Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


15. díl jarní diety: lososové kostky se zeleninou

  0:31aktualizováno  0:31
"Dietářky" si je dají bez přílohy. Rodině lososové kostky podávejte s čínskými nebo rýžovými nudlemi, které uvařené můžete zprudka osmažit na pánvi spolu s kořením.
Lososové kostky se zeleninou

Lososové kostky se zeleninou | foto: Stockfood.cz

Na 4 kusy

Příprava: 15 minut + 10-15 minut opékání

* 500 g lososa bez kostí a kůže 
* sůl a mletý pepř 
* 1 bílek 
* 2 lžičky maizeny (kukuřičný škrob) 
* 3 lžíce sezamového nebo olivového oleje 
* 100 g jarní cibulky, na proužky 
* 4 stroužky nasekaného česneku 
* 150 g karotky 
* 250 g pórku, na nudličky 
* půl lžíce mletého zázvoru 
* 1 lžíce citronové kůry a šťávy, nejlépe bio 
* 1 lžíce rybí omáčky 
* 80 g klíčků (obilných, sójových, mungo)

1. Lososa nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a promícháme v míse s bílkem, škrobem a lžící vody.

2. Zeleninu nakrájíme na nudličky. Ve woku rozpálíme dvě lžíce oleje a opečeme na něm kousky lososa, mícháme a kostky oddělujeme od sebe. Opečeného lososa dáme stranou a uchováme v teple.

3. Přilijeme zbylý olej, vsypeme česnek a bílou část cibule a necháme zesklovatět. Do pánve přidáme karotku, pórek, zázvor, citron. kůru a mícháme a opékáme, dokud zelenina nezkřehne. Zalijeme rybí omáčkou, vsypeme klíčky a zelenou část cibulky, prohřejeme a přidáme lososa. Zakapeme citron. šťávou, dosolíme.

DENNÍ JÍDELNÍČEK

Snídaně: 1 croissant s čokoládou + 200 ml polotučného mléka s 1 lžičkou granka (1 267 kJ)
Svačina: 50 g ředkviček + 50 g cottage sýra (20%) (243 kJ)
Oběd: 100 g vepřového ražniči + 100 g vařených brambor (1 670 kJ)
Svačina: 150 g grilované cukety + 1 lžička oliv. oleje + 1 lžička strouhaného balkánského sýra (350 kJ)
Večeře: 1 porce lososových kostek (1 403 kJ)
CELKEM: 4 933 kJ

Autor:




Nejčtenější

ilustrační snímek
Jak vybírat porodnici? Rozhoduje nabídka péče, zázemí i pocity rodičky

Pražské maminky to musí řešit relativně brzy a zapsat se do porodnice již v prvním trimestru, s výběrem porodnice si ovšem láme hlavu většina nastávajících...  celý článek

Ilustrační fotografie
Letní lásky? Pozor na pohlavně přenosné nemoci, které způsobují neplodnost

Ze vzrušující známosti na jednu noc se může stejně tak vyklubat i závažný zdravotní problém v podobě pohlavní nemoci s potenciální hrozbou neplodnosti. Než se...  celý článek

Salma Hayeková (Londýn, 5. prosince 2016)
Ve svém věku už nemusím vypadat dokonale, je to výhoda, říká Hayeková

Herečka Salma Hayeková (50) nikdy nepodléhala hollywoodským trendům a nesnažila se mučit v posilovně jen proto, že to je zrovna v kurzu. Pro svou postavu toho...  celý článek

Zakladatel společnosti Scio Ondřej Šteffl
Ondřej Šteffl: Svět bude potřebovat lidi, kteří se umějí a chtějí učit

Umět se učit, kritické myšlení, kreativita, flexibilita, ale i empatie a laskavost – to jsou klíčové dovednosti ideálního pracovníka příštích let. Alespoň to...  celý článek

Billie Piperová
Piperová: Ve třiceti po mně nemůžete chtít, abych vypadala na dvacet

Britské herečky Billie Piperová (34) se dotklo, že se do ní opřeli někteří novináři kvůli vráskám. Po třicítce očekávala, že se podobným článkům vyhne. Jak...  celý článek

Další z rubriky

Houbové rizoto
Rostou? Tak honem do lesa! Tyhle recepty užijete nejen na chalupě

Uklidňující procházka lesem mnohdy vyústí ve sběračskou výpravu – zejména, když máte svoje tajná místečka a vezmete si s sebou košík. Co ale s houbovou úrodou?...  celý článek

Kaše z bulguru s teffem, lilkem a rajčaty
Zapomeňte na krupičku s kakaem. Tyhle vtipné kaše promění vaše ráno

Myslíte si, že kašičky jsou jen pro malé děti a nad krupicovou nebo ovesnou kaší ohrnujete nos? Tak to jste ještě nezkusili skvělé recepty blogerky, web...  celý článek

Broskvová marmeláda
Zavařte chuť léta do skleniček, v zimě jako když ho najdete

Prázdniny vstupují do poslední čtvrtiny a to také znamená, že se ovocné stromy i rajčatové keříky prohýbají pod bohatou úrodou. Většinou nemáme šanci všechno...  celý článek

Další nabídka

arome.cz

5 nejkontroverznějších parfémů: Opium i vůně pohřebního domu
5 nejkontroverznějších parfémů: Opium i vůně pohřebního domu

Jedni je milují, druzí se jim vyhýbají obloukem. Jsou parfémy, které vyvolaly tak ostrou reakci, že si jiné přízvisko než "kontroverzní" nezaslouží. A to ať už... celý článek

Soutěž: Vyhrajte zásobu dobrot pro nejmenší
Soutěž: Vyhrajte zásobu dobrot pro nejmenší

Chcete svému drobečkovi zpestřit jídelníček? Soutěžte o balíček plný dobrot.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.