Nepečené cukroví na poslední chvíli pro rodiny, kde se všechno snědlo

Je u vás také pravidlem, že před svátky se cukroví nesmí jíst, ale během svátků je problém všechny napečené zásoby zlikvidovat? Tak v tom případě jste v klidu. Ostatní domácnosti, kde už všechny vánoční dobroty skončily v rodinných útrobách, mohou zachránit tyto skvělé rychlovky.

Griliášové hrudky

Ingredience:

• 150 g oloupaných mandlí
• 150 g vlašských ořechů
• olej na potření alobalu
• 120 g krupicového cukru
• 40 g másla
• 1 lžíce medu
• 200 g čokoládové polevy

Pracovní postup:

1. Mandle a jádra ořechů nasekáme nahrubo. Alobal potřeme olejem.
2. V kastrůlku se silným dnem velmi zvolna rozpustíme cukr. Když začne karamelizovat, přidáme k němu máslo a med a vše mícháme dohladka.
3. Do horkého karamelu vmícháme mandle s ořechy. Kastrůlek odstavíme a na alobalu vytvoříme z hmoty pomocí lžíce hrudky.
4. Když vychladnou, namočíme je v rozehřáté polevě a necháme zatuhnout. Nakonec je posadíme do papírových košíčků.