Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


2. místo junioři: Moučník

  12:32aktualizováno  12:32
-

hladká mouka 300 g
hrubá mouka 100 g
prášek do pečiva 1ks
cukr krupice 100 g
vanilínový prášek 2ks
lískové oříšky 100 g
vlašské ořechy 100 g
strouhaná jablka 100 g
máslo 80 g
mléko 40 cl

vejce 2 ks
skořice 2 g
100% tuk 100 g
citrónová kůra 2 g

binex – směs pro krokant 350 g
mandle 200 g
Mouřenín (čokoláda) 150 g
smetana 33% 0,125 l
mléko 0,125 l
cukr krystal 50 g
cukr vanilka 0,5 g
žloutky 2,5 ks
skořice mletá 5 g

Hladkou mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilínový prášek, máslo, vejce, skořice, citr. kůra to vše se dobře prohněte, potom se přidáme drcené ořechy, strouhaná jablka, promíchá se to a přidáme mléko, hmotu klademe do předem vymaštěných a hrubou moukou vysypaných formiček a pečeme.
Mandlová ozdoba: Binex se smíchá s mandlemi a vysypeme na silikónoví plát a upečeme, teplé tvarujeme.
Čokoládová mřížka: nastříkáme na fólii a necháme ztuhnout, pak sundáme.
Zmrzlina: vše pečlivě smícháme, dáme do zmrzlinového stroje ztuhnout.
Mango očistíme a rozvaříme s trochou cukru, potom rozmixujeme, přidáme likér a maracuju.

2. místo junioři: Moučník - Jemná oříšková bábovka s mandlovou ozdobou doplněná skořicovou zmrzlinou a čokoládovou mřížkou na mango-maracujové omáčce.

Autor:




Nejčtenější

ilustrační snímek
Když domek vyhořel, děti musely do ústavu. Pomozme jim k návratu domů

Děti, které vyrůstaly v rodinném prostředí, mají mnohem větší šanci na úspěch v životě a na vlastní spokojenou rodinu než ty, které vyrostly v ústavu. Pomozte...  celý článek

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Magazín Vogue je ikonou mezi dámskými magazíny.
Magazín Vogue udává trendy už 125 let. Nyní ho ohrožují sociální sítě

Magazín plný luxusu, který si zamilovaly ženy po celém světě, odstartoval kariéru mnoha topmodelek a návrhářů. A přestože je Vogue stále prestižní titul, ubývá...  celý článek

Neuroložka prof. MUDr. Marcela Lippertová-Grünerová, ph. D. působila celou řadu...
Neuroložka: Mozkové buňky umí spáchat sebevraždu, ale to my nechceme

„Mozkové buňky mohou spáchat sebevraždu. Mají jakýsi,červený knoflík’, který buď stisknou, nebo ne. My se je snažíme přesvědčit, aby ho nemačkaly, protože je...  celý článek

Jít se koupat znamenalo vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se...
OBRAZEM: Koupání před 50 lety: s nubianem, kostkovanou dekou a matračkou

Jít se koupat znamenalo ještě před půl stoletím vyjít ze vrat a k vodě urazit kus cesty. Se srolovanou kostkovanou dekou v podpaží a taškou přes rameno. V ní...  celý článek

Další z rubriky

Papriky plněné nádivkou z balkánského sýra
Zelenina jako obal: papriky plněné sýrem, nadívaný lilek i rajčata

Počasí teď zrovna není na svíčkovou nebo na vepřo knedlo zelo, k chuti přijdou spíše lehčí zeleninová jídla. V kombinaci se sýrem či masem vás paprika, lilek...  celý článek

Casserole s bílými fazolemi a červenou cibulí
Rychlovky z jednoho hrnce, které přijdou k chuti na chatě i v kempu

Jsou chvíle, kdy se nám chce trávit hodiny u sporáku a našpinit polovinu kuchyňského vybavení. Ale pak jsou i takové, kdy bychom dali království za divotvorný...  celý článek

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

Pleťové masky v podobě smajlíků: roztomilé, nebo děsivé?
Pleťové masky v podobě smajlíků: roztomilé, nebo děsivé?

Že už jste toho v kosmetickém průmyslu viděli hodně? Novinkou jsou nyní plátýnkové masky s potiskem facebookových smajlíků.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.