozlišovat i podle toho, zda kvasí v lahvi, tedy tradičně, nebo v tanku metodou Charmant. První žádá podle Viléma Krause vyšší kvalitu hroznů. Sekty kvašené v lahvi proto bývají na trhu i dražší.



O testu

* senzorické hodnocení bylo anonymní, členové hodnotitelské komise k němu použili stobodový systém

* sekty pocházejí z běžných obchodů a kritériem pro výběr byla cena do 500 Kč

* v komisi vedené Vilémem Krausem z Mendelovy zemědělské univerzity v Lednici na Moravě nebyl zastoupen žádný výrobce testovaných šumivých vín

* komisi tvořili kromě vysokoškolského profesora soukromý vinař, obchodník s vínem, someliér, vedoucí senzorické laboratoře a laickou veřejnost zastupoval lékař

* veškeré náklady spojené s testem platila redakce MF DNES ze svého rozpočtu

vítěz testu

V anonymním senzorickém hodnocení porota nejvýše ocenila suché šumivé víno Freixenet ze Španělska. Shodou okolností jde o nejprodávanější značku sektu na světě. Šestičlenná porota mu přiřkla v průměru 79,5 bodu ze 100 možných. Lahev stála 378 Kč.

Autor:

Dojíždění do Prahy obstarají nové soupravy. Mají dva oddíly první třídy

  • Nejčtenější

Mallorkou se promenoval turista jen v plavkách, místní už toho mají dost

14. května 2024  14:48

Po měsících protestů na Baleárských ostrovech, včetně hladovek před hotely nebo vlny graffiti,...

Belgie jako druhé Řecko. Zadlužení země rychle roste, řešení v nedohlednu

13. května 2024

Belgie se už dlouhé roky řadí mezi nejvíce zadlužené ekonomiky Evropské unie. Svůj dluh tato...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Do britských hospod dorazil americký zvyk, spropitné. Pivaři jsou zmatení

11. května 2024

Pro návštěvníky britských hospod bylo donedávna největší dilema zda si dají whisky, nebo pivo. A...

Muž využil mezery v systému aerolinek. Získal zdarma 58 letenek

15. května 2024

Právník Tyrone Barugh poukázal na mezeru v akční nabídce australské letecké společnosti Jetstar....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Trable balkonových solárů v Česku. U zapojení na černo se energie navíc zaúčtuje

16. května 2024

Premium V Česku narůstá popularita balkonových fotovoltaik. V případě, že mají domácnosti staré hodiny,...

Aby neujel vlak. Velké řetězce šlapou do online byznysu, zisk bývá problém

19. května 2024

Premium V domácnostech se rychle zabydlelo objednávání zboží online s dovozem před dveře. Dokazují to...

Galaktický úspěch. Síla provází prodeje Lego Star Wars už pětadvacet let

19. května 2024

Svět Star Wars a Lega slaví čtvrt století spolupráce. Spojení dvou úspěšných značek se v roce 1999...

Firma Danone opouští ruský trh, prostor je volný pro Čečence napojené na Putina

18. května 2024  21:46

Francouzská potravinářská firma Danone završila prodej svých aktiv v Rusku a odchází z ruského...

V Indii se rozmáhá nové a téměř nevyčerpatelné biopalivo. Kravský trus

18. května 2024

Alternativou k zemnímu plynu a dalším fosilním palivům čím dál více představuje také bioplyn. Ten...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bohužel nám to nevyšlo, oznámili manželé Pagáčovi rozchod po šesti letech

Herečka Patricie Pagáčová (35) a dramaturg Tibor Pagáč (32) se rozešli po pěti letech manželství. Žádost o rozvod zatím...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....